क्या आपको चिंता करनी चाहिए कि क्या आपका बच्चा चावल खाना पसंद नहीं करता है? & सांड; हेल्लो हेल्दी

चावल इंडोनेशियाई लोगों का मुख्य भोजन है, इस बात के लिए कि बहुत से लोग सोचते हैं कि उन्होंने चावल नहीं खाया है। पहला भोजन जो आमतौर पर बच्चों को दिया जाता है, वह है दलिया के रूप में चावल। चूंकि हमें कम उम्र से चावल दिया गया है, इसलिए हम में से अधिकांश को चावल खाना पसंद नहीं है। हालांकि, कुछ बच्चे ऐसे हैं जिन्हें चावल खाना पसंद नहीं है, उनमें से एक आपका बच्चा हो सकता है। लेकिन, क्या आपको चिंतित होना चाहिए कि क्या आपका बच्चा चावल खाना पसंद नहीं करता है?

चावल सिर्फ कार्बोहाइड्रेट का स्रोत नहीं है

मुख्य भोजन आमतौर पर कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत होता है। क्यों? क्योंकि कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का मुख्य स्रोत है जिसे शरीर को गतिविधियों को पूरा करने की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट वे पोषक तत्व हैं जो शरीर द्वारा प्रोटीन और वसा जैसे अन्य मुख्य पोषक तत्वों की तुलना में ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए सबसे आसानी से जलाए जाते हैं। कार्बोहाइड्रेट की शरीर की आवश्यकता अपने आप में काफी बड़ी है, जो प्रति दिन आवश्यक कुल कैलोरी का 45-65% के बीच है।

खैर, अधिकांश इंडोनेशियाई लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट का एक मुख्य स्रोत चावल है। यह उन संसाधनों द्वारा समर्थित है जो इंडोनेशियाई मिट्टी, चावल या चावल पर आसानी से पाए जाते हैं। तो आश्चर्यचकित न हों, अगर इंडोनेशिया की अधिकांश आबादी द्वारा चावल की खपत प्रति दिन बहुत बड़ी है।

कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होने के अलावा, चावल कैल्शियम, जिंक, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे पोषक तत्वों को भी संग्रहीत करता है। बच्चों के लिए, चावल एक ऐसा भोजन है जिसमें एलर्जी का खतरा बहुत कम होता है और यह पचाने में आसान होता है। तो, वास्तव में चावल बच्चों के लिए एक अच्छा भोजन है।

फिर, क्या होगा अगर बच्चा चावल खाना पसंद नहीं करता है?

कुछ बच्चे इसकी बनावट, स्वाद, आकार, या अन्य चीजों के कारण चावल खाना पसंद नहीं कर सकते हैं जो चावल को अपनी जीभ से अपरिचित बनाते हैं। यह आपको एक माँ के रूप में भ्रमित कर सकता है कि आपके बच्चे को क्या खिलाना है। इसके अलावा, यह निश्चित रूप से आपके बच्चे के पोषण के बारे में चिंता करता है।

हालांकि, आपको वास्तव में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है अगर आपका बच्चा चावल खाना पसंद नहीं करता है। हालांकि चावल वास्तव में कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोतों में से एक है, चावल केवल कार्बोहाइड्रेट का स्रोत नहीं है। कई अन्य मुख्य कार्बोहाइड्रेट स्रोत हैं जो आपके बच्चे की कार्बोहाइड्रेट की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, रोटी, आलू, नूडल्स, पास्ता, और अन्य। इतना ही नहीं, चीनी, आटा, फल और सब्जियां भी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत हो सकती हैं, लेकिन मुख्य नहीं।

विभिन्न प्रकार के कार्बोहाइड्रेट

आपको यह जानने की आवश्यकता है, कार्बोहाइड्रेट कई प्रकारों में विभाजित हैं, अर्थात् जटिल कार्बोहाइड्रेट और सरल कार्बोहाइड्रेट। दो प्रकार के कार्बोहाइड्रेट के बीच का अंतर उनकी रासायनिक संरचना में निहित है और शरीर कितनी तेजी से उन्हें पचा सकता है।

• काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स। इस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट जटिल कार्बोहाइड्रेट की तुलना में लंबे समय तक शरीर को पचाता है। आमतौर पर रेशेदार खाद्य पदार्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट का स्रोत होते हैं। उदाहरण के लिए, आलू, मक्का, जई, गेहूं, अनाज, सब्जियां और फल।
• सरल कार्बोहाइड्रेट। एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट है जो शरीर द्वारा सबसे आसानी से पच जाता है। कोई आश्चर्य नहीं कि इन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट जल्दी से रक्त शर्करा बढ़ा सकते हैं। प्लस साइड पर, इन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट शरीर को जल्दी से ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, खाद्य पदार्थ जो सरल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत हैं, आमतौर पर कई पोषक तत्व नहीं होते हैं या इसे शून्य पोषण भी कहा जा सकता है, और शरीर में अतिरिक्त कैलोरी में योगदान कर सकते हैं। सरल कार्बोहाइड्रेट के खाद्य स्रोतों के उदाहरण कैंडी, चीनी, केक, सिरप और अन्य मीठे खाद्य पदार्थ और पेय हैं।

तो, चावल के अलावा अन्य कार्बोहाइड्रेट का एक वैकल्पिक स्रोत प्रदान करके, आपको अपने बच्चे को कार्बोहाइड्रेट पर कम होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। हालांकि, प्रत्येक भोजन में निहित पोषण मूल्य पर हमेशा ध्यान देना न भूलें। सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे के लिए पोषक तत्व (कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज) अच्छी तरह से पूरे हो चुके हैं।

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