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सामान्य तौर पर, कैंसर पीड़ित आहार में बदलाव का अनुभव करते हैं जिस तरह से वे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा जैसे पोषक तत्वों को चयापचय करते हैं। इसके अलावा, कीमोथेरेपी विधियों जैसे कैंसर उपचार भोजन के पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए पाचन तंत्र के अंगों, विशेष रूप से पेट और आंतों की गतिविधि को प्रभावित करेगा। इसके कारण शरीर को पर्याप्त मात्रा में सेवन करने में कठिनाई होती है और ऐसे व्यक्तियों का कारण बनता है जो कुपोषण का अनुभव करने के लिए कीमोथेरेपी से गुजर रहे हैं।
भोजन और पानी से विभिन्न पोषक तत्वों की जरूरतों को पूरा करना सफल कैंसर उपचार की कुंजी है। विशेष रूप से कीमोथेरेपी रोगियों में, ऊतक और कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने में मदद करने के लिए पर्याप्त पोषण की आवश्यकता होती है जो बीमारी के दौरान और उपचार की अवधि के दौरान क्षतिग्रस्त हो गए हैं। पोषक तत्वों की कमी कैंसर के रोगियों को ठीक करने और उनके इलाज में बाधा बनती है क्योंकि वे रोगी के शरीर को उसकी जरूरत का सेवन करने से रोकते हैं, और रोगी के शरीर को कमजोर बना देगा और संक्रामक रोगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाएगा।
यहाँ कुछ पोषण संबंधी विकार हैं जो अक्सर कीमोथेरेपी के रोगियों में होते हैं
1. एनोरेक्सिया और कैशेक्सिया
दोनों विकारों के साथ-साथ पोषण संबंधी विकार खा रहे हैं जो कीमोथेरेपी रोगियों में अन्य पोषण संबंधी विकारों को ट्रिगर कर सकते हैं। जिन रोगियों को एनोरेक्सिया या भूख की कमी का अनुभव होता है, वे कीमोथेरेपी के कुछ दुष्प्रभावों के कारण होते हैं, जैसे कि जीभ में जलन जो भोजन के स्वाद और सुगंध को कड़वे स्वाद में बदल देती है। परिणामस्वरूप, कीमोथेरेपी के रोगी विभिन्न खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचते हैं और उनके शरीर को हीलिंग के लिए आवश्यक विभिन्न पोषक तत्वों की कमी का कारण बनते हैं।
कीमोथेरेपी से गुजरने वाले किसी व्यक्ति में एनोरेक्सिया की स्थिति भी अक्सर कैचेक्सिया के साथ होती है जो कि वजन में भारी कमी और मांसपेशियों में कमी के कारण होती है। फेफड़ों, अग्नाशय और ऊपरी पाचन तंत्र के कैंसर में कीमोथेरेपी के रोगियों में यह स्थिति अधिक आम है। इस स्थिति में सुधार करना मुश्किल है, इसलिए इस स्थिति वाले रोगियों का उपचार जल्दी करना होगा।
कैंसर पीड़ितों में एनोरेक्सिया और कैशेक्सिया की स्थितियों से निपटने के लिए टिप्स
- कुछ प्राकृतिक खाना पकाने की सामग्री जैसे कि मिर्च पाउडर, प्याज और लहसुन, सोया सॉस, सॉस और हर्बल पत्तियों जैसे अजवायन की पत्ती और पुदीना को मिलाकर भोजन में स्वाद में बदलाव पर काबू पाएं।
- अपने दांतों को ब्रश करके और जीभ को नियमित रूप से खाने से असुविधा को कम करने के लिए मौखिक स्वच्छता बनाए रखें।
- खाने को आसान बनाने के लिए कमरे के तापमान पर भोजन परोसें।
- ताजे फल का सेवन बढ़ाएं जिसमें बहुत सारा पानी हो जैसे अंगूर, संतरे, और तरबूज और ठंडा परोसें।
- यदि कीमोथेरेपी के रोगी बड़े भोजन नहीं करना चाहते हैं, तो पेट को भरा रखने के लिए दिन भर में स्नैक्स या स्नैक्स परोसें।
- प्रोसेस्ड तूर, पीनट बटर, चीज़, टूना और चिकन के साथ-साथ कई तरह के पेय जैसे आइसक्रीम, हलवा और तरल पौष्टिक सप्लीमेंट्स के साथ अपने कैलोरी और प्रोटीन की पूर्ति करें।
- अधिक वजन घटाने पर काबू पाने के लिए, पाचन विकार जैसे मतली, दस्त और कब्ज का इलाज करें और निर्जलीकरण का इलाज करें।
2. मतली
छाती और पेट के क्षेत्र में कीमोथेरेपी विकिरण जोखिम के साथ कीमोथेरेपी के बाद अत्यधिक मतली हो सकती है। थेरेपी के बाद मतली एक से तीन दिनों तक रह सकती है। हालांकि कभी-कभी यह उल्टी चाहने की भावना के साथ नहीं होता है, मतली की स्थिति भूख को कम कर देगी।
कीमोथेरेपी रोगियों में मतली के इलाज के लिए निम्नलिखित सुझाव दिए गए हैं:
- मतली को कम करने के लिए दवा लें।
- तेज गंध वाले खाद्य पदार्थों से बचें, बहुत मसालेदार और गर्म।
- सूखे खाद्य पदार्थ जैसे अनाज, पटाखे, हर कुछ घंटों में बहुत कम।
- निर्जलीकरण और मतली को खराब होने से रोकने के लिए खनिज पानी का सेवन।
- गर्म तापमान या भोजन की गंध वाले कमरों से बचें।
- यदि आपके मुंह में बुरा स्वाद है और आप मिचली करते हैं, तो टकसाल या नींबू के स्वाद वाली कैंडी खाने की कोशिश करें।
3. ज़ेरोस्टोमिया और गले में खराश
दोनों अक्सर ऊपरी शरीर में कीमोथेरेपी के संपर्क के कारण होते हैं। ज़ेरोस्टोमिया को एक मोटी लार द्रव की विशेषता है जो मुंह को आसानी से सूखने का कारण बनता है और अक्सर गले में खराश के साथ होता है। यह स्थिति दांतों और मुंह के स्वास्थ्य को कम कर देगी ताकि मुंह में संक्रमण होने की अधिक संभावना हो। यहाँ xerostomia और गले में खराश से निपटने के लिए सुझाव दिए गए हैं:
- प्रतिदिन 8 से 10 गिलास का सेवन करके अपने मुंह को गीला रखें। तरल पदार्थ लार के तरल पदार्थों की कमी के समय में मौखिक स्वास्थ्य में मदद करते हैं।
- पानी के साथ हर भोजन के बाद अपना मुंह साफ करें और नरम ब्रश के साथ टूथब्रश का उपयोग करें।
- शराब के साथ माउथवॉश से मुंह साफ करने से बचें।
- कॉफी की खपत और सिगरेट और सेकेंड हैंड धुएं के संपर्क में आने से बचें।
- ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जो लारयुक्त तरल पदार्थों को उत्तेजित करने में मदद करें।
- उन्हें चबाने में आसान बनाने के लिए छोटे भोजन खाएं।
- ठंडा होने पर सूप और स्नैक्स जैसे नमकीन और नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
- सुनिश्चित करें कि मुंह में सूखने से बचने के लिए कमरा ठंडा और नम है।
4. दस्त
कैंसर के उपचार के कारण आंत्र अधिक बार और शिथिल हो जाता है, जिससे मल बनने के दौरान तरल पदार्थ निकलता है और दस्त का कारण बनता है। डायरिया की स्थिति में दस्त, महत्वपूर्ण वजन घटाने और थकान भी होती है। यहां उन रोगियों में दस्त से निपटने के कुछ तरीके हैं जो कीमोथेरेपी से गुजर रहे हैं:
- दिन भर नियमित रूप से मिनरल वाटर का सेवन करें।
- कमरे का तापमान न तो बहुत ठंडा और न ही बहुत गर्म रखें।
- हर कुछ घंटों में छोटे स्नैक्स और स्नैक्स खाएं।
- प्रसंस्कृत दूध की खपत को प्रति दिन केवल 2 गिलास तक कम करें।
- सॉफ्ट ड्रिंक, गॅस सब्जियां और चबाने वाली गम को सॉर्बिटोल, मैनिटोल, या ज़ाइलोलोल जैसे गैसों के सेवन से बचें।
- एक नमक सामग्री के साथ तरल पदार्थ का सेवन करें, जैसे कि आइसोटोनिक या आइसोटोनिक पेय स्पोर्ट्स ड्रिंक और सूप।
- केले, नाशपाती और दलिया जैसे घुलनशील फाइबर वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
- दस्त की स्थिति की निगरानी करना जारी रखें, यदि मल में एक असामान्य गंध और रंग है, तो तुरंत इसे आगे के उपचार के लिए डॉक्टर को रिपोर्ट करें।
5. कब्ज
यह अक्सर कैंसर पीड़ितों में दर्द को कम करने के लिए दवाओं के सेवन के साथ उपचार की अवधि के दौरान होता है। कब्ज या कब्ज तब होता है जब आंतें सामान्य रूप से नहीं चलती हैं और अनियमित होती हैं, जिससे मल को पारित करना अधिक कठिन हो जाता है। सामान्य रूप से कब्ज के विपरीत, उन रोगियों में जो कीमोथेरेपी से गुजर रहे हैं, कब्ज केवल दवा के लिए शरीर की प्रतिक्रिया के कारण होता है। निम्नलिखित तरीकों से कब्ज की स्थिति से छुटकारा पाया जा सकता है:
- हर दिन एक ही समय पर नियमित रूप से खाने की कोशिश करें।
- हर दिन 8 से 10 गिलास पानी का सेवन करें, कुछ गर्म पेय जैसे गर्म सिट्रस पेय मल त्याग में मदद कर सकते हैं।
- जब तक आप अपने डॉक्टर से सलाह न लें, जुलाब का सेवन करने से बचें।
- उच्च फाइबर वाले गर्म पेय के साथ नाश्ते का सेवन करें।
- यदि आवश्यक हो, तो उच्च कैलोरी, प्रोटीन और फाइबर के साथ पूरक पेय का सेवन करें
- कार्बोनेटेड पेय से बचें और कब्ज का अनुभव करते हुए पेट की गैस जैसे कि एवोकाडो, गोभी, ब्रोकोली, ककड़ी, पालक, मछली, अंडे और दूध बनाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें।
