विषयसूची:
- फलों और सब्जियों के अलावा अन्य बच्चों के लिए फाइबर के वैकल्पिक स्रोत
- साबुत अनाज
- बादाम अखरोट
- मकई का लावा
- उबला हुआ आलू और त्वचा
- शकरकंद
सब्जियों और फलों को खाने से मना करना बच्चों के लिए असामान्य नहीं है। भले ही आपने इसे खाना पकाने के विभिन्न तरीकों से संसाधित किया हो। आपके छोटे को हर दिन फाइबर सेवन की आवश्यकता होती है, इसलिए आपके लिए सब्जियों या फलों के विकल्प के रूप में अन्य खाद्य स्रोतों को जानना महत्वपूर्ण है। क्या आप जानते हैं कि निम्नलिखित खाद्य पदार्थ भी फाइबर का एक स्रोत है जो बच्चों को दिया जा सकता है?
फलों और सब्जियों के अलावा अन्य बच्चों के लिए फाइबर के वैकल्पिक स्रोत
कई कारण हैं कि बच्चों को हर दिन फाइबर सेवन की आवश्यकता होती है। एक उदाहरण जो ज्यादातर लोग शायद पहले से ही जानते हैं, पाचन के लिए इसके फायदे हैं।
जब पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन किया जाता है, तो इससे पाचन क्रिया ठीक रहती है, जैसा कि इसे करना चाहिए।
समस्या यह है कि, बच्चों के लिए फल और सब्जियां खाना हमेशा आसान नहीं होता है। बच्चों में फाइबर के सेवन की कमी से बचने के लिए, यहाँ कुछ वैकल्पिक फाइबर स्रोत हैं जिन्हें आप अपने बच्चे के लिए मान सकते हैं।
साबुत अनाज
फाइबर का पहला वैकल्पिक खाद्य स्रोत जो आप अपने बच्चे को दे सकते हैं, पूरे अनाज उत्पादों को संसाधित किया जाता है, जैसे कि गेहूं से बने ब्रेड और पास्ता।
जैसा कि हेल्थलाइन द्वारा बताया गया है, सादे गेहूं की रोटी के एक स्लाइस में औसतन 2 ग्राम फाइबर होता है। हालांकि, अगर आप सावधान हैं, तो ऐसे भी हैं जिनमें 3 ग्राम फाइबर होता है। जबकि प्रत्येक 50 ग्राम गेहूं पास्ता में 2 ग्राम फाइबर होते हैं।
अपने छोटे से पसंदीदा जाम के साथ पूरी गेहूं की रोटी परोसें या आप पूरे गेहूं पास्ता के साथ टमाटर सॉस स्पेगेटी बना सकते हैं। इस प्रकार, आपका छोटा भोजन का आनंद लेना जारी रखता है और यह महसूस किए बिना कि उनके फाइबर की जरूरत पूरी हो गई है।
बादाम अखरोट
विभिन्न प्रकार के नट्स वास्तव में फाइबर के अच्छे वैकल्पिक स्रोत हैं। हालांकि, बादाम उन लोगों में से एक है जिनमें सबसे अधिक फाइबर होता है।
एक औंस या 28 ग्राम बादाम में 3.5 ग्राम फाइबर होता है, जिसके बाद मूंगफली 2.5 ग्राम फाइबर के साथ होती है। इसके अलावा, नट्स भी बच्चों के लिए स्वस्थ वसा का एक स्रोत हैं।
मकई का लावा
पॉपकॉर्न फाइबर का एक स्रोत है जो बच्चों के लिए भोजन के बीच नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके हल्के स्वाद के अलावा, पॉपकॉर्न भी कैलोरी में कम है और तकनीकी रूप से अभी भी गेहूं शामिल है।
भले ही 150 ग्राम पॉपकॉर्न में केवल 1 ग्राम फाइबर होता है, लेकिन आमतौर पर बच्चे उस राशि को तीन गुना खर्च करने से पहले पर्याप्त पॉपकॉर्न नहीं खाएंगे।
लेकिन एक बात ध्यान दें, पॉपकॉर्न आपके छोटे से एक को चोक कर सकता है। इसलिए, यदि आप फाइबर के स्रोत के रूप में पॉपकॉर्न प्रदान करना चाहते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि आपका बच्चा इस एक भोजन को शुरू करने से पहले काफी पुराना न हो जाए।
उबला हुआ आलू और त्वचा
यदि आप केवल त्वचा के बिना आलू खाते हैं, तो आपको और आपके छोटे को फाइबर की मात्रा नहीं मिलेगी जो आपके शरीर को चाहिए। उसके लिए, आपको आलू को छीलने की ज़रूरत नहीं है, बस उन्हें साफ करें और फिर उन्हें उबालकर, भूनकर या भाप बनाकर त्वचा से खाएं।
अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, एक पके हुए आलू की त्वचा में लगभग 4.6 ग्राम फाइबर होता है।
शकरकंद
यदि आप कभी भी शकरकंद नहीं खाते हैं, तो एक इंडोनेशियाई होने का स्वीकार न करें। स्नैक्स के रूप में अक्सर इस्तेमाल होने वाले खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं। यह संभावना है कि बच्चे इसे पसंद करेंगे क्योंकि यह एक नरम बनावट के साथ मीठा होता है।
केवल मध्यम शकरकंद में 3.8 ग्राम फाइबर होता है। आप शकरकंद को स्वस्थ नाश्ते के रूप में दे सकते हैं जो पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
फाइबर का सेवन सभी उम्र में पाचन को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, कभी-कभी बच्चों को सब्जियां और फल खाने में मुश्किल होती है जो फाइबर का मुख्य खाद्य स्रोत हैं। न केवल आपको फाइबर के वैकल्पिक स्रोतों को चुनने में स्मार्ट होना है, आपको विभिन्न प्रकार के उच्च फाइबर खाद्य मेनू कृतियों को भी आजमाना होगा ताकि आपका छोटा भी दिल से खाए।
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