आहार ग्रेव्स रोग, एक रोग जो थायरॉयड को प्रभावित करता है

ग्रेव्स रोग एक ऐसी बीमारी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करती है, जिससे थायरॉयड ग्रंथि अधिक हो जाती है। यदि थायरॉयड ग्रंथि अति सक्रिय है और अधिक थायराइड हार्मोन का उत्पादन करती है, तो यह हाइपरथायरायडिज्म का कारण होगा।

थायरॉयड एक ग्रंथि है जो शरीर की गतिविधि को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और गर्दन में स्थित है। ग्रेव्स रोग वाले कुछ लोगों को कुछ आहारों का पालन करना पड़ता है ताकि हालत खराब न हो। ग्रेव्स डाइट पर क्या खाएं?

ग्रेव्स आहार के दौरान किन खाद्य पदार्थों का सेवन करें?

सामान्य रूप से ग्रेव्स रोग का इलाज सही खाद्य पदार्थ खाने से बेहतर स्थिति के लिए किया जा सकता है। ग्रेव्स रोग आहार से गुजरने के लिए आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने चाहिए:

1. कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

हाइपरथायरायडिज्म शरीर में कैल्शियम को अवशोषित करना मुश्किल बनाता है। यदि कैल्शियम नहीं है, तो हड्डियां भंगुर हो जाती हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम में भंगुर हड्डियां और ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है।

कैल्शियम में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को अवशोषित कैल्शियम की अधिक मात्रा मिल सकती है। तो, आपको उपभोग करना चाहिए:

• ब्रोकली
• बादाम अखरोट
• मछली
• ओकरा

2. विटामिन डी में उच्च खाद्य पदार्थ

विटामिन डी शरीर को भोजन से कैल्शियम को अधिक आसानी से अवशोषित करने में मदद कर सकता है। सुबह धूप सेंकने से आप शरीर के लिए विटामिन डी का सेवन भी कर सकते हैं। क्योंकि सूर्य के प्रकाश के अवशोषण के माध्यम से त्वचा में अधिकांश विटामिन डी बनता है। फिर खाद्य स्रोतों में विटामिन डी शामिल हैं:

• सारडाइन
• कॉड लिवर तेल
• सैल्मन
• टूना मछली
• मशरूम

3. मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ

यदि आपके शरीर में पर्याप्त मैग्नीशियम नहीं है, तो यह कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकता है। मैग्नीशियम की कमी से ग्रेव्स रोग से जुड़े लक्षण भी बिगड़ सकते हैं। ग्रेव्स रोग आहार से गुजरने के लिए आपको उच्च खनिज सामग्री वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए, जिनमें शामिल हैं:

• डार्क चॉकलेट
• बादाम अखरोट
• काजू
• साबुत अनाज

4. सेलेनियम युक्त खाद्य पदार्थ

सेलेनियम की कमी अक्सर आंखों और ग्रेव्स को प्रभावित करने वाले थायरॉयड रोग से जुड़ी होती है। थायरॉयड जो आंख पर हमला करता है, उभड़ा हुआ नेत्रगोलक और दोहरी दृष्टि की स्थिति पैदा करेगा। वे खाद्य पदार्थ जिनमें सेलेनियम पाया जा सकता है:

• मशरूम
• भूरे रंग के चावल
• ब्राजील का अखरोट
• कुआसी
• सारडाइन

ग्रेव्स रोग आहार के दौरान किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

1. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें ग्लूटेन होता है

ग्रेव्स रोग वाले लोगों के लिए, यह उन खाद्य पदार्थों या खाद्य स्रोतों से बचने के लिए एक अच्छा विचार है जिनमें लस होता है। जिन खाद्य पदार्थों में ग्लूटेन होता है वे ऑटोइम्यून बीमारियों वाले लोगों के लिए ठीक होना मुश्किल बना सकते हैं। लस युक्त खाद्य पदार्थों के उदाहरण हैं:

• गेहूं (साबुत अनाज वाले खाद्य पदार्थ जैसे दलिया, रोटी या गेहूं से बना पास्ता)
• राई (राई)
• जली (जौ)

2. आयोडीन के अधिक सेवन से बचें

कुछ सबूत हैं कि अत्यधिक आयोडीन का सेवन वृद्ध लोगों में हाइपरथायरायडिज्म को ट्रिगर कर सकता है। आयोडीन एक सूक्ष्म पोषक तत्व है जो शरीर को दैनिक गतिविधियों के कार्य के लिए चाहिए। हालांकि, बहुत अधिक आयोडीन अच्छा नहीं है। इसलिए जब ग्रेव्स आहार से गुजरना पड़ता है तो यह सलाह दी जाती है कि वह बहुत अधिक सेवन न करें:

• नमक
• रोटी
• डेयरी उत्पाद जैसे पनीर और दही