स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता अनाज इन 5 महत्वपूर्ण बिंदुओं को पूरा करना चाहिए

सुपर व्यस्त दिनों में, अनाज एक व्यावहारिक नाश्ता मेनू विकल्प हो सकता है। बस अपने पसंदीदा दूध और अनाज में डालना, देखा ! नाश्ता कुछ ही समय में खाने के लिए तैयार है। फिर भी, सभी नाश्ता अनाज स्वस्थ नहीं हैं। अधिकांश में उच्च चीनी और कैलोरी होती है जो वास्तव में आपको दोपहर के भोजन के समय से पहले जल्दी से मोटा और भूखा बना सकती है।

शांत। आप अभी भी, वास्तव में, अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंता किए बिना अनाज का आनंद ले सकते हैं। दिन की शुरुआत करने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता अनाज चुनने के लिए नीचे दिए गए सुझावों की जाँच करें।

स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता अनाज चुनने के लिए टिप्स

1. पैकेजिंग पर पोषण मूल्य सूचना लेबल पढ़ें

अनाज खरीदते समय, हमेशा पोषण मूल्य सूचना लेबल को पहले पढ़ें। यह महत्वपूर्ण है कि आप अनुमान लगाते हैं कि आप एक भोजन के लिए कितनी कैलोरी खाते हैं, खासकर यदि आप अपने वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं या कुछ चिकित्सा स्थितियां हैं।

अटलांटा में वेलस्टार कॉम्प्रिहेंसिव बेरिएट्रिक प्रोग्राम के साथ आहार विशेषज्ञ क्रिस्टन स्मिथ, आरडी के अनुसार, वेबएमडी से रिपोर्टिंग। इसमें 200 कैलोरी होती है प्रत्येक हिस्सा। अपने भोजन की कैलोरी सामग्री को बनाए रखने के लिए एक गिलास या मापने वाले कप का उपयोग करें।

इसके अलावा, पोषण लेबल पढ़ने से आपको यह भी पता चलता है कि इन नाश्ते के अनाज में क्या पोषक तत्व हैं।

2. साबुत अनाज से बने सामान चुनें

नाश्ते के सभी अनाजों में साबुत अनाज नहीं होते हैं। कुछ को गेहूं के आटे या चावल के साथ मिलाया गया है। 100% साबुत अनाज से बने अनाज चुनना महत्वपूर्ण है क्योंकि उत्पाद बीज से जुड़ी अधिकांश त्वचा (चोकर) और कीटाणुओं को बरकरार रखता है। चोकर और रोगाणु गेहूं के सबसे पोषक तत्वों से भरपूर हिस्से हैं।

साबुत अनाज शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे होते हैं क्योंकि वे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट, और विटामिन और खनिजों में समृद्ध होते हैं जो शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग और कम कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को कम कर सकते हैं। साबुत अनाज से फाइबर भी आपको अधिक समय तक भरा रखने में मदद करता है।

लेकिन सावधान रहना। भले ही अनाज साबुत अनाज हो या नहीं, आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि इसमें कितनी चीनी होती है। आमतौर पर, अनाज में अधिक चीनी सामग्री, कम फाइबर होगा। इसलिए, उन अनाज का चयन करें जिनमें शामिल हैं सात ग्राम या अधिक फाइबर ताकि चीनी की मात्रा अधिक न हो।

फाइबर सामग्री जितनी अधिक होगी, उतने लंबे होने का एहसास होगा।

3. ऐसे अनाज चुनें जो चीनी में कम हों

हालांकि अनाज के पैकेट वाले अनाज पर यह "कम चीनी" या कहा जाता है चीनी मुक्त , ऐसी स्थिति हर बार नहीं होती है। यह संभव है कि अनाज में वास्तव में दानेदार चीनी की कमी होती है, लेकिन इसमें छिपी हुई शक्कर होती है, ताकि यह किसी का ध्यान न जाए।

अनाज उत्पादों से बचें जिनमें 10 ग्राम चीनी या प्रति सेवारत लगभग तीन चम्मच चीनी हो। हाई-शुगर ब्रेकफास्ट से दिन की शुरुआत करने से आपका ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है और फिर जल्दी गिर सकता है। यही कारण है कि आप जल्दी से भूखे हो जाते हैं, भले ही आपने सिर्फ खाया हो।

इतना ही नहीं। मीठे खाद्य पदार्थ खाने की आदत बनाएं और खाली कार्बोहाइड्रेट में उच्च मात्रा में भविष्य में टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर का खतरा बढ़ सकता है।

इसलिए, अनाज का चयन करें जिसमें केवल शामिल हैं प्रति सेवारत पांच ग्राम चीनी। अनाज में एक मीठा स्वाद बनाने के लिए, बस ताजा फल जैसे कि जामुन, किशमिश या अन्य फल जोड़ें। यह विधि भी उपयुक्त है जब आप अपने छोटे से एक के लिए नाश्ते के मेनू के रूप में अनाज की सेवा करते हैं ताकि वह फल खाना जारी रखे।

4. संतृप्त वसा सामग्री पर ध्यान दें

स्वस्थ नाश्ता अनाज का चयन करते समय, संतृप्त वसा सामग्री उर्फ ​​ट्रांस वसा पर भी ध्यान दें। संतृप्त वसा कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती है जो हृदय रोग के जोखिम में योगदान कर सकती है।

ऐसे अनाज चुनें जो संतृप्त वसा या ट्रांस वसा में कम हों। दो ग्राम से अधिक नहीं। यह जानकारी अनाज पैकेज पर सूचीबद्ध पोषण लेबल पर पाई जा सकती है। इसे याद मत करो, ठीक है!

5. चुनें जो विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध है

सभी अनाज में विटामिन और खनिज नहीं होते हैं। उनमें से अधिकांश ने इतनी लंबी निर्माण प्रक्रिया से गुजर लिया है कि उन्होंने अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों को जला दिया।

इसलिए, अनाज खरीदते समय स्पष्ट रहें। पैकेजिंग की जाँच करें और "किलेबंदी" उपनाम का पता लगाएं दृढ़ । इसका मतलब है कि अनाज को जानबूझकर कुछ विटामिन और खनिजों के साथ पूरक किया गया है।

प्रत्येक उत्पाद में क्या और कितना जोड़ना है, यह अलग-अलग हो सकता है। हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने दैनिक पोषण की जरूरतों को पूरा करने के लिए अतिरिक्त कैल्शियम, विटामिन डी, फोलिक एसिड और विटामिन सी से समृद्ध नाश्ता अनाज चुनें।

एक्स