8 स्वस्थ और स्वादिष्ट कम कोलेस्ट्रॉल वाले स्नैक्स

आपमें से जिन लोगों को उच्च कोलेस्ट्रॉल की समस्या है, आप कम कोलेस्ट्रॉल वाले स्नैक को चुनने में भ्रमित हो सकते हैं जो स्वस्थ हैं, लेकिन फिर भी स्वादिष्ट हैं। वास्तव में, कुछ लोग वास्तव में आदत नहीं तोड़ते हैं स्नैक्स कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य रखने के लिए। वास्तव में, आप आदतों का लाभ उठा सकते हैं स्नैक्स कम कोलेस्ट्रॉल की मदद करने के लिए, जब तक आप समझदारी से चुनते हैं। तो, उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए कौन से स्नैक्स अच्छे हैं? नीचे पूर्ण समीक्षा देखें।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए सुरक्षित भोजन स्नैक्स के लिए गाइड

जिन लोगों में कोलेस्ट्रॉल का स्तर अधिक होता है, वे अभी भी इस आदत को जारी रख सकते हैं स्नैक्स मक्खन, दूध, या वसायुक्त मांस से बने खाद्य पदार्थों से परहेज करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि ये खाद्य पदार्थ वसा में उच्च होते हैं, जो धमनियों में पट्टिका बना सकते हैं और हृदय को रोक सकते हैं। यदि जारी रखने की अनुमति दी जाती है, तो इससे हृदय रोग, स्ट्रोक और मधुमेह हो सकता है।

इसके अलावा, विभिन्न स्नैक्स से भी बचें, जिनमें ट्रांस वसा होते हैं, जैसे बिस्कुट, पटाखे , और अन्य शर्करा वाले खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को स्थिर रखने के लिए। द ओहियो स्टेट यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर डिपार्टमेंट ऑफ़ न्यूट्रीशन सर्विसेज के अनुसार, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पूरे दिन पूरे रहने और अपने शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने के लिए हर दो से तीन घंटे में एक स्नैक खाएं। इस प्रकार, आप उच्च कोलेस्ट्रॉल स्नैक्स खाने के लिए मोहताज नहीं हैं।

विभिन्न प्रकार के स्वस्थ और स्वादिष्ट कम कोलेस्ट्रॉल वाले स्नैक्स

1. पॉपकॉर्न

पॉपकॉर्न जैसी फिल्म देखते समय एक विशिष्ट स्नैक एक कम कोलेस्ट्रॉल स्नैक विकल्प हो सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, पॉपकॉर्न पूरे मकई की गुठली से आता है जो फाइबर में उच्च होता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद कर सकता है।

सही तरीके से संसाधित होने पर पॉपकॉर्न एक स्वस्थ स्नैक और उपयुक्त हो सकता है। मक्खन के बजाय, आप पॉपकॉर्न को स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल और थोड़ा सा पनीर पनीर का उपयोग कर सकते हैं लेकिन फिर भी आपके लिए स्वस्थ हैं।

2. मेवे

यदि आप कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं, तो अखरोट सही स्नैक पसंद हो सकता है। नट के प्रकार जिनमें बहुत सारे एचडीएल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल होते हैं, वे हैं बादाम, अखरोट और पेकान।

एक अध्ययन से पता चलता है कि बादाम असंतृप्त वसा से भरपूर होते हैं जो एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करने के साथ-साथ एचडीएल को बढ़ाने में उपयोगी होते हैं। लेकिन याद रखें, नट्स कैलोरी में भी उच्च हैं।

इसलिए, अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर रखने के लिए, कम से कम 30 ग्राम नट्स, या 24 बादाम या 14 अखरोट के बराबर का सेवन करना पर्याप्त है।

3. सब्जियाँ

सब्जियां खाद्य सामग्री हैं जो शरीर के लिए फाइबर, विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। न केवल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने के लिए अच्छा है, सब्जियों में वसा, सोडियम और कैलोरी भी कम होती है। इसका मतलब है कि अधिक सब्जियां खाने से आप हृदय रोग से बच सकते हैं।

तो, आपको अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए शाकाहारी भोजन पर स्विच करने की ज़रूरत नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए सब्जियों को विभिन्न रंगों में खाते हैं।

उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार की सब्जियों से युक्त सूप या सब्जी सलाद का सेवन करके, आप इन खाद्य पदार्थों से बहुत सारे विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकते हैं। इसे आलू, चिकन, या अंडे के साथ मिलाएं, ताकि आपके सलाद और सूप कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर हों।

4. आलू के चिप्स

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य रखने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप आलू के चिप्स या विभिन्न अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों को सीमित करें जिनमें उच्च नमक और कोलेस्ट्रॉल होते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप आलू के चिप्स हमेशा के लिए नहीं खा सकते हैं, आप जानते हैं!

हां, आप अपने आलू के चिप्स बना सकते हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल के लिए स्वस्थ और सुरक्षित हैं। मूल रूप से, आलू कैलोरी में कम और फाइबर, पोटेशियम और खनिजों में उच्च होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं। तो, आलू के चिप्स का अपना संस्करण बनाकर उन्हें जैतून के तेल का उपयोग करके भुनाएं।

5. दलिया

नाश्ते के लिए सिर्फ दलिया के बारे में न सोचें। आप दलिया को एक हेल्दी स्नैक मेनू के रूप में भी परोस सकते हैं, आप जानते हैं!

दलिया में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित कर सकते हैं और इसे शरीर द्वारा अवशोषित किए बिना पाचन तंत्र में स्थानांतरित कर सकते हैं। इसके अलावा, फाइबर पित्त एसिड के उत्पादन को ट्रिगर कर सकता है जो कम अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) में मदद कर सकता है। तो, दलिया एक कम कोलेस्ट्रॉल वाला स्नैक हो सकता है जिसे आपको प्रयास करना चाहिए।

6. फल

सब्जियों की तरह, फल भी आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाली "ड्रग्स" हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, सेब, स्ट्रॉबेरी, अंगूर और खट्टे फलों में पेक्टिन, एक प्रकार का फाइबर होता है जो एलडीएल के स्तर को कम कर सकता है।

इतना ही नहीं, लेकिन फलों में पोटेशियम भी होता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। नतीजतन, शरीर स्वस्थ हो जाता है और उच्च रक्तचाप और हृदय रोग के जोखिम से बचा जाता है।

7. सब्जी और सेम सूप

सूप का एक कटोरा पहली चीज नहीं हो सकती है जो नाश्ते के रूप में दिमाग में आती है। लेकिन वास्तव में, सूप एक व्यावहारिक भोजन हो सकता है और संतृप्त वसा में भी कम है, खासकर जब विभिन्न सब्जियों और नट्स के साथ समृद्ध हो।

सब्जियों में नट्स शामिल करने से आप घुलनशील फाइबर और प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं जो आपको लंबे समय तक भरा रहेगा। उदाहरण के लिए, प्रत्येक 230 ग्राम एडामे में 25 ग्राम प्रोटीन और कम मात्रा में संतृप्त वसा होता है। तो, क्या आप आज अपने नाश्ते के रूप में सब्जी और सेम सूप बनाने के लिए तैयार हैं?

8. साबुत गेहूं की रोटी

ह्यूस्टन के पोषण विशेषज्ञ क्रिस्टी किंग, आरडीएन, एमपीएच ने एवरीडे हेल्थ को बताया कि पूरी गेहूं की रोटी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले स्नैक्स के लिए बहुत अच्छी है। ऐसा इसलिए है क्योंकि साबुत अनाज में फाइबर और प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए फायदेमंद होते हैं।

पूरी गेहूं की रोटी के प्रत्येक स्लाइस में दो ग्राम प्रोटीन और दो ग्राम फाइबर होते हैं जो पाचन के लिए अच्छे होते हैं। आप थोड़े से चेडर पनीर के साथ पूरी गेहूं की रोटी भी जोड़ सकते हैं जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए एक प्रोबायोटिक के रूप में उपयोगी है।

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