विषयसूची:
- 5 पोषक तत्वों की कुंजी एक सफल, लेकिन अक्सर अनदेखी, आहार
- 1. कैल्शियम
- 2. विटामिन ए, डी, ई, के
- 3. फैटी एसिड
- 4. जिंक
- 5. मैग्नीशियम
वजन कम करने के लिए आहार पर जाने में कुछ भी गलत नहीं है, खासकर स्वास्थ्य के लिए। लेकिन दुर्भाग्य से, बहुत से लोग वास्तव में आहार को एक चरम पर लागू करते हैं ताकि शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा न किया जा सके। कुपोषण भले ही आप परहेज़ कर रहे हों, स्वास्थ्य के लिए बुरा हो सकता है। इसलिए, जब आहार पर कुछ पोषक तत्वों के बारे में मत भूलना।
5 पोषक तत्वों की कुंजी एक सफल, लेकिन अक्सर अनदेखी, आहार
जब आपका शरीर कुपोषित होता है, तो आपका आहार बेकार चला जाता है क्योंकि आपके शरीर के चयापचय को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए मजबूर किया जाता है। अंत में, आहार के दौरान पोषण संबंधी कमियों से एनीमिया, हड्डी की हानि और पुरानी हृदय रोग जैसी विभिन्न बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
इसलिए, अपने आहार पर ध्यान केंद्रित करने के बावजूद, इन पांच महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के जितना संभव हो उतना प्राप्त करने के लिए मत भूलना।
1. कैल्शियम
कैल्शियम स्वस्थ हड्डियों, हृदय और मांसपेशियों के लिए बहुत फायदेमंद है। आहार के लिए पोषक तत्व के रूप में इसकी भूमिका आपको वजन कम करने में मदद करती है क्योंकि यह शरीर में कोशिकाओं के काम का अनुकूलन करता है। इस तरह, शरीर भोजन और पोषक तत्वों को तेजी से अवशोषित करने में सक्षम होता है।
प्रत्येक व्यक्ति के लिए कैल्शियम की जरूरत अलग-अलग होती है, लेकिन औसत वयस्क को प्रतिदिन इस आहार के लिए 1000 से 1200 मिलीग्राम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
यदि आप व्यायाम करते समय आहार करते हैं, तो उच्च कैल्शियम जैसे टोफू और पनीर के साथ खाद्य पदार्थों का सेवन मांसपेशियों के काम को बढ़ाने में मदद कर सकता है ताकि व्यायाम करते समय आप जल्दी थक न जाएं।
2. विटामिन ए, डी, ई, के
विटामिन ए, डी, ई और के वसा में घुलनशील विटामिन हैं, जिनमें से प्रत्येक का शरीर में समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य है।
विटामिन ए न केवल दृष्टि के लिए आवश्यक है, इसकी प्रतिरक्षा और प्रजनन प्रणाली में भूमिका है। विटामिन ए की सामग्री सब्जियों और फलों में प्रो विटामिन ए के रूप में पाई जा सकती है।
विटामिन डी जो सूर्य के प्रकाश के संपर्क से प्राप्त किया जा सकता है, कैल्शियम के अवशोषण में मदद करने के लिए उपयोगी है जो हड्डी के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और मस्तिष्क से शरीर के अंगों के लिए आवेगों को चौरसाई करता है।
3. फैटी एसिड
एक प्रकार के फैटी एसिड होते हैं जो स्वस्थ शरीर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, लेकिन शरीर द्वारा सीधे उत्पादन नहीं किया जा सकता है। ये सभी मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।
इन फैटी एसिड में ओमेगा -3 फैटी एसिड जैसे अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA), डोकोसाहेक्सैनेओइक एसिड (DHA), इकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और ओमेगा -6 650 एसिड जैसे लिनोलेइक एसिड शामिल हैं।
डीएचए और ईपीए मछली वसा और मछली के तेल में पाया जा सकता है। ओमेगा 3 वसा रक्तचाप को कम करने, सूजन से राहत देने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते स्तर, अर्थात् एचडीएल के लिए उपयोगी हैं।
जबकि लिनोलिक एसिड सब्जियों और बीन्स जैसे मकई और सोयाबीन में पाया जा सकता है। इस आहार के लिए पोषक तत्व खतरनाक प्रकार के कोलेस्ट्रॉल, जैसे एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाने के लिए उपयोगी होते हैं।
4. जिंक
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन द्वारा किए गए एक अध्ययन में, जस्ता या जस्ता एक आहार के लिए पोषक तत्व है जो न केवल प्रोटीन में उच्च है, बल्कि इसलिए भी भरता है क्योंकि यह ऊर्जा-जलने की प्रक्रिया को तेज करता है।
इसलिए, वजन घटाने की प्रक्रिया में इस पोषक तत्व की भूमिका बहुत सहायक होती है। सुनिश्चित करें कि आप समुद्री भोजन और नट्स से जस्ता और प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाएं।
5. मैग्नीशियम
जस्ता के अलावा, मैग्नीशियम एक प्रकार का खनिज है जिसे अक्सर आहार के लिए आहार में अनदेखा किया जाता है।
एक आहार पोषक तत्व के रूप में, मैग्नीशियम मांसपेशियों के काम को बढ़ा सकता है जो कि व्यायाम करते समय तीव्रता से उपयोग किया जाता है और साथ ही जब आप व्यायाम नहीं कर रहे हैं तो वसा को जलाएं।
इसीलिए जितना अधिक आप मैग्नीशियम का सेवन करेंगे उतना बेहतर होगा। आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने, अपनी हृदय गति को स्थिर रखने और ग्लूकोज के स्तर को संतुलित करने जैसे अन्य लाभ भी प्राप्त कर सकते हैं।
मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ हरी सब्जियों, साबुत अनाज, नट्स, सीफूड, टोफू और दही में पाए जाते हैं।
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