ऑटोइम्यून रोग आहार, विशेष परिस्थितियों के लिए दैनिक आहार दिशानिर्देश

आहार वास्तव में केवल उन लोगों पर लागू नहीं होता है जो केवल वजन कम करना चाहते हैं। यह आहार आपके शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए अपने आहार को समायोजित करने का मतलब है। इसलिए, कई प्रकार के आहार हैं जो विशेष रूप से एक निश्चित बीमारी का समर्थन करने के लिए बनाए जाते हैं। उनमें से एक ऑटोइम्यून बीमारियों वाले रोगियों के लिए एक विशेष आहार है। तो, इस आहार के लिए दिशानिर्देश क्या हैं? रोगियों के लिए यह आहार कितना महत्वपूर्ण है?

ऑटोइम्यून बीमारी आहार क्या है?

ऑटोइम्यून प्रोटोकॉल (एआईपी) आहार या ऑटोइम्यून रोग आहार एक आहार दिशानिर्देश है जो ऑटोइम्यून बीमारियों वाले लोगों के लिए है। आहार में सूजन को दूर करने के साथ-साथ ऑटोइम्यून बीमारियों के कारण होने वाले विभिन्न लक्षणों को शामिल किया जाता है।

सोरायसिस, संधिशोथ और ल्यूपस कुछ प्रकार के ऑटोइम्यून रोग हैं। रोग काफी खतरनाक है क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर हमला करता है, साथ ही साथ शरीर में स्वस्थ ऊतक को नुकसान पहुंचाता है।

इस ऑटोइम्यून रोग आहार को पैलियो ऑटोइम्यून प्रोटोकॉल के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है, लेकिन पेलियो आहार के बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक संस्करण में। यदि पेलियो आहार मांस, मछली, सब्जियां, नट्स और बीज खाने पर जोर देता है, तो एआईपी आहार कुछ अलग है।

एआईपी आहार के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश आपको उन खाद्य पदार्थों को नहीं खाने की आवश्यकता होती है, जो आंतों में सूजन पैदा करने का जोखिम रखते हैं। इसके विपरीत, आप अधिक खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित होंगे जो पोषक तत्वों से भरपूर हैं।

ऑटोइम्यून रोग अक्सर आंतों की स्थिति से जुड़े होते हैं जो चोटों के कारण समस्याग्रस्त होते हैं, जो इसे "टपका हुआ" दिखाई देते हैं। परिणामस्वरूप, जो भोजन जाता है वह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

इस स्थिति को अतिरंजित प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया के कारणों में से एक माना जाता है, और वास्तव में स्वस्थ ऊतक पर हमला करता है। खैर, इस ऑटोइम्यून रोग आहार का उद्देश्य इन आंतों की समस्याओं को ठीक करना है।

आप इसे अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से करते हैं, जो एक ही समय में शरीर में सूजन को रोक सकते हैं।

एक स्व-प्रतिरक्षित रोग आहार के क्या लाभ हैं?

माना जाता है कि नियमित रूप से इस आहार का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद माना जाता है, जैसे:

• काम कर रहे प्रतिरक्षा प्रणाली को बहाल करना चाहिए।
• ऑटोइम्यून से एक खराब प्रतिक्रिया के उद्भव को रोकें।
• ऑटोइम्यून बीमारियों के लक्षणों को कम करता है।
• माध्यमिक ऑटोइम्यून बीमारी की संभावना को रोकें।

विशेष रूप से, एआईपी आहार को प्रतिरक्षा प्रणाली और आंतों की समस्याओं को बहाल करने में मदद करने के लिए माना जाता है। जहां इन समस्याओं के कारण ऑटोइम्यून बीमारियों के कारण शरीर में सूजन आ जाती है।

यह समझना महत्वपूर्ण है, जो लोग इस आहार को करते हैं वे मनमानी नहीं कर सकते हैं। यदि आप इष्टतम परिणाम चाहते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप नियमित आधार पर कई हफ्तों तक एआईपी आहार से चिपके रहें। इसके अलावा, आपको धीरे-धीरे विभिन्न खाद्य पदार्थ दिए जाएंगे जो पहले से बचाए गए थे।

यदि आप पाते हैं कि आपके पास एक बुरी प्रतिक्रिया है, तो इसका मतलब है कि आपको लंबे समय तक खाना खाने की सलाह नहीं दी गई है।

एआईपी आहार के दौरान किन खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है?

ऑटोइम्यून बीमारियों के आहार के दौरान, आपको अधिक खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है जैसे:

• लाल मांस, चिकन और मछली
• जैतून और नारियल का तेल
• टमाटर, बैंगन, मिर्च और आलू को छोड़कर सब्जियां
• शकरकंद
• छोटी मात्रा में फल
• नारियल के दूध के साथ कोम्बुचा और केफिर जैसे डेयरी मुक्त किण्वित खाद्य पदार्थ
• कम मात्रा में शहद
• तुलसी, पुदीना और अजवायन की पत्ती
• बिना बीज वाली ग्रीन टी और हर्बल चाय
• हड्डी का सूप
• सिरका जैसे कि सेब साइडर और बाल्समिक

हालांकि उन्हें कम मात्रा में खाया जा सकता है, फल वास्तव में एक ऐसा भोजन है जिसे हमेशा एआईपी आहार पर नहीं खाया जा सकता है।

कुछ नियम हैं जो अभी भी थोड़ी मात्रा में फल की खपत की अनुमति देते हैं, या प्रति लीवर लगभग 2 टुकड़े। हालाँकि, ऐसे भी हैं जो इसे बिल्कुल भी अनुमति नहीं देते हैं।

एआईपी आहार के दौरान किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

जबकि कुछ प्रकार के भोजन जिन्हें ऑटोइम्यून रोग आहार से गुजरने के दौरान खाने की सलाह नहीं दी जाती है, जैसे:

• गेहूं और चावल सहित सभी प्रकार के अनाज
• सभी डेयरी उत्पाद
• मूंगफली और सोयाबीन जैसे नट्स
• टमाटर, बैंगन, मिर्च, आलू
• शहद के सामयिक उपयोग को छोड़कर सभी शर्करा विकल्प हैं
• मक्खन
• प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, विशेषकर एडिटिव्स युक्त
• जैतून या नारियल तेल को छोड़कर सभी प्रकार के तेल, जिनमें वनस्पति या कैनोला तेल शामिल हैं
• अंडा
• शराब
• नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स (एनएसएआईडी), जैसे इबुप्रोफेन (एडविल), एस्पिरिन (बफरिन), और नेप्रोक्सन सोडियम (एलेव)

लेकिन कभी-कभी, ऑटोइम्यून बीमारियों के लिए आहार में अंडे, नट्स और बीज का सेवन हमेशा निषिद्ध नहीं होता है। यह सिर्फ इतना है, खपत की मात्रा अभी भी सीमित है।

इस मामले में, आप अपनी स्थिति के अनुसार सर्वोत्तम सलाह प्राप्त करने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श कर सकते हैं।

क्या होगा अगर AIP आहार मुश्किल है?

ऑटोइम्यून रोग आहार बहुत सख्त लगता है क्योंकि इसमें कुछ प्रकार के भोजन खाने पर प्रतिबंध है। आपको इसके साथ रहना मुश्किल हो सकता है, खासकर जब ये खाद्य प्रतिबंध आपकी दैनिक जीवन शैली को प्रभावित करते हैं।

समाधान, आप वास्तव में अभी भी एआईपी आहार कर सकते हैं लेकिन धीरे-धीरे कुछ प्रकार के निषिद्ध खाद्य पदार्थों को समाप्त करके। मत भूलो, यह भी सुनिश्चित करें कि आप आहार के इस चरण के दौरान वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च खाद्य पदार्थों से दूर रहें।