मसालेदार स्नैक्स वास्तव में पित्ताशय की थैली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह कैसे हो सकता है?

आप में से जो मसालेदार भोजन पसंद करते हैं, उनके लिए आप निश्चित रूप से मुंह में गर्मी की उत्तेजना के प्रति संवेदनशील हैं। खासकर अगर आप छोटे हिस्से के साथ मसालेदार स्नैक्स खाते हैं। हालांकि यह हानिरहित दिखता है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इस पर नाश्ता कर सकते हैं आप जितना चाहें उतना मसालेदार, आप जानते हैं। इसका कारण है, मसालेदार स्नैक्स वास्तव में धीरे-धीरे आपके पित्ताशय की थैली से दूर खा सकते हैं।

ज्यादातर मसालेदार स्नैक्स खाने से पित्ताशय की थैली को नुकसान हो सकता है

स्रोत: स्वच्छ खाद्य क्रश

मसालेदार स्वाद के साथ स्नैक या स्नैक कभी-कभी कुछ लोगों को आदी बनाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि मिर्च में एक रसायन जिसे कैप्साइसिन कहा जाता है, एंडोर्फिन, हार्मोन के स्राव को गति प्रदान कर सकता है जो तनाव को दूर कर सकता है और खुशी की भावनाओं को ट्रिगर कर सकता है। तो हैरान मत होइए अगर मसालेदार खाना खाने के बाद आप बार-बार इसे खाने के लिए अधिक आराम और आदी हो सकते हैं।

हालांकि, कोई बात नहीं कि आपका शरीर नाश्ते में मसालेदार स्वाद के साथ कितना मजबूत है, इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे हर दिन खा सकते हैं, खासकर बड़ी मात्रा में। सावधान रहें, बहुत अधिक मसालेदार स्नैक्स खाने से वास्तव में पित्ताशय की थैली को नुकसान हो सकता है।

टेनेसी की एक 17 वर्षीय लड़की रेने क्रेगहेड ने यह अनुभव किया। लाइवसाइंस से उद्धृत, रेने को एक सप्ताह में चार बड़े मसालेदार स्नैक्स खाने के बाद पित्ताशय की थैली की सर्जरी करनी पड़ी। उन्होंने शुरुआत में पेट में दर्द की शिकायत की, लेकिन समय के साथ दर्द बदतर हो गया और कई दिनों तक चला।

पित्ताशय की थैली के साथ मसालेदार स्नैक्स का क्या करना है?

पित्ताशय की थैली जिगर के पास स्थित एक छोटा सा अंग है जो पित्त को आंत में जमा करने और छोड़ने के लिए कार्य करता है। इस पित्त का उपयोग वसा को फैटी एसिड में पचाने के लिए किया जाता है।

डॉ ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी वेक्सनर मेडिकल सेंटर में सर्जरी की एक सहायक व्याख्याता सब्रेना नोरिया ने यह खुलासा किया मसालेदार स्नैक्स का सेवन वास्तव में पित्ताशय की थैली को सीधे नुकसान नहीं पहुंचाता है। कारण है, भोजन केवल पेट में पचाया जाएगा और सीधे आंतों द्वारा अवशोषित किया जाएगा, जिसका अर्थ है कि यह पहले पित्ताशय की थैली से नहीं गुजरता है।

जाहिर है, समस्या स्नैक्स में उच्च वसा सामग्री में होती है जो पित्ताशय की सूजन को ट्रिगर करने का एक कारक है। जब पेट से उच्च वसा वाले स्नैक्स पचने लगते हैं, तो पित्ताशय की थैली भोजन से वसा को पचाने में मदद करने के लिए कोलेसिस्टिन का उत्पादन करेगी।

पचा वसा का स्तर जितना अधिक होता है, पित्ताशय की थैली उतनी ही अधिक पित्त पैदा करने के लिए अनुबंधित होती है। नतीजतन, यह सूजन को ट्रिगर कर सकता है और पित्त पथरी के जोखिम को बढ़ा सकता है।

पित्ताशय की सूजन के लक्षण पेट में जलन के साथ तेज पेट दर्द की विशेषता है। यदि आप वसायुक्त भोजन करना और शराब पीना जारी रखते हैं तो यह स्थिति बढ़ सकती है।

आराम से, आप अभी भी मसालेदार स्नैक्स खा सकते हैं, जब तक…

मूल रूप से, सभी प्रकार के मसालेदार स्नैक्स वास्तव में खपत के लिए सुरक्षित होते हैं, जब तक कि उनके पास पीओएम से वितरण परमिट होता है। BPOM से वितरण परमिट नंबर (NIE) होने से, इसका अर्थ है कि भोजन को संरचना, पोषण सामग्री और पैकेजिंग के मामले में सुरक्षित माना जाता है।

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके द्वारा सेवन किए जाने वाले मसालेदार स्नैक्स के हिस्से को सीमित करें, भले ही उनका सेवन करने के बाद आपका शरीर स्वस्थ और ठीक दिखे। खासतौर पर आपमें से जिन्हें अल्सर की बीमारी है या जीईआरडी है, आपको इस मसालेदार स्नैक से बचना चाहिए, ताकि यह आपकी बीमारी को खराब न करे।

स्नैक पैकेजिंग में निहित पोषण मूल्य को भी पढ़ना न भूलें। इस तरह, आप पता लगा सकते हैं कि इन स्नैक्स में कितना वसा है। लेकिन ध्यान रखें कि अधिकांश स्नैक्स वसा में उच्च होते हैं, इसलिए आपको पहले उनके पोषण मूल्य को पढ़ना चाहिए।

यदि आप पित्ताशय की सूजन के लक्षणों का अनुभव करना शुरू करते हैं, तो आपको तुरंत अपने आहार में सुधार करना चाहिए। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन, शराब, कैफीन, और डेयरी उत्पाद खाने से बचें जो आपके पाचन अंगों के स्वास्थ्य में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

एक समाधान के रूप में, इसे बहुत सारी सब्जियां, फल, साबुत अनाज और अन्य उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ खाने से बदलें, जो निश्चित रूप से आपके लिए स्वस्थ हैं।

एक्स