विषयसूची:
- वजन घटाने के लिए काली चाय में पॉलीफेनोल्स के लाभ
- चयापचय बढ़ाने के लिए काली चाय में कैफीन के लाभ
- काली चाय के फायदे कैलोरी कम करने के लिए
कई अध्ययनों से हरी चाय के स्वास्थ्य लाभों का पता चला है। फिर काली चाय का क्या? जैसा कि यह पता चला है, काली चाय पीना उतना ही फायदेमंद हो सकता है जितना कि मोटापा रोकने और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में ग्रीन टी पीना। शोध से पता चलता है कि काली चाय में मौजूद रसायन, जिसे पॉलीफेनोल्स कहा जाता है, आंतों में बैक्टीरिया के मेटाबोलाइट्स को बदलकर यकृत (जिगर) में ऊर्जा चयापचय प्रक्रिया को बदल सकता है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए काली चाय के कई फायदे हैं। नीचे पूर्ण विवरण देखें, चलो चलते हैं।
वजन घटाने के लिए काली चाय में पॉलीफेनोल्स के लाभ
प्लांट-आधारित एंटीऑक्सिडेंट्स का एक समूह, जिसे फ्लेवोनोइड्स या पॉलीफेनोल कहा जाता है, चाय से आने वाले कई स्वास्थ्य लाभों में योगदान देता है। सभी चाय एक ही पौधे की पत्तियों से बनाई जाती हैं, जिसमें फ्लेवोनोइड्स का एक समूह होता है जिसे कैटेचिन कहा जाता है। हरी चाय में, मुख्य फ्लेवोनोइड्स कैटेचिन होते हैं। जब चाय की पत्तियों को काली चाय बनाने के लिए आगे संसाधित किया जाता है, तो कैटेचिन नए फ्लेवोनोइड्स बनाते हैं जिन्हें थिएफ्लेविन और थायरुबिगिन्स कहा जाता है। काली चाय में अभी भी कम मात्रा में कैटेचिन होते हैं, लेकिन सबसे बड़े स्वास्थ्य लाभ नए फ्लेवोनोइड्स से आते हैं।
अब तक के शोध से पता चला है कि काली चाय में वजन घटाने में मदद करने की क्षमता होती है। काली चाय के फ्लेवोनोइड्स का सेवन करने वाले प्रायोगिक पशुओं में लाइपेज पाचन एंजाइम को बाधित किया जा सकता है। क्योंकि एंजाइम एंजाइम के बिना वसा को पचाया नहीं जा सकता है, कुछ वसा शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होती है, लेकिन शरीर से उत्सर्जित होती है।
जब चूहों को उच्च वसा वाला आहार दिया गया, तो काली चाय पॉलीफेनोल्स की उच्च खुराक प्राप्त करने वाले चूहों ने कम पॉलीफेनोल्स प्राप्त करने वाले समूह की तुलना में अधिक वजन कम किया। शोधकर्ताओं ने यह भी बताया कि काली चाय से चूहों के थैफ्लेविन मिलने के बाद ऊर्जा या कैलोरी जलने में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
चयापचय बढ़ाने के लिए काली चाय में कैफीन के लाभ
जब आप एक नियमित कप काली चाय पीते हैं, तो आपको 30 से 80 मिलीग्राम कैफीन मिलेगा। एक अंदरूनी अध्ययन के अनुसार, आपके शरीर को आराम से जलने वाली ऊर्जा की मात्रा को बढ़ाने के लिए केवल 50 मिलीग्राम कैफीन की आवश्यकता होती है नैदानिक पोषण पर यूरोपीयन पत्रिका .
यद्यपि शरीर के वजन पर काली चाय के सटीक प्रभाव को निर्धारित करने का कोई तरीका नहीं है, लेकिन अध्ययनों से पता चला है कि कैफीन शरीर के बेसल चयापचय को 6 प्रतिशत तक बढ़ा सकता है। कैफीन भी लाइपोलिसिस को बढ़ावा देता है, जो शरीर में वसा को तोड़ने और वसा को चयापचय करने वाले शरीर के चक्र को उत्तेजित करने की प्रक्रिया है।
कैफीन लंबे समय तक वजन कम करने में मदद कर सकता है। सर्वेक्षण में शामिल 2,000 लोगों में से लगभग 500 ने बताया कि वे अपना वजन कम करने और इसे बंद रखने में कामयाब रहे। हालांकि, बहुत अधिक कैफीन सामग्री शरीर के लिए अच्छा नहीं है। इसलिए, एक दिन में अधिकतम पांच कप काली चाय की खपत को सीमित करें।
काली चाय के फायदे कैलोरी कम करने के लिए
पॉलीफेनोल्स और कैफीन के संभावित लाभों के अलावा, काली चाय वजन घटाने में मदद करेगी यदि आप इसे उच्च कैलोरी पेय जैसे सोडा या बोतलबंद पेय के विकल्प के रूप में पीते हैं। एक कप ब्लैक टी में केवल दो कैलोरी होती हैं।
यहां तक कि अगर आप एक चम्मच शहद जोड़ते हैं, तो काली चाय में केवल 23 कैलोरी होती है। अगर आपको सुगर ड्रिंक पीने की आदत है, तो इसे बिना चीनी वाली काली चाय से बदलें, ताकि यह आपके दैनिक कैलोरी सेवन को काफी कम कर सके।
भोजन से पहले पीने से आप फुलर महसूस कर सकते हैं, जो बदले में कुछ लोगों को कम मात्रा में खाने में मदद करता है। २०१० और २०१५ में मोटापे पर दो अध्ययनों में पाया गया कि जो लोग खाने से पहले वजन कम करते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम करते हैं जो खाने से पहले कुछ भी नहीं पीते थे।
आप कुछ अतिरिक्त कैलोरी भी जलाएंगे क्योंकि आपका शरीर पानी का उपापचय करता है। हालांकि इस अध्ययन में केवल सादे पानी का उपयोग किया गया था, वजन घटाने के लिए काली चाय के लाभ और कैलोरी सेवन पर नियंत्रण समान थे।
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