बच्चे के विकास और विकास के लिए सबसे अच्छा 6 महीने का भोजन मेनू

6 महीने की उम्र के आसपास कदम रखते हुए, आपका बच्चा बच्चों के लिए पोषक तत्वों के सेवन के रूप में पहले ठोस खाद्य पदार्थों में शामिल होना शुरू कर सकता है। यह माता-पिता के लिए सबसे अच्छा पूरक खाद्य पदार्थों (पूरक खाद्य पदार्थ) के बारे में सोचने का समय है जो 6 महीने की आयु के बच्चों को दिया जाता है।

आप में से जो लोग खाना पकाने के बारे में उलझन में हैं, आइए इस 6 महीने के बेबी सॉलिड फूड मेन्यू की प्रेरणा पर एक नज़र डालें। आप अपने पहले ठोस खाद्य पदार्थों को कैसे दें, इस बारे में एक संपूर्ण मार्गदर्शिका भी पा सकते हैं।

शिशुओं के लिए किस प्रकार के खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

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विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) इस बात पर जोर देता है कि शिशु के 6 महीने का होने पर बच्चों के लिए पूरक आहार या पूरक खाद्य पदार्थ पेश किए जा सकते हैं। ऐसा क्यों है?

6 महीने की उम्र में, बच्चे आमतौर पर ठोस पूरक आहार के लक्षण दिखाते हैं। पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत का समय महत्वपूर्ण है क्योंकि यह भविष्य में बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

6 महीने के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के प्रावधान को सफल कहा जाता है अगर यह शिशुओं की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकता है। इसके अलावा, पूरक खाद्य पदार्थों से बच्चों को सही तरीके से निगलने (चोक न करने) में मदद करने और पाचन तंत्र की कार्य क्षमता से अधिक नहीं होने की उम्मीद की जाती है।

इंडोनेशियाई बाल रोग विशेषज्ञ एसोसिएशन (IDAI) के आधार पर, जो बच्चे पहली बार खाना सीख रहे हैं, उन्हें फ़िल्टर्ड भोजन (आंतरिक) दिया जाना चाहिए प्यूरी) और धीरे-धीरे कुचलने के लिए बढ़ता है (मसला हुआ).

तो, विभिन्न प्रकार के पूरक मेनू पेश करने की कोशिश करें जो फ़िल्टर, कुचल और चिकनी हों ताकि खाने के लिए 6 महीने तक आसान हो।

इसके अलावा हर दिन नियमित रूप से बच्चे के खाने के कार्यक्रम को लागू करने की आदत डालें। जैसे ही बच्चा बड़ा होता है, आप धीरे-धीरे बनावट बदलना शुरू कर सकते हैं।

आमतौर पर, 9-11 महीने की उम्र में बच्चे के भोजन की बनावट बारीक कटी हुई होती है (कीमा बनाया हुआ), मोटे तौर पर कटा (काटा हुआ), तथा उंगली से भोजन बच्चा।

शिशुओं के लिए ठोस खाद्य पदार्थों की मेनू सूची के लिए प्रेरणा

शिशु आहार बनाना वास्तव में बहुत अलग नहीं है जब माँ परिवार के अन्य सदस्यों के लिए भोजन तैयार करती है।

यह सिर्फ इतना है कि आपको संसाधित भोजन की बनावट और पसंद पर अधिक ध्यान देना चाहिए क्योंकि आपकी थोड़ी खाने की क्षमता अभी तक सही नहीं है।

शिशुओं के लिए पूरक आहार प्रदान करते समय भ्रमित होने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, सुनिश्चित करें कि आप मिश्रित पूरक मेनू प्रदान करते हैं और शिशुओं के लिए एकल ठोस खाद्य पदार्थ नहीं।

निम्नलिखित 6 से 23 माह की आयु के शिशुओं के लिए पूरक खाद्य पदार्थों (पूरक खाद्य पदार्थों) के मेनू के लिए प्रेरणा का एक धोखा पत्र है:

6 से 8 महीने के बच्चों के लिए ठोस भोजन का मेनू

यहां कुछ प्रकार के पूरक भोजन मेनू व्यंजनों (MPASI) दिए गए हैं, जिन्हें आप 6 से 8 महीने की उम्र के बच्चों के लिए चुन सकते हैं:

1. सरसों के साग और चिकन की मिश्रित टीम के साथ चावल

सबसे पहले, सफेद चावल से एक पतली दलिया बनाएं। उबला हुआ सरसों का साग, नमक की एक चुटकी और कटा हुआ चिकन के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, जब तक चिकनी।

उबाल आने तक इस 6 महीने के बच्चे के स्तन के दूध के लिए पूरक खाद्य पदार्थों के लिए नुस्खा पकाना।

2. गाजर और आलू के साथ गोमांस स्टू के साथ नसी टीम

6 महीने के बच्चों के लिए एक पूरक भोजन मेनू नुस्खा बनाने के चरणों के हिस्से के रूप में, पहली चीज जो करने की ज़रूरत है वह है बीफ़ को उबालना।

पकाए जाने तक बीफ़ को उबाल लें, फिर बच्चों के लिए सब्जियां जोड़ें जैसे कि गाजर और आलू जैसे पोषक तत्वों का योगदान करने के लिए, बच्चों के लिए विटामिन सहित।

तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं, उबालें और पकाएं, फिर स्वाद के लिए नमक, चीनी या मखाने जैसे मसाले डालें।

चावल को तब तक पकाएं जब तक कि मांस और सब्जी के सूप को पिघलाते हुए नरम बनावट न मिल जाए, फिर दोनों को मिलाएं।

एक ब्लेंडर या में सभी अवयवों को ब्लेंड करें फूड प्रोसेसर जब तक यह एक नरम बनावट या बच्चे की खाने की क्षमता के अनुसार नहीं मिलता है।

3. चावल टोफू और कासनी के साथ मिश्रित

इस मेनू को बनाने के लिए, चावल को पकाते समय टोफू और चोकोरी को तब तक उबालें जब तक कि यह 6 महीने के बच्चे को ठोस खाद्य नुस्खा बनाने के हिस्से के रूप में नरम बनावट न पैदा कर दे।

इसके बाद, टोफू और गोभी को ब्लेंडर में डालें या फूड प्रोसेसर , तो एएसआई (एमपीएएसआई) के लिए एक पूरक भोजन मेनू का उत्पादन करने के लिए चावल के साथ मिलाएं।

9 से 11 महीने के बच्चों के लिए ठोस खाद्य पदार्थों का मेनू

पूरक भोजन मेनू (MPASI) जिसे आप 9 से 11 महीने की आयु के बच्चों के लिए परोस सकते हैं, जैसे:

1. ब्रोकोली और बेकन के साथ मसला हुआ आलू

6 महीने से 8 महीने की उम्र के लिए ठोस भोजन मेनू के विपरीत, 9-11 महीने की उम्र में बच्चे के भोजन की बनावट में आम तौर पर पिछली उम्र की तुलना में काफी सुधार हुआ है।

तो, आप बच्चों को थोड़े मोटे बनावट के साथ ठोस पदार्थ देना शुरू कर सकते हैं जैसे कटा हुआ लेकिन फिर भी बच्चों के खाने के लिए आसान।

बेकन और ब्रोकोली के साथ मैश किए हुए आलू बनाने की कोशिश करें ताकि उनकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा किया जा सके।

इसे बनाने का तरीका आलू, ब्रोकोली, और बेकन को भाप से पकाया जाता है और फिर इसे मैश या कांटा के साथ कुचल दिया जाता है।

फिर, स्वाद के लिए अंडा और दूध डालते समय मार्जरीन और लहसुन को भूनें। कुचल सामग्री और कसा हुआ पनीर जोड़ें।

2. मांस के साथ सब्जी लाल सेम सूप

कम उम्र से नट्स से बने पूरक भोजन मेनू व्यंजनों (एमपीएएसआई) से भी अपने छोटे से एक का परिचय करें, यहां तक ​​कि 6 महीने की उम्र से भी।

हालांकि, सुनिश्चित करें कि आपने इसे तब तक संसाधित किया है जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए ताकि भोजन करते समय बच्चे को चोक न करें।

चावल को पकाते समय प्याज और अजवाइन को बारीक करके लाल बीन का सूप तैयार करें, जब तक कि यह शिशु के लिए सही बनावट न बन जाए।

अगला, एक उबाल में पानी और मांस ले आओ, फिर लाल बीन्स और गाजर जोड़ें फिर सब कुछ पकाने के लिए प्रतीक्षा करें।

फिर सत्तू प्याज़ और अजवाइन डालें और फिर से चलाते हुए पकाएँ।

एक ब्लेंडर में चावल, लाल सेम सूप, मांस, और सब्जियों को मिलाएं फूड प्रोसेसर तब तक प्यूरी जब तक आप अपने बच्चे के लिए इच्छित बनावट प्राप्त न करें।

6 से 11 महीने के बच्चों के लिए पूरक भोजन मेनू

स्रोत: मेल की रसोई कैफे

6 महीने से 23 महीने तक के बच्चों के लिए स्तनपान या पूरक खाद्य पदार्थों के पूरक खाद्य पदार्थों के लिए एक मेनू नुस्खा निम्नलिखित है।

1. प्यूरी आम

फल का उपयोग करके प्यूरी करें फूड प्रोसेसर या एक ब्लेंडर। सुनिश्चित करें कि आप इसे तब तक प्यूरी करें जब तक कि एमपीएएसआई मेनू की बनावट मांस की तरह न हो।

आप फलों को नाश्ते के रूप में या बच्चे के नाश्ते के रूप में पेश कर सकते हैं। यह सिर्फ इतना है कि दिया गया फल छोटे या बड़े टुकड़ों के रूप में नहीं होना चाहिए यदि बच्चा 6-8 महीने का है।

बच्चे की सुबह, दोपहर का भोजन और शाम के भोजन की तरह, आपको तब तक फलों को मिश्रित करना या मैश करना होगा जब तक कि यह एक मलाईदार बनावट न हो जाए (प्यूरी).

इस बीच, यदि बच्चा पहले से ही 9 महीने और उससे अधिक उम्र का है, तो आप बच्चे की उंगली के आकार को फल दे सकते हैं।

2. बिस्कुट

बिस्कुट का उपयोग करके प्यूरी करें फूड प्रोसेसर या मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि फल चिकने न हों यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं।

3. आलू और मकई का चूरा

आप 6 से 23 महीने के बच्चों के लिए पूरक खाद्य पदार्थ तैयार कर सकते हैं जब तक कि प्याज सुगंधित न हो जाए, तब तक शोरबा, मक्का और आलू जोड़कर।

जब यह उबल रहा है, तो दूध डालें, फिर 6 महीने से 23 महीने के बच्चों के लिए ठोस खाद्य पदार्थों को परोसने के लिए नुस्खा के भाग के रूप में चिकना होने तक मिश्रण करें।

आप बच्चे की उम्र और खाने की क्षमता के अनुसार आलू और कॉर्न क्रीम सूप की बनावट को समायोजित कर सकते हैं।

क्या शिशुओं के लिए एक एकल पूरक भोजन प्रदान करना आवश्यक है?

एकल एमपीएएसआई मेनू स्तनपान के लिए एक ठोस खाद्य पूरक है जिसमें केवल एक प्रकार का भोजन होता है।

यहाँ एक उदाहरण है, उदाहरण के लिए, एक बच्चे को 14 दिनों के लिए या लगभग दो सप्ताह तक चावल दलिया दिया जाता है।

दूसरे शब्दों में, इसलिए हर दिन बच्चा केवल एक भोजन खाता है, अन्य प्रकार के भोजन को शामिल किए बिना।

इसी तरह, जब आप केले का गूदा देना चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि बच्चा केवल अन्य प्रकार के फलों के साथ ही केले खा सकता है।

शिशुओं को एकल एमपीएएसआई मेनू देने की इस पद्धति का उद्देश्य यह देखना है कि 6 महीने से बच्चा नए खाद्य पदार्थों के लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है।

संक्षेप में, अगर यह पता चला है कि इन खाद्य पदार्थों में से एक को खाने के बाद बच्चे को दस्त, कब्ज या एलर्जी होती है, तो यह अधिक आसानी से पता लगाया जा सकता है जब बच्चा विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाता है।

वास्तव में, शिशुओं को दिए जाने वाले पूरक खाद्य पदार्थों की पोषण सामग्री उनके शरीर की जरूरतों के लिए पर्याप्त होनी चाहिए ताकि वे विकास और विकास की प्रक्रिया में मदद कर सकें।

अपनी वेबसाइट पर, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) कहता है कि ठोस भोजन में "पर्याप्त" का मतलब राशि (भाग), वितरण की आवृत्ति, भोजन की स्थिरता, और भोजन के प्रकार में भिन्नता है।

स्तनपान के दौरान शिशु की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए ये सभी घटक MPASI मेनू में पर्याप्त होने चाहिए।

डब्ल्यूएचओ वास्तव में यह स्पष्ट रूप से नहीं बताता है कि 6 महीने से शिशुओं को दिया जाने वाला एमपीएएसआई मेनू एकल मेनू होना चाहिए या नहीं।

हालांकि, यह जानना महत्वपूर्ण है कि डब्ल्यूएचओ दृढ़ता से सिफारिश करता है कि 6 महीने से शिशु पूरक खाद्य पदार्थ विभिन्न प्रकार के खाद्य स्रोतों से मिलकर बनते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि शिशुओं की बढ़ती दैनिक पोषण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक प्रकार का भोजन वास्तव में पर्याप्त नहीं है।

इस मामले में, एक एकल एमपीएएसआई मेनू बच्चे के भोजन के सेवन को समृद्ध नहीं करता है, बल्कि भोजन और पोषक तत्वों की पसंद को सीमित करता है।

यदि लक्ष्य यह पता लगाना है कि क्या बच्चे को कुछ खाद्य एलर्जी है, तो आपको अभी भी 6 महीने से विभिन्न पूरक मेनू प्रदान करना चाहिए।

तभी आप यह पता लगा सकते हैं कि आपके बच्चे को कुछ विशेष प्रकार के भोजन से एलर्जी है या नहीं।

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