विषयसूची:
- सब्जियां खाना पसंद करने के लिए ये 5 टिप्स आजमाएं
- 1. मसालों का उपयोग करके पकाना
सब्जियों को खाने में खुद को रौंदने का एक और तरीका है कि उन्हें जूस या स्मूदी में बनाया जाए। सब्जियों के स्वाद को बेअसर करने के लिए इसे अपने पसंदीदा फल के साथ मिलाएं।
लेकिन याद रखें: सम्मिश्रण सब्जियां अपने फाइबर सामग्री को कम कर देंगी। यद्यपि आप अभी भी अपने विटामिन और खनिजों का सेवन प्राप्त कर सकते हैं, सब्जी के रस को केवल भोजन के समय विचलित कर सकते हैं। अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पूरी सब्जियां खाने की कोशिश करें।
3. सब्जियों को नाश्ते में लें
- 4. रंगीन सब्जियां चुनें
- 5. जो सब्जियां आपको पसंद हैं उनसे शुरू करें
यह सिर्फ बच्चों को नहीं है जो सब्जियां खाना पसंद नहीं करते, ज्यादातर वयस्क भी! वास्तव में, सब्जियां विटामिन और खनिजों का एक स्रोत हैं जो स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। फिर आप सुपर व्यस्त वयस्कों के लिए सब्जियां कैसे खाना पसंद करते हैं?
सब्जियां खाना पसंद करने के लिए ये 5 टिप्स आजमाएं
1. मसालों का उपयोग करके पकाना
सब्जियों को खाने में खुद को रौंदने का एक और तरीका है कि उन्हें जूस या स्मूदी में बनाया जाए। सब्जियों के स्वाद को बेअसर करने के लिए इसे अपने पसंदीदा फल के साथ मिलाएं।
लेकिन याद रखें: सम्मिश्रण सब्जियां अपने फाइबर सामग्री को कम कर देंगी। यद्यपि आप अभी भी अपने विटामिन और खनिजों का सेवन प्राप्त कर सकते हैं, सब्जी के रस को केवल भोजन के समय विचलित कर सकते हैं। अपने फाइबर की जरूरतों को पूरा करने के लिए पूरी सब्जियां खाने की कोशिश करें।
3. सब्जियों को नाश्ते में लें
ताकि आप सब्जियां खाना पसंद कर सकें, उन्हें भूख बढ़ाने वाले स्नैक में बदलने की कोशिश करें। उदाहरण के लिए, पालक को चिप्स में भूनकर या सब्जियों को अपने अन्य पसंदीदा स्नैक्स में, जैसे कि सब्जी मार्टबाक में डालकर।
जब आप नूडल्स को तरस रहे हों तो अपने तात्कालिक नूडल कटोरे में विभिन्न प्रकार की ताज़ी कटी हुई सब्जियाँ डालें। बीन स्प्राउट्स, सरसों के साग, केल से शुरू होकर पकोय तक।
4. रंगीन सब्जियां चुनें
स्वाद के अलावा, भोजन प्रसाद की उपस्थिति हमारी भूख को भी प्रभावित करती है। तो, आंखों को खराब करने के लिए विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियों को शामिल करने का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, सेम का सफेद रंग अंकुरित होता है, कसावा का हरा रंग और गाजर का नारंगी रंग।
इन तीनों सब्जियों को स्वाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए मूंगफली की चटनी या दिलकश उड़प मसाला दिया जा सकता है।
ताज़ी सब्जियाँ चुनें! एक उज्ज्वल रंग होने के अलावा, ताजा सब्जियों की बनावट अभी भी कुरकुरे हैं।
5. जो सब्जियां आपको पसंद हैं उनसे शुरू करें
फिर से सोचें, शायद एक या दो सब्जियां हैं जो आप अभी भी सहन कर सकते हैं। शायद आपको कड़वे तरबूज या कसावा के पत्ते पसंद नहीं हैं, लेकिन पालक और ब्रोकोली की तरह? इसलिए, आप उन सब्जियों के साथ शुरू करें जिन्हें आप पहले पसंद करते हैं ताकि आप "सभी सब्जियां खाने में सक्षम हों!"
आपकी पसंदीदा सब्जियां आपको विभिन्न प्रकार के स्वादों से परिचित कराने के लिए एक पुल हो सकती हैं। उदाहरण के लिए अगर आपको हरी पालक पसंद है तो लाल पालक खाने की कोशिश करें। या आपको ब्रोकोली पसंद है, तो आप फूलगोभी की कोशिश कर सकते हैं जिसकी बनावट समान है। इस तरह, आप जितनी अधिक सब्जियां खाएंगे।
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