शरीर की सेहत के लिए खजूर और शहद के फायदे

यदि आप अक्सर सुपरमार्केट, सड़क के किनारे फल बेचने वालों, या तारीखों को बेचने वाले कुछ स्थानों में बेचना शुरू करते हैं, तो आप कह सकते हैं कि आपने रमजान के महीने में प्रवेश किया है।

हां, रमजान के दौरान कई खाद्य पदार्थ हैं जो लोकप्रियता में वृद्धि कर रहे हैं - उनमें से एक खजूर है। बहुत से लोग सीधे खजूर खाते हैं, या शहद के साथ एक स्वादिष्ट ताज़ील पकवान के रूप में मिलाते हैं।

खजूर दुनिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में बढ़ता है। स्वाद मीठा और खाने में आसान होता है, जिससे उपवास के महीने में खजूर को एक हेल्दी स्नैक के रूप में बहुत पसंद किया जाता है।

वास्तव में, कुछ लोग अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए शहद की कुछ बूंदों के साथ खजूर मिलाना पसंद नहीं करते हैं।

माना जाता है कि उपवास के दौरान खजूर और शहद का मिश्रण शरीर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है:

1. रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करना

उपवास करते समय, आप बहुत सारी मिठास का सेवन करते हैं जो कि सहर और इफ्तार के दौरान खाने-पीने से मिलती है। यदि आप रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स के बारे में चिंतित हैं, तो खजूर और शहद का सेवन एक विकल्प हो सकता है।

न्यूट्रीशन जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि हालांकि खजूर में प्राकृतिक शर्करा की उच्च मात्रा होती है, लेकिन उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। तो, आपको रक्त शर्करा के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आप इसे खाने के बाद तेजी से बढ़ेंगे।

तो यह शहद के साथ है। शहद का विशिष्ट मीठा स्वाद चीनी का एक आदर्श विकल्प हो सकता है। बहुत अधिक चीनी खाने से लाभ प्रदान किए बिना अतिरिक्त कैलोरी में योगदान होगा। इस बीच, अपने भोजन और पेय में शहद जोड़ने से शरीर को कई प्रकार के अच्छे पोषक तत्व प्रदान करते हुए स्वाद मीठा हो सकता है।

फिर भी, मधुमेह रोगियों को पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए कि उपवास करते समय आप कितने खजूर और शहद का सेवन कर सकते हैं।

2. ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम करना

एक सामान्य दिन से बहुत अलग नहीं, भोर और तोड़ने के दौरान "लापरवाह" भोजन और पेय, निश्चित रूप से, शरीर के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। उदाहरण के लिए, उच्च कैलोरी, चीनी और वसा युक्त खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ाने के लिए ट्रिगर में से एक हो सकता है।

ट्राइग्लिसराइड्स में यह वृद्धि तब हृदय रोग और मधुमेह सहित विभिन्न रोगों के उद्भव को ट्रिगर करती है। दिलचस्प बात यह है कि हेल्थलाइन पेज से रिपोर्ट की गई, कई अध्ययनों ने साबित किया है कि शहद का सेवन उच्च ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर सकता है।

यह ट्राइग्लिसराइड के स्तर में वृद्धि के लिए शहद और चीनी की खपत की तुलना, साइंटिफिक वर्ल्ड जर्नल में प्रकाशित शोध द्वारा भी समर्थित है। परिणाम, समूह में 11.19 प्रतिशत कम ट्राइग्लिसराइड का स्तर जो शहद का सेवन करते थे।

शहद के साथ, शरीर के ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में भी खजूर कथित रूप से प्रभावी है। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री के एक अध्ययन में पाया गया कि खजूर खाने से ट्राइग्लिसराइड का स्तर 8-15 प्रतिशत बेहतर हो सकता है।

3. पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना

उपवास के दौरान की जाने वाली विभिन्न गतिविधियों में शरीर को हमेशा सभी परिस्थितियों में फिट रहने की आवश्यकता होती है। व्यावहारिक और आसान तरीकों में से एक जो आप कर सकते हैं वह है खजूर और शहद, दोनों को सुबह और उपवास को तोड़कर।

कारण है, खजूर में शरीर के स्वास्थ्य को अनुकूलित करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। खजूर में बी विटामिन की तरह, यह भोजन की पाचन प्रक्रिया के साथ-साथ नई रक्त कोशिकाओं के निर्माण में मदद करने में उपयोगी है। इतना ही नहीं, खजूर में निहित विटामिन ए और विटामिन के को भी माना जाता है कि आप उपवास करते समय स्वस्थ शरीर बनाए रखें।

शरीर को जितने मिनरल्स की जरूरत होती है, उतने अन्य पोषक तत्वों की तुलना में बड़े नहीं होते हैं, लेकिन अगर इसे ठीक से पूरा नहीं किया गया, तो यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होगा। इसलिए, खजूर शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण खनिजों में योगदान करते हैं, खासकर उपवास के दौरान जब आपका एकमात्र भोजन का समय सुबह और सुबह होता है, उदाहरण के लिए तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और जस्ता।

यदि आप शहद की कुछ बूंदों के साथ उनका उपयोग करते हैं, तो खजूर से सभी अच्छे पोषक तत्व और भी अधिक इष्टतम होंगे। हां, उपवास के दौरान शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति करने में शहद कम अच्छा नहीं है। इसलिए, शहद में कई महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट होते हैं - जैसे कि फिनोल, फ्लेवोनोइड और कार्बनिक एसिड।

इनमें से कई एंटीऑक्सिडेंट दिल के दौरे, स्ट्रोक, कई प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़े हैं, और माना जाता है कि यह आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

4. ऊर्जा में वृद्धि

उपवास आपके शरीर की ऊर्जा को कमजोर करने वाला नहीं है। भले ही आपको लगभग 13 घंटे खाने और पीने के लिए पकड़ना आवश्यक हो, फिर भी आप सुबह और शाम को शहद और खजूर खाकर या अपनी खोई हुई शरीर की ऊर्जा को बहाल करने के लिए अपनी ऊर्जा की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।

इसका कारण है, 21 ग्राम वजन वाले एक चम्मच शहद में 64 कैलोरी और 17 ग्राम चीनी होती है - जैसे फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोज और सुक्रोज, जबकि खजूर प्राकृतिक फ्रुक्टोज का एक स्रोत है।

इन सामग्रियों को कैलोरी में संसाधित किया जाएगा, जो उपवास के दौरान आपकी गतिविधियों के दौरान शरीर की ऊर्जा को कम करने के लिए निर्भर हो सकता है।

शहद और खजूर भी सेवन के लिए व्यावहारिक हैं

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप शहद और खजूर का सेवन करने की कोशिश कर सकते हैं - उदाहरण के लिए उन्हें एक साथ खाकर, उन्हें हल्के नाश्ते में, या खजूर को शहद में मिलाकर पीने से।

हालांकि, यदि आप अधिक व्यावहारिक तरीका चाहते हैं, तो आप एक उत्पाद चुन सकते हैं जिसमें एक पैकेज में खजूर और शहद का मिश्रण हो। इस एक विधि को उपभोग करने के लिए अधिक व्यावहारिक माना जाता है, प्राप्त करना आसान है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सामग्री को आपके शरीर की जरूरतों के लिए समायोजित किया गया है।

उपभोग की विधि मुश्किल नहीं है, आप इसे सीधे सुबह में पी सकते हैं और व्रत को तोड़ सकते हैं, या व्रत को तोड़ते समय तक्ज़िल के रूप में सेवा करने के लिए इसे पानी के साथ मिला सकते हैं।

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