अखरोट, प्यारे छोटे वाले जिनके बहुत सारे लाभ हैं और बैल; हेल्लो हेल्दी

नट्स एक पूर्ण पैकेज हैं। भूख को अवरुद्ध करने में सक्षम होने के अलावा, नट्स भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं। अखरोट का एक प्रकार जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, वह है अखरोट। कुछ लोग इस बीन को जानते हैं अखरोट।

अखरोट में पोषक तत्व (अखरोट)

एक अखरोट के शरीर में अनियमित खांचे होते हैं, पहली नज़र में मानव मस्तिष्क के एक मिनी संस्करण के समान होते हैं, जो कि एक मोटी परत (त्वचा) के साथ कवर किया जाता है। अखरोट का लैटिन नाम है कैनरी ओवेटम।

हर अनाज अखरोट इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं। प्रति 30 ग्राम सेवारत अखरोट के साथ समृद्ध:

• 200 कैलोरी
• 3.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 1 ग्राम चीनी
• 2 ग्राम फाइबर
• 5 ग्राम प्रोटीन
• 20 ग्राम वसा
• 20 मिलीग्राम कैल्शियम

इन नट्स में मैंगनीज, तांबा, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, विटामिन बी 6 और आयरन भी होते हैं। इतना ही नहीं। अखरोट ओमेगा 3 फैटी एसिड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा का भी सबसे अच्छा स्रोत है।

अखरोट के विभिन्न लाभ

यहां उन अखरोट के फायदे हैं जो आपको याद नहीं करने चाहिए।

1. सूजन को कम करना

शरीर में सूजन ऑक्सीडेटिव तनाव को ट्रिगर करती है जो बदले में कोशिकाओं और ऊतकों को विघटन या क्षति पहुंचाती है। सूजन वह है जो हृदय रोग, मधुमेह, अल्जाइमर और यहां तक ​​कि कैंसर सहित विभिन्न पुरानी बीमारियों का कारण बनती है।

अच्छी खबर, अखरोट में एलागिटानिन, एक पॉलीफेनोल यौगिक होता है। आंत में अच्छे बैक्टीरिया इलिगिथिनिन को यूरोलिथिन यौगिकों में बदल देंगे, जो अनुसंधान के अनुसार सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से शरीर की रक्षा कर सकते हैं।

ईलाजिटानिन के अलावा, नट्स में अमीनो एसिड आर्जिनिन के साथ ओमेगा 3 फैटी एसिड, मैग्नीशियम की सामग्री भी शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकती है।

2. शरीर के वजन को नियंत्रित करना

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि नट्स में वसा अधिक होती है इसलिए इन्हें खाने से आपका वजन बढ़ सकता है। यह धारणा गलत है। अखरोट सहित अखरोट में स्वस्थ वसा होती है जो वजन बढ़ाने के लिए सुरक्षित होती है। यदि सही भाग में सेवन किया जाता है, तो वास्तव में नट्स आपके वजन को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

अध्ययन में पाया गया है कि अखरोट भूख का सामना करने और मोटे लोगों में भूख कम करने में मदद करता है। अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने उत्तरदाताओं को नियमित रूप से पांच दिनों के लिए दिन में एक बार अखरोट की स्मूदी पीने के लिए कहा।

पांच दिनों के बाद, प्रतिभागियों के मस्तिष्क सीटी स्कैन में अस्वास्थ्यकर स्नैक्स से इनकार करने की उनकी अवचेतन क्षमता में वृद्धि देखी गई, जैसे कि मीठे केक और फ्रेंच फ्राइज़।

अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि महिलाओं को वजन बढ़ने की संभावना अधिक होती है यदि वे शायद ही कभी नट्स खाते हैं जो नियमित रूप से सप्ताह में दो बार या उससे अधिक नट्स खाते हैं। कोई मजाक नहीं, इस वजन बढ़ने का जोखिम 8 साल तक जारी रह सकता है।

दुर्भाग्य से, इन अखरोटों के लाभों की पुष्टि करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

3. रक्तचाप कम होना

स्रोत: शटरस्टॉक

उच्च रक्तचाप, उर्फ ​​उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक के मुख्य जोखिम कारकों में से एक है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि नियमित रूप से अखरोट खाने से उच्च रक्तचाप कम होता है। यह लाभ उन लोगों में महसूस किया जा सकता है जिनके पास पहले उच्च रक्तचाप का इतिहास रहा है या वे स्वस्थ हैं लेकिन तनाव में हैं। फिर भी, इस लाभ की पुष्टि के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

4. ब्लड शुगर को नियंत्रित करें

आप में से जिन्हें टाइप 2 डायबिटीज है, उनके लिए अखरोट हर दिन सेवन का एक स्वस्थ स्नैक विकल्प है। यह इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एंडोक्रिनोलॉजी एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन पर आधारित है।

अनुसंधान से पता चलता है कि मधुमेह वाले लोगों में उपवास रक्त शर्करा को नियमित रूप से मधुमेह की दवा लेने और 3 महीने के लिए 1 चम्मच अखरोट के तेल के बाद अपेक्षाकृत कम हो गया है।

इसके अलावा, टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो नियमित रूप से अखरोट खाते हैं, उन्होंने भी हीमोग्लोबिन A1C (3 महीने के लिए औसत रक्त शर्करा के स्तर) में 8 प्रतिशत की कमी का अनुभव किया।

5. मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

पहली नज़र में, अखरोट वास्तव में मस्तिष्क के समान हैं। अप्रत्याशित रूप से, कई अध्ययनों से पता चला है कि ये नट्स वास्तव में आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं।

पशु अध्ययन में पाया गया है कि अखरोट में पोषक तत्व, जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, पॉलीफेनोल्स और विटामिन ई शामिल हैं, आपके मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इस बीच, मनुष्यों में अवलोकन संबंधी अध्ययन में पाया गया कि जो बुजुर्ग नियमित रूप से इन नट्स का सेवन करते हैं उनमें बेहतर सोच और याददाश्त की क्षमता होती है।

फिर भी, मानव मस्तिष्क के कार्य पर अखरोट के प्रभावों का परीक्षण करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है।

6. कम कोलेस्ट्रॉल

अखरोट में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। लंबे समय में, रक्त में खराब वसा में कमी हमें हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम से बचने में मदद करती है।

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि जो लोग नियमित रूप से प्रति सप्ताह चार बार से अधिक नट्स खाते हैं, उनमें कोरोनरी हृदय रोग के विकास का जोखिम कम होता है।

अखरोट कैसे खाएं

आप एक किराने की दुकान, सुपरमार्केट या ऑनलाइन भी अखरोट पा सकते हैं। इन नट्स को पूरे खाया जा सकता है या अन्य खाद्य पदार्थों में मिश्रण के रूप में उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए स्मूदी, फलों के रस, दलिया या कम वसा वाले आइसक्रीम में।

लेकिन सुनिश्चित करें कि आप जिन अखरोटों का सेवन करते हैं उनमें नमक नहीं मिला है। नाश्ता बाजार में बेची जाने वाली मूंगफली को आमतौर पर नमक के साथ मिलाया जाता है ताकि इसका स्वाद और अधिक स्वादिष्ट हो जाए। यह वास्तव में आपको अत्यधिक नमक का सेवन करने और उच्च रक्तचाप के खतरे को बढ़ा सकता है।

भले ही यह एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करता है, लेकिन इन नट्स को खाते समय अपने भोजन के हिस्से पर ध्यान देना न भूलें। अन्य खाद्य पदार्थों की तरह, यदि अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो ये नट्स आपके स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकते हैं।

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