शरीर में 7 प्रकार के प्रोटीन और उनके कार्य जिन्हें आपको जानना आवश्यक है

प्रोटीन जटिल अणु होते हैं जो शरीर को उसके कार्यों को बेहतर तरीके से करने में मदद करते हैं। प्रोटीन कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है जैसे कि बीफ, चिकन, नट्स, अंडे, मछली और झींगा। ठीक है, प्रोटीन को सबसे पहले शरीर में इसकी सबसे छोटी संरचना, अर्थात् अमीनो एसिड में तोड़ा जाएगा, फिर इसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जा सकता है। शरीर में प्रत्येक प्रकार का प्रोटीन कुछ कार्यों को प्रदान करने के लिए निकलता है, आप जानते हैं। क्या आप पहले से ही जानते हैं कि शरीर में किस प्रकार के प्रोटीन होते हैं? नीचे समीक्षा की जाँच करें।

1. हार्मोन प्रोटीन

एक प्रकार का प्रोटीन वह है जो हार्मोन बनाने वाले मूल रसायन के रूप में कार्य करता है। यह हार्मोन एक रासायनिक संदेशवाहक के रूप में कार्य करता है जो रक्तप्रवाह के माध्यम से संदेश भेजता है। इनमें से प्रत्येक हार्मोन शरीर में एक विशिष्ट कोशिका को लक्षित कोशिकाओं के रूप में जाना जाता है।

उदाहरण के लिए, अग्न्याशय नामक एक अंग हार्मोन इंसुलिन का उत्पादन करता है। यह हार्मोन इंसुलिन रक्त शर्करा के स्तर (उदाहरण के लिए, खाने के बाद) की प्रतिक्रिया में उत्पन्न होता है। हार्मोन इंसुलिन अग्न्याशय द्वारा विशेष रूप से रक्त में चीनी को उसके लक्ष्य कोशिकाओं में बाँधने के लिए छोड़ा जाएगा। ताकि रक्त में शर्करा न जमा हो।

2. प्रोटीन एंजाइम

शरीर में अन्य प्रकार के प्रोटीन एंजाइम बनाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। एंजाइम शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं का समर्थन करने के लिए कार्य करते हैं।

उदाहरण के लिए, शरीर में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा से लेकर पोषक तत्वों के सभी स्रोतों को अवशोषित करने के लिए सरल रूपों में परिवर्तित किया जाना चाहिए। अब, सभी को बदलने के लिए शरीर में कई जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाओं की आवश्यकता होती है। शरीर में एंजाइम होने पर ये रासायनिक प्रतिक्रियाएं आसानी से चलेंगी।

3. संरचनात्मक प्रोटीन

प्रोटीन का सबसे बड़ा प्रकार संरचनात्मक प्रोटीन है। संरचनात्मक प्रोटीन महत्वपूर्ण घटक के रूप में कार्य करते हैं जो सेलुलर स्तर से शरीर के निर्माण का निर्माण करते हैं।

संरचनात्मक प्रोटीन के सबसे आम उदाहरण कोलेजन और केराटिन हैं। केराटिन टाइप प्रोटीन एक मजबूत और रेशेदार प्रोटीन है जो त्वचा, नाखून, बाल और दांतों की संरचना बना सकता है। इस बीच, कोलेजन के रूप में संरचनात्मक प्रोटीन टेंडन, हड्डियों, मांसपेशियों, उपास्थि और त्वचा के लिए एक बिल्डर के रूप में कार्य करता है।

4. एंटीबॉडी प्रोटीन

रक्षात्मक प्रोटीन एक प्रोटीन है जो शरीर में प्रवेश करने वाले विदेशी पदार्थों या विदेशी जीवों से शरीर की रक्षा करने के लिए कार्य करता है। प्रोटीन शरीर में एक एंटीबॉडी बनाने वाले घटक के रूप में कार्य करता है।

प्रोटीन की जरूरतों की पूर्ति के साथ, एंटीबॉडी का गठन भी अधिक इष्टतम होगा और अधिक सुरक्षात्मक होगा। तो, शरीर खुद को बीमारी से बचा सकता है।

5. ट्रांसपोर्ट प्रोटीन

शरीर में प्रोटीन भी कोशिकाओं में और बाहर शरीर में अणुओं और पोषक तत्वों के लिए एक परिचय के रूप में कार्य करता है। एक उदाहरण हीमोग्लोबिन है। हीमोग्लोबिन प्रोटीन है जो लाल रक्त कोशिकाओं को बनाता है।

हीमोग्लोबिन ऑक्सीजन को बांध देगा और इसे उन ऊतकों तक पहुंचाएगा, जिन्हें फेफड़ों से ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है। ट्रांसपोर्ट प्रोटीन का एक अन्य उदाहरण सीरम एल्बुमिन है, जो रक्त में वसा को पहुंचाने के लिए जिम्मेदार है।

6. प्रोटीन बंधन

बाइंडिंग प्रोटीन में पोषक तत्वों और अणुओं को बाद में उपयोग करने के लिए बांधने का कार्य होता है। एक उदाहरण लोहे का बांधनेवाला पदार्थ है। शरीर फेरिटिन के साथ शरीर में लोहे को संग्रहीत करता है। फेरिटिन एक प्रोटीन है जो लोहे को बांधता है। जब बाद में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए लोहे की फिर से आवश्यकता होती है, तो फेरिटिन में लोहे को छोड़ दिया जाएगा।

7. प्रोटीन एक्टिवेटर

प्रणोदन प्रोटीन उस गति और गति को नियंत्रित करता है जिस पर हृदय गति करता है, और ऐसा ही मांसपेशियों को सिकुड़ने पर होता है। जब शरीर चलता है, तो मांसपेशियों में संकुचन होगा, इस संकुचन के दौरान ड्राइविंग प्रोटीन की भूमिका की आवश्यकता होती है।

उदाहरण के लिए यदि आप अपने पैर को मोड़ते हैं, तो इससे आपकी मांसपेशियों के तंतु हिलते हैं। जब ये मांसपेशी फाइबर चलते हैं, तो वे वास्तव में बहुत तेजी से रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं।

शरीर एटीपी या रासायनिक ऊर्जा के एक रूप को परिवर्तित करता है जो शरीर में यांत्रिक परिवर्तनों का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है। इस रासायनिक ऊर्जा को इस यांत्रिक परिवर्तन में परिवर्तित करने की प्रक्रिया में मांसपेशियों के तंतुओं में सक्रिय प्रोटीन जैसे एक्टिन और मायोसिन शामिल हैं। यांत्रिक परिवर्तन आपके पैर की स्थिति है जो अंततः झुकने से बदल जाता है जो पहले सीधा था।

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