2 त्वचा के लिए आर्गुला पौधे के लाभों को दुर्भाग्य से अनदेखा किया जाता है

हो सकता है कि जब आप अर्गुला पौधे का नाम सुनते हैं तो आपको अजीब लगे। यह पालक, केल और सरसों के साग के रूप में लोकप्रिय नहीं है, लेकिन अरुगुला के पौधे वास्तव में विभिन्न व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं, आप जानते हैं। आप इसे पश्चिमी खाद्य पदार्थों जैसे सलाद या में आसानी से पा सकते हैं टॉपिंग पिज़्ज़ा। अध्ययनों के अनुसार, अरुगुला में कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, जिनमें से एक आपकी त्वचा है। तो, त्वचा के लिए आर्गुला पौधे के क्या लाभ हैं? आइए, नीचे दिए गए उत्तर को खोजें।

आर्गुला पौधे की पोषण सामग्री

अरुगुला पौधे का एक लैटिन नाम है एरुका सतीवा जिसके कई नाम हैं। राकोला, रुगुली, रूकोली, इटैलियन लेट्यूस से शुरू होकर रॉकेट सलाद तक। प्रकार के आधार पर, अरुगुला को क्रूसिफायर सब्जी परिवार में शामिल किया जाता है, जिसे कैंसर से लड़ने वाली सब्जियों, जैसे कि गोभी, केल, फूलगोभी और ब्रोकोली के रूप में देखा जाता है।

जब आप इसे देखते हैं, तो यह हरा पौधा कली या पालक की तरह दिखता है, लेकिन अनानास के पत्तों के साथ। यह पौधा 6 और 6.8 के बीच पीएच के साथ धरण-युक्त मिट्टी में पनपता है। मटर और लेटस के साथ एक साथ लगाए जाने पर वे आमतौर पर अच्छा करेंगे। खाद्य पत्तों के अलावा, अरुगुला का उपयोग इसके फूलों और बीजों को निकालने या आवश्यक तेल के रूप में भी किया जाता है।

100 ग्राम कच्चे और ताजे आर्गुला में, इसमें विभिन्न पोषक तत्व होते हैं, जैसे:

• कैलोरी: 25 कैलोरी
• वसा: 1 ग्राम
• सोडियम: 27 मिलीग्राम
• कार्ब्स: 4 ग्राम
• प्रोटीन: 2.6 ग्राम

फोलिक एसिड, विटामिन सी, विटामिन के, और विटामिन ए से भी लैस है।

स्रोत: Yournews

त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आर्गुला पौधे के लाभ

विशेष रूप से त्वचा स्वास्थ्य के लिए, आर्गुला पौधे के कई लाभ हैं, जैसे:

1. त्वचा की सूजन को रोकें और उसका इलाज करें

अरुगुला पौधे के लाभ काफी प्रचुर मात्रा में हैं, जो कैंसर को रोकने, मधुमेह के लिए स्वस्थ भोजन और त्वचा विकारों के इलाज में प्रभावी माना जाता है। 2009 के एक अध्ययन के अनुसार, अरुगुला बीज के अर्क में ऑर्गोसल्फर यौगिक पाए जाते हैं जो कैंसर विरोधी और सूजन-रोधी होते हैं।

आर्गुला में यौगिक जो विरोधी भड़काऊ हैं, दोनों एक्जिमा को रोक और इलाज कर सकते हैं। एक्जिमा एक सूजन है जो त्वचा को खुजली, लाल, दरार का कारण बनता है और स्पर्श से खुरदरा लगता है। यह समस्याग्रस्त त्वचा कहीं भी हो सकती है, आम तौर पर हाथों, गर्दन, कोहनी और घुटनों की सिलवटों और चेहरे के आसपास। यदि खरोंच हो, तो त्वचा घायल हो सकती है और संक्रमण का खतरा होता है।

इसके अलावा, मेथिल्थियोब्यूटाइलिसोथियोसाइनेट की सामग्री केराटिनोसाइट्स (बाल, त्वचा और नाखून बनाने वाले पदार्थ) के विकास को भी दबा सकती है ताकि यह सोरायसिस का इलाज कर सके।

सोरायसिस एक ऑटोइम्यून डिसऑर्डर है जो त्वचा कोशिकाओं को बहुत तेज़ी से पुन: उत्पन्न करने, जमा होने और सिलवरी पैच बनाने का कारण बनता है। यह अरुगुला पौधे की शक्ति है, इसलिए यह मध्य पूर्व में पारंपरिक त्वचा की समस्याओं के लिए काफी लोकप्रिय है।

2. समय से पहले बुढ़ापा रोकें

विटामिन से भरपूर होने के अलावा, अरुगुला के पौधों में कई एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं, जैसे कि ल्यूटिन और ज़ेक्सीनिन नामक कैरोटीनॉयड। विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का संयोजन झुर्रियों और काले धब्बे के गठन को रोककर उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है।

आर्गुला से एंटीऑक्सिडेंट प्रदूषण या सूरज के संपर्क से मुक्त कणों को दूर कर सकते हैं। फिर, विटामिन ए और विटामिन सी कोलेजन के गठन को उत्तेजित कर सकते हैं जो इसे स्वस्थ और कोमल बनाए रखता है। इसके अलावा, घाव भरने की प्रक्रिया में कोलेजन भी बहुत महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है, त्वचा पर घाव तेजी से ठीक हो जाएगा।

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