मीठी दलिया से थक गए? आइए नमकीन दलिया बनाते हैं

जब आप दलिया शब्द सुनते हैं, तो आप आमतौर पर क्या सोचते हैं? गेहूं का दलिया? को फीका? केला? दूध? दालचीनी? हां, कई स्थितियों में, दलिया, उर्फ ​​दलिया, अक्सर एक मीठा इलाज के रूप में बनाया जाता है। हालांकि इस स्वस्थ भोजन को संसाधित करने के लिए न केवल मीठे भोजन के रूप में संसाधित किया जा सकता है। आप कुछ खाद्य पदार्थों के साथ नमकीन दलिया को संसाधित कर सकते हैं जो निश्चित रूप से स्वस्थ भी हैं।

शरीर के स्वास्थ्य के लिए दलिया के लाभ

कई पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं कि दलिया स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है। इन खाद्य पदार्थों को फाइबर में समृद्ध माना जाता है, इसलिए हर किसी के लिए अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए इसका सेवन करना बहुत अच्छा होता है। फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ आमतौर पर शरीर को पचाने में मुश्किल होते हैं। इससे भोजन लंबे समय तक पेट में रहता है, जिससे आप अधिक देर तक भरा हुआ महसूस कर सकते हैं।

इसकी लंबे समय से पचने वाली प्रकृति को दलिया में जटिल कार्बोहाइड्रेट के रूप को ग्लूकोज में बदलने में अधिक समय लगता है। यह स्थिति रक्त शर्करा के स्तर को इतनी तेजी से नहीं बढ़ाती है जितना कि हम चावल खाते हैं, उदाहरण के लिए। इसीलिए ओटमील का सेवन मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छा है कि वे अपने रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखें।

दलिया द्वारा लाया गया एक और लाभ यह है कि यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में सक्षम है। ये खाद्य पदार्थ हृदय स्वास्थ्य के इलाज के लिए उपभोग के लिए भी अच्छे हैं। फाइबर के अलावा दलिया में प्रोटीन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी 1 भी होता है जो ऊर्जा के निर्माण में काम करता है।

मीठी दलिया खाने से थक गए? चलो, नमकीन दलिया बनाने की कोशिश करो

मूल रूप से, दलिया में एक नरम स्वाद होता है। अपनी भूख बढ़ाने के लिए, आप कुछ खाद्य योजक, जैसे कि फल, दूध या शहद जोड़ सकते हैं। मधुमेह रोगियों के लिए, आपको इन अतिरिक्त खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना चाहिए। आप निश्चित रूप से दलिया खाने से जीवन की बेहतर गुणवत्ता का मतलब है, है ना? अपने सर्विंग बाउल में कार्बोहाइड्रेट और शक्कर की मात्रा में बदलाव करने के लिए आप जो भोजन करते हैं उसे न दें। स्वस्थ होने के बजाय, आप अपने रक्त शर्करा के स्तर में उच्च संख्या पा सकते हैं।

इनमें से अधिकांश खाद्य पदार्थों को अक्सर मुख्यतः मीठे स्वाद के साथ संसाधित किया जाता है। यह निश्चित रूप से मधुमेह रोगियों के लिए एक चिंता का विषय होना चाहिए। वास्तव में, नमकीन दलिया भी एक दिलचस्प विकल्प हो सकता है। वास्तव में, आपमें से जिन्हें मधुमेह नहीं है, लेकिन वे ऊब चुके हैं या वास्तव में मीठा खाना पसंद नहीं करते हैं, नमकीन दलिया सही विकल्प हो सकता है।

इस नमकीन दलिया रेसिपी को फॉलो करने की कोशिश करते हैं, आइए जाने। आदेश में ऊब नहीं करने के लिए, आप अभी भी स्वस्थ हो सकते हैं।

स्वस्थ नमकीन दलिया नुस्खा (मधुमेह और सामान्य लोगों के लिए दोनों)

1. दलिया मशरूम

सामग्री:

जई

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• Sp टी स्पून कद्दूकस किया हुआ अदरक
• 85 ग्राम जई
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 500 मिली पानी

मशरूम

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 75 ग्राम मशरूम, पतले कटा हुआ
• नमक
• ½ छोटे प्याज, कटा हुआ
• 1 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ

कैसे बनाना है:

1. सबसे पहले अपने ओट्स को पकाएं। एक कड़ाही में जैतून का तेल गर्म करें और कसा हुआ अदरक के साथ शीर्ष करें। लगभग 30 सेकंड के लिए भूनें और अपने जई जोड़ें। कुछ क्षण हिलाएं, फिर पानी, नमक और काली मिर्च डालें। तब तक पकाएं जब तक कि आपकी जई पक न जाए, अलग रख दें।
2. नॉनस्टिक कड़ाही में, अपने मशरूम को तलना शुरू करें। जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन जोड़ें। सुगंधित होने तक हिलाएं, फिर मशरूम डालें। मशरूम के ब्राउन होने तक पकाएं। स्वाद के लिए अपने स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक जोड़ें। पकने तक निकालें, निकालें और परोसें।
3. पकी हुई दलिया (दलिया) के ऊपर संसाधित मशरूम मिलाएं। आप एक अमीर स्वाद के लिए उबले अंडे, सोया सॉस, और हरी प्याज भी जोड़ सकते हैं।

सर्विंग्स: 1- 2 सर्विंग्स

2. तले हुए अंडे के साथ लहसुन जई

सामग्री:

जई

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 2 - 3 लहसुन लौंग, कटा हुआ
• 85 ग्राम जई
• 500 मिली पानी
• 110 ग्राम चेडर पनीर (कम वसा), कसा हुआ
• 2 चम्मच तुलसी

अंडा

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 2 अंडे
• Oon चम्मच पपरिका पाउडर या मिर्च पाउडर
• नमक और काली मिर्च का मौसम

कैसे बनाना है:

1. सबसे पहले ओट्स को पकाएं। चाल, तेल गरम करें और लहसुन को थोड़ी देर (लगभग 15 सेकंड) के लिए भूनें ताकि यह जल न जाए, फिर जई डालें। एक पल के लिए जई और लहसुन हिलाओ, फिर पानी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पकने तक पकाएं।
2. ओट्स को एक सर्विंग बाउल / प्लेट में स्थानांतरित करने से पहले, पनीर और तुलसी डालें और फिर अच्छी तरह मिलाएँ। पकी हुई ओट्स को एक सर्विंग प्लेट में ट्रांसफर करें।
3. अंडों के लिए, जैतून के तेल को गर्म करें और एक बार में अंडों को डालें। या फिर आप इन सबको स्वादानुसार एक बार में भून सकते हैं। स्वाद के लिए मिर्च और नमक और लाल शिमला मिर्च / मिर्च पाउडर डालना न भूलें।
4. अपने जई के ऊपर अंडा जोड़ें। सेवा कर।

सर्विंग्स: 1-2 सर्विंग्स

3. मैक्सिकन शैली दलिया

सामग्री:

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 60 ग्राम जई जल्दी पकती है
• Eas चम्मच टीको मसाला
• Oon चम्मच पपरिका पाउडर
• Oon चम्मच नींबू का रस
• 500 मिली पानी
• नमक
• टॉपिंग के लिए मकई, चेरी टमाटर, कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, एवोकैडो और जैलापेनो

कैसे बनाना है:

1. सुगंधित होने तक लहसुन को हिलाएं। ओट्स, टैको सीज़निंग, पेपरिका पाउडर, नींबू का रस, नमक और पानी मिलाएं। मिश्रित जब तक हिलाओ तब तक पकाया जाने तक खड़े रहें। आमतौर पर 3-4 मिनट लगते हैं।
2. एक बार पकाए जाने के बाद, एक सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करें और ऊपर से कॉर्न, टमाटर, कद्दूकस किया हुआ चीज़दार चीज़, एवोकैडो और जैलपीनो डालें। गर्म परोसें।

सेवारत: 1 सेवारत

4. टोफू के साथ दलिया

सामग्री:

• 30 ग्राम टोफू रेशम
• 175 ग्राम गोलाकार मक्का (जमे हुए या असली मक्का हो सकते हैं)
• १५० ग्राम छिलके वाला प्याज़
• 150 ग्राम मटर
• 60 ग्राम जई (कच्चे का उपयोग करें, जल्दी या तुरंत नहीं)
• 1 बड़ा चम्मच कटा हुआ सीताफल
• 1 अंडा, इसे हिला
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज
• सोया सॉस (स्वाद के अनुसार)

कैसे बनाना है:

1. टोफू, मकई, edamame, मटर, जई, और cantantro का मिश्रण और उच्च गर्मी पर पकाना। टोफू को छोटे टुकड़ों में हिलाएं और मैश करें। लगभग 5 मिनट तक पकाएं ताकि सभी सामग्री पक जाए। आप अपने इच्छित स्वाद के आधार पर पानी जोड़ सकते हैं।
2. पीटा अंडे को अपने पैन में डालें और समान रूप से वितरित होने तक धीरे से हिलाएं।
3. गर्मी बंद करें, फिर वसंत प्याज जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. आप चाहें तो सोया सॉस मिला सकते हैं। सेवा कर।

सर्विंग्स की संख्या: 1 सेवारत

5. पनीर और टमाटर और चिया के साथ दलिया

सामग्री:

• मांस की 8 पतली स्लाइस
• 250 मिलीलीटर कम वसा वाला दूध
• 125 मिली पानी
• 350 मिली चिकन स्टॉक
• 45 ग्राम जई
• 50 ग्राम कसा हुआ चीज़दार पनीर (कम वसा वाला)
• 15 ग्राम कटा हुआ चिव्स
• नमक और मिर्च
• चेरी टमाटर स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

1. लगभग 5 - 8 मिनट के लिए भूरे और कुरकुरे होने तक जैतून के तेल का उपयोग करके एक-एक करके पतले मांस को चूसें। नाली।
2. एक सॉस पैन, दूध, पानी और उच्च गर्मी पर स्टॉक में डालें, फिर जई जोड़ें और गर्मी कम करें। 25-30 मिनट के लिए ओट्स को हिलाएं जब तक कि अचार और ओट्स नरम न होने लगें। पनीर, चिव्स, नमक और काली मिर्च डालें।
3. सेवा करने से पहले, मांस के पतले स्लाइस को मैश करें, उन्हें जई में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. एक सेवा वाले कटोरे में शुद्ध जई को स्थानांतरित करें। चेरी टमाटर और chives जोड़ें। सेवा कर।

सर्व करता है: 4 सर्विंग्स

एक्स