बचे हुए भोजन और बैल को भंडारण और गर्म करने का स्वस्थ तरीका; हेल्लो हेल्दी

भूख की आंखें अक्सर आपको विभिन्न प्रकार के भोजन खरीदने के लिए मजबूर करती हैं जो आप चाहते हैं। यदि पालन किया जाता है, तो आपके लिए यह असामान्य नहीं है कि आप अपने द्वारा खरीदे गए भोजन को पूरा न कर सकें, इसलिए बचा हुआ भोजन है। हालांकि, चिंता न करें क्योंकि आप वास्तव में बचे हुए स्टोर और स्टोर कर सकते हैं। हाउ तो? निम्नलिखित स्पष्टीकरण में उत्तर प्राप्त करें।

बचे हुए भोजन को संग्रहीत करने और गर्म करने का स्वस्थ तरीका

निश्चित रूप से आपको अफ़सोस होगा कि अगर जो खाना खरीदा या पकाया गया है, वह बर्बाद होना चाहिए क्योंकि यह बहुत भरा हुआ है। वास्तव में, भोजन को बाद में खाने के लिए संग्रहीत किया जा सकता है। इसलिए, आप वास्तव में, स्टोर और गर्मी बचा सकते हैं। बशर्ते, आप इसे करने का सही तरीका जानते हों।

बचे हुए को कैसे स्टोर करें

इससे पहले कि आप बचे हुए को फिर से गरम करें, आपको पहले उन्हें बचाना चाहिए। यहां आप ऐसे कदम उठा सकते हैं यदि आप बचे हुए को बचाना चाहते हैं जिसे आपने समाप्त नहीं किया है।

1. पहले फ्रिज के तापमान को सुनिश्चित करें

सुरक्षित पक्ष पर होने के लिए, इसमें भोजन संग्रहीत करने से पहले रेफ्रिजरेटर का तापमान जांचें। कारण है, सभी रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर तापमान बचे हुए भोजन को संग्रहीत करने के मानकों को पूरा नहीं करते हैं।

उदाहरण के लिए, रेफ्रिजरेटर का तापमान 4-5 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। इस बीच, फ्रीजर का तापमान -18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यदि आप अपने घर के रेफ्रिजरेटर के तापमान को मापना नहीं जानते हैं, तो आप इसका पता लगाने के लिए थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं।

जब आप रेफ्रिजरेटर में बचे हुए स्टोर करते हैं, तो यह भी सुनिश्चित करें कि आपने भोजन को सही तरीके से रखा है। यही है, सुनिश्चित करें कि एक खाद्य कंटेनर और दूसरे खाद्य कंटेनर के बीच हवा का स्थान है। इससे आपके भोजन को ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडी हवा के लिए आसान हो जाएगा।

2. बचे हुए भोजन को उचित तरीके से सेट करें

यदि आप बाद के समय में भोजन को गर्म करने के लिए बचे हुए भंडार को स्टोर करना चाहते हैं, तो आपको भोजन को उचित तरीके से अलग करने में सक्षम होना चाहिए। इसका मतलब यह है कि आप बचे हुए भोजन को आसानी से सूंघना या तेजी से खराब नहीं करना चाहते हैं।

यदि संभव हो, तो बचे हुए भोजन को उस हिस्से के आकार के अनुसार अलग करें, जिसे आप सामान्यतः खाने के लिए उपयोग करते हैं। इस विधि को अधिक सुरक्षित माना जाता है ताकि बचे हुए भोजन में आसानी से गंध या खराब न हो। इसके अलावा, इसे बंद और हवा से मुक्त कंटेनर में स्टोर करना न भूलें।

आप अपने द्वारा संग्रहीत प्रत्येक खाद्य कंटेनर को भी लेबल कर सकते हैं। जब भोजन संग्रहीत किया गया था तो तारीख लिखना न भूलें। इससे आपके लिए यह जानना आसान हो जाता है कि प्रत्येक कंटेनर में क्या खाना है और आपने उसे कितने समय तक संग्रहीत किया है।

3. सही समय पर बचत करें

यदि आपको बचे हुए को संग्रहीत और गर्मी करना है, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे सही करते हैं। उदाहरण के लिए, जब आपको लगता है कि आपके द्वारा खाए गए भोजन को छोड़ दिया जाएगा, तो उसे तुरंत बचाएं और भोजन को रेफ्रिजरेटर में रख दें।

बचे हुए भोजन को बहुत लंबे समय तक छोड़ने से भोजन को नुकसान पहुंचने और भोजन पर बैक्टीरिया के विकास को बढ़ाने की क्षमता होती है। इस बीच, बचे हुए रेफ्रिजरेटर चार या पांच दिनों तक रह सकते हैं, और अगर फ्रीजर में संग्रहीत किया जाता है, तो यह छह महीने तक रह सकता है।

बचे हुए खाने को कैसे गर्म करें

यदि आप समझते हैं कि बचे हुए भंडार को कैसे सुरक्षित और उचित रखा जाए, तो अब आपके लिए यह सीखने का समय है कि आप सुरक्षित और स्वस्थ बचे हुए पदार्थों को कैसे गर्म करें।

1. ठंडे बचे हुए भोजन को फ्रीजर में संग्रहीत करें

यदि आप बचे हुए भोजन को फ्रीजर में जमा कर रहे हैं और भोजन को दोबारा गर्म करना चाहते हैं, तो आपको पहले भोजन को ठंडा करना होगा। इसका कारण यह है कि आप भोजन को तुरंत गर्म नहीं कर सकते जो अभी भी जमे हुए हैं।

हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि आपको जमे हुए खाद्य स्क्रैप पर गर्म पानी नहीं डालना चाहिए, क्योंकि इससे बैक्टीरिया को भोजन में अधिक तेज़ी से गुणा करने में आसानी होती है।

यदि आप भोजन को ठंडा करना चाहते हैं, तो इसे रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है और इसे लगभग 24 घंटे तक छोड़ दें। यदि आप एक तेज़ विधि चाहते हैं, तो आप कंटेनर में जमे हुए बचे को रख सकते हैं। फिर, कंटेनर को ठंडे पानी से भरे बेसिन में डालें और इसे एक पल के लिए बैठने दें। हर 30 मिनट में पानी बदलें जब तक कि खाना जम न जाए।

2. बचे हुए को गर्म करने के लिए उचित साधनों का उपयोग करें

ऐसे उपकरणों का उपयोग करने से बचें जो भोजन गर्म करने में लंबा समय लेते हैं। उदाहरण के लिए, एक माइक्रोवेव का उपयोग करें जो भोजन को गर्म करने के लिए पर्याप्त है। यदि आप सूप, सॉस में सूप या सूप गर्म करना चाहते हैं, तो उन्हें गर्म सॉस पैन में गर्म करें।

मूल रूप से, आप बचे हुए को गर्म करने के लिए किसी भी विधि का उपयोग कर सकते हैं। मूल रूप से, आपको सबसे पहले उपकरण का तापमान जांचना चाहिए जिसका उपयोग आप यह सुनिश्चित करने के लिए कर रहे हैं कि आप बचे हुए को गर्म करने के लिए सही उपकरण का उपयोग कर रहे हैं।

3. सीधे गर्म ताजे भोजन का सेवन न करें

यदि आप माइक्रोवेव का उपयोग भोजन गर्म करने के लिए कर रहे हैं, तो आपको माइक्रोवेव से बाहर निकालने के तुरंत बाद इसे खाने से बचना चाहिए। बेहतर होगा कि आप रिहा होने के तीन मिनट बाद तक धैर्य रखें।

इसका कारण है, माइक्रोवेव आपके द्वारा स्टोर किए गए भोजन को तब तक गर्म करता रहेगा जब तक कि भोजन वास्तव में पकाया नहीं जाता और पकाया जाता है, भले ही इसे उसके द्वारा हटा दिया गया हो। इसलिए, माइक्रोवेव के बाहर तीन मिनट के बाद प्रभाव फीका हो सकता है।

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