8 बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व

6 महीने की उम्र से शिशुओं के लिए भोजन न केवल उनकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए उपयोगी है, बल्कि मस्तिष्क की बुद्धि का भी समर्थन करता है। यही कारण है कि माता-पिता के लिए यह महत्वपूर्ण है कि वे बच्चे के मस्तिष्क के विकास का समर्थन करने के लिए भोजन में पोषण पर ध्यान दें।

तो, मस्तिष्क की बुद्धि और विकास का अनुकूलन करने के लिए 6 महीने की उम्र से क्या भोजन विकल्प दिए जा सकते हैं?

बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धि के लिए विभिन्न प्रकार के भोजन विकल्प

बच्चे के मस्तिष्क के विकास के बारे में बात करते हुए, वास्तव में यह प्रक्रिया न केवल तब शुरू होती है जब आपका छोटा बच्चा पैदा होता है।

शिशु के मस्तिष्क का विकास और विकास तब शुरू होता है जब वह मां के गर्भ में रहता है।

बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए अधिक इष्टतम होने के लिए, 6 महीने की उम्र से सही पोषण सामग्री के साथ खाद्य स्रोत प्रदान करना निश्चित रूप से छोटे की बुद्धि का समर्थन करेगा।

इसलिए, पोषण संबंधी सामग्री के साथ कई खाद्य स्रोत हैं जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास को अधिकतम करने में सक्षम माने जाते हैं।

पूरक आहार (पूरक खाद्य पदार्थ) का सेवन भी बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों के लिए पर्याप्त है।

कम उम्र से शिशु के मस्तिष्क की बुद्धिमत्ता का समर्थन करने के लिए खाद्य स्रोत दिए जा सकते हैं:

1. मांस और मछली

मांस और मछली बच्चे के मस्तिष्क के लिए अच्छे खाद्य स्रोतों में शामिल होते हैं क्योंकि उनमें वसा होता है।

वसा एक पोषक तत्व है जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए आवश्यक है।

जब एक नवजात शिशु का जन्म होता है, तो बच्चे के मस्तिष्क के विकास और बुद्धिमत्ता के लिए स्तन के दूध को सबसे अच्छे वसा के रूप में पोषण के स्रोत के रूप में परिलक्षित किया जाता है।

स्तन के दूध में डीएचए (डोकोसाहेक्सैनेइक एसिड) और एआरए (आर्किडोनिक एसिड) के प्रकार बच्चे के मस्तिष्क को अधिक आशावादी बना देंगे।

डीएचए और एआरए तंत्रिका ऊतक और आंख के रेटिना के विकास में सहायता करते हैं। स्तन के दूध के अलावा, डीएचए और एआरए भी दैनिक खाद्य स्रोतों से शिशुओं द्वारा प्राप्त किया जा सकता है।

खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) के अनुसार, खाद्य स्रोतों में डीएचए और एआरए शामिल हैं मछली का तेल, मशरूम और अंडे शामिल हैं।

कुछ प्रकार की मछलियाँ जिन्हें आप अपने बच्चे को दे सकते हैं जब पूरक खाद्य पदार्थ सामन, टिलापिया, कैटफ़िश, सार्डिन, ब्लोटिंग के लिए होते हैं।

इस बीच, बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धि के लिए वसा के रूप में पोषण के अन्य स्रोत एवोकैडो, अंडे, बीफ और नट्स से आते हैं।

यदि बच्चा 6 महीने से अधिक का है, तो आप इन खाद्य स्रोतों से वसा की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकते हैं ताकि बुद्धि और मस्तिष्क के विकास में सहायता मिल सके।

2. बीफ और चिकन जिगर

नवजात शिशुओं के बाद से, स्तन का दूध शिशुओं के लिए लोहे के मुख्य स्रोत के रूप में निर्भर है।

हालांकि, जब बच्चा 6 महीने और उससे अधिक की उम्र तक पहुंच जाता है, तो अन्य उच्च-लौह खाद्य पदार्थ प्रदान करना बहुत महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए बीफ और चिकन यकृत।

ऐसा इसलिए है क्योंकि बच्चे की पोषण संबंधी ज़रूरतें बढ़ गई हैं, जबकि 6 महीने की उम्र तक पहुंचने पर स्तन का दूध ज़रूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं होता है।

इस आधार पर, हमें ठोस भोजन के रूप में ठोस भोजन की आवश्यकता होती है, जिसे बच्चे के एमपीएएसआई अनुसूची के अनुसार स्तन दूध के साथ वैकल्पिक रूप से दिया जाता है।

2 साल की उम्र में, बच्चे का शरीर तेजी से बढ़ेगा। यह स्थिति रक्त के उत्पादन की मात्रा को और भी अधिक कर देती है।

जब एमपीएएसआई मेनू में लोहे की कमी होती है, तो शरीर रक्त का उत्पादन करने के लिए शरीर में सभी लोहे का उपयोग करेगा।

इसलिए, अंततः मस्तिष्क को पर्याप्त लौह सामग्री नहीं मिलती है।

आयरन जैसे पोषक तत्वों के सेवन की कमी, मस्तिष्क के विकास और शिशुओं की बुद्धि के लिए संज्ञानात्मक समस्याओं को ट्रिगर कर सकती है।

अकेले गोमांस जिगर और चिकन यकृत के अलावा, लोहे के अन्य स्रोत भी गोमांस, मछली, त्वचा रहित चिकन और अंडे से प्राप्त किए जा सकते हैं।

आप उसे शिशु आहार उत्पाद भी दे सकते हैं, जिसमें विशेष रूप से आयरन (लोहे की मजबूती) मिलाया गया हो।

3. बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धि के लिए भोजन के रूप में अंडे

शिशुओं की बुद्धि और मस्तिष्क के विकास में सहायता के लिए अंडे choline पोषण का एक अच्छा स्रोत हैं।

Choline बी कॉम्प्लेक्स विटामिन का एक रूप है जो मानव बहुत कम मात्रा में उत्पादन कर सकता है।

भोजन से choline की आवश्यकता आमतौर पर हमेशा बढ़ जाती है क्योंकि इसका उपयोग शिशुओं की बुद्धि और मस्तिष्क के विकास में सहायता के लिए किया जाता है।

शरीर में Choline को बीटाइन में परिवर्तित किया जाएगा जो जीन फ़ंक्शन को विनियमित करने, न्यूरोलॉजिकल विकास और मस्तिष्क के विकास को विनियमित करने का कार्य करता है।

भोजन से पोषण संबंधी choline की कमी मस्तिष्क, बुद्धि और बच्चे की नसों के विकास में हस्तक्षेप कर सकती है।

स्टैनफोर्ड चिल्ड्रन्स हेल्थ से लॉन्च करके, दही और पनीर जैसे उत्पादों के लिए अंडे की जर्दी, रेड मीट, मछली, मुर्गी पालन से choline के स्रोत प्राप्त किए जा सकते हैं।

इसके अलावा, ब्रोकोली, बोक कॉय, फूलगोभी, और गोभी जैसी सब्जियां भी choline के पोषण का एक स्रोत हैं।

आप अपने मुख्य आहार या बेबी स्नैक्स में कोलीन के खाद्य स्रोतों को संसाधित कर सकते हैं।

4. मेवे

बच्चों के बुद्धिमत्ता और मस्तिष्क के विकास में मदद करने के लिए बी विटामिन प्रकार से फोलिक एसिड आहार पोषक तत्वों में से एक है।

यदि प्रारंभिक गर्भावस्था के समय से इन पोषक तत्वों की कमी है, तो क्या हो सकता है, बच्चे के न्यूरोलॉजिकल और मस्तिष्क के विकास में गड़बड़ी है।

इसलिए, प्रारंभिक गर्भावस्था के बाद से और गर्भावस्था से पहले भी, गर्भ में बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिकाओं के विकास के लिए मां की फोलेट की जरूरतों को ठीक से पूरा किया जाना चाहिए।

फोलेट से भरपूर भोजन के स्रोत नट्स से प्राप्त किए जा सकते हैं, जैसे सोयाबीन, मूंगफली, किडनी बीन्स, मटर, और हरी बीन्स।

कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे कि ब्रेड और बेबी अनाज में फोलिक एसिड भी होता है जो उनकी पोषण सामग्री को पूरक करता है।

5. बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धि के लिए समुद्री भोजन

समुद्री भोजन जैसे ट्यूना, झींगा, झींगा मछली और समुद्री शैवाल आयोडीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। यह मस्तिष्क के विकास और शिशुओं की बुद्धि के लिए अच्छा है।

चूंकि वे अभी भी गर्भ में हैं जब तक वे पैदा नहीं होते हैं, शिशुओं को अभी भी ऐसे खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है जिनमें मस्तिष्क के विकास के लिए आयोडीन होता है।

मूल रूप से, आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि द्वारा निर्मित थायरॉयड हार्मोन के एक रूप के रूप में कार्य करता है।

थायराइड हार्मोन बच्चे के मस्तिष्क और नसों की सामान्य विकास प्रक्रिया के लिए आवश्यक हार्मोन है।

समुद्री भोजन के अलावा, 6 महीने की उम्र के बच्चे आलू, कॉड लिवर ऑयल, अंडे और नमक से आयोडीन के स्रोत प्राप्त कर सकते हैं।

6. टोफू और टेम्पे

अन्य खाद्य पदार्थ जो पौष्टिक होते हैं और इसमें शिशुओं की बुद्धि और मस्तिष्क के विकास को अनुकूलित करने की सामग्री होती है, जैसे टोफू और टेम्पेह।

प्रोटीन बच्चे के मस्तिष्क की कोशिकाओं और मस्तिष्क के चारों ओर संयोजी ऊतक बनाने के लिए उपयोगी है।

इतना ही नहीं, प्रोटीन मस्तिष्क में नई तंत्रिका कोशिकाओं का भी निर्माण करता है, जिससे बच्चे का मस्तिष्क बढ़ता और विकसित होता रहता है।

इसीलिए भोजन से प्रोटीन पोषण का सेवन बच्चों की बुद्धि और मस्तिष्क के विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

प्रोटीन के विभिन्न खाद्य स्रोतों को वनस्पति प्रोटीन जैसे नट्स, टोफू, टेम्पेह और ऑनकॉम में विभाजित किया गया है।

7. गोले (सीप)

शेलफिश, सीप की तरह, बुद्धि को अनुकूलित करने के लिए भोजन के रूप में दिया जा सकता है। हालाँकि, इस बात पर ध्यान दें कि शिशु को एलर्जी है या नहीं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि शेलफिश में पोषक तत्व होते हैं जो बच्चे के मस्तिष्क के विकास के लिए अच्छे होते हैं, जैसे कि जस्ता या जस्ता।

जिंक एक खनिज सेवन है जो कोशिका निर्माण और डीएनए गठन में उस समय से भूमिका निभाता है जब गर्भ में निषेचन होता है।

शिशु के विकास में, जस्ता की आवश्यकताएं भी बढ़ जाती हैं। इसलिए, शिशुओं में पोषण संबंधी समस्याओं को रोकने के लिए जस्ता युक्त ठोस खाद्य पदार्थों का सेवन करना भी आवश्यक है।

8. सामन

सैल्मन में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व या पोषक तत्व होते हैं जो बढ़ते बच्चों के लिए अच्छे होते हैं, जिनमें से एक विटामिन डी है।

शिशुओं के लिए विटामिन के विभिन्न लाभों को जाना जाता है, जिसमें विटामिन डी भी शामिल है जो हड्डियों की मजबूती और बच्चों के मस्तिष्क के विकास में सहायक है।

विटामिन डी फैटी फिश, फिश ऑयल, फोर्टिफाइड बेबी मिल्क जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है और सूरज से यूवी किरणों के संपर्क में आता है।

आप इन सभी खाद्य स्रोतों को 6 महीने की उम्र से अपने बच्चे को देना शुरू कर सकती हैं, या तो दूध पिलाने से (चम्मच से खिलाना) या अकेले खाना (बच्चे का दूध छुड़ाना).

बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धि के लिए 6 महीने के बच्चे के भोजन के व्यंजन

यह जानने के बाद कि आप अपने बच्चे की बुद्धिमत्ता को बेहतर बनाने के लिए किन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकती हैं, आपके लिए यह नुस्खा देखने का समय है।

जब आपके बच्चे ने पूरक खाद्य पदार्थों में प्रवेश किया है, तो आप पोषण और पोषण की स्पष्ट समझ पाने के लिए पहले अपने चिकित्सक से परामर्श कर सकते हैं।

बच्चे के मस्तिष्क की बुद्धिमत्ता को बढ़ाने के लिए 6 महीने के शिशु आहार के कुछ व्यंजन इस प्रकार हैं:

1. दलिया टोफू, ब्रोकोली, और झींगा

सामग्री:

• 2 बड़े चम्मच - 4 बड़े चम्मच सफेद चावल
• 3 झींगे
• 4 ब्रोकोल
• टोफू के 2 टुकड़े
• खनिज पानी के 125 मिलीलीटर
• शोरबा का 70 मिलीलीटर
• 1 लहसुन लौंग

कैसे बनाना है:

• पर्याप्त सफेद चावल और पानी डालें, फिर पानी कम होने तक हिलाएं।
• शोरबा, झींगा, ब्रोकोली, और टोफू में डालें जो काट और कटा हुआ था।
• स्वाद के लिए लहसुन दर्ज करें, फिर पानी कम होने तक पकाएं।
• इसे और अधिक सुगंधित बनाने के लिए आप इसमें चूना या बे पत्ती भी मिला सकते हैं।
• पकाया दलिया तनाव, फिर गर्म पानी के साथ मोटाई समायोजित करें।

2. चावल, हलचल-तलना जिगर और मांस

सामग्री:

• 15 ग्राम जमीन बीफ
• 15 ग्राम चिकन जिगर
• 10 ग्राम हरी फलियाँ
• 15 ग्राम ब्राउन राइस या सफेद चावल
• 15 ग्राम गोलाकार स्वीट कॉर्न
• ब्रोकोली के 10 ग्राम
• लाल प्याज और लहसुन का 1 लौंग

कैसे बनाना है:

• नरम होने तक 300 मिली पानी के साथ हरी बीन्स के साथ टीम ब्राउन या सफेद चावल।
• प्याज, लहसुन, सुगंधित होने तक।
• ग्राउंड बीफ, चिकन लीवर, मकई और ब्रोकोली जोड़ें और पकाए जाने तक पकाना।
• सभी अवयवों को ब्लेंड या फ़िल्टर करें और पानी या दूध के साथ मोटाई को समायोजित करें।

3. मछली और अंडे की टीम दलिया

सामग्री:

• स्वाद के लिए सफेद चावल पकाया
• मैकेरल, सामन, या कुछ भी जिसमें ओमेगा 3 होता है
• 1 अंडा
• हरी बीन्स और गाजर स्वाद के लिए
• लाल प्याज और लहसुन का 1 लौंग
• अनसाल्टेड मक्खन

कैसे बनाना है:

• सुगंधित तक लहसुन, प्याज, और अनसाल्टेड मक्खन।
• मछली, अंडे और सब्जियां जोड़ें।
• 200 मिलीलीटर पानी जोड़ें, फिर तब तक हलचल करें जब तक कि यह मांस न हो जाए।
• तनाव या मिश्रण जब तक यह एक पर्याप्त स्थिरता तक नहीं पहुंचता।
• आप अपने बच्चे के भोजन के समय में ईवू भी डाल सकते हैं।

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