विषयसूची:
- लाभ leunca द्वारा की पेशकश की
- विभिन्न स्वस्थ और स्वादिष्ट Leunca व्यंजनों
- 1. sauteed leunca anchovies के लिए नुस्खा
- 2. मोरना की लीनाका
- 3. सौतेला ओनको लेमुना तुलसी के पत्ते
इंडोनेशिया में इतने प्रकार के पौधे हैं कि उनमें से लगभग भाग को स्वस्थ भोजन में संसाधित किया जा सकता है। ऐसा ही एक पौधा है लेनुका। खाने के बाद आप इसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बनाए रखने के लिए लुनका रेसिपी कैसे बनाते हैं?
लाभ leunca द्वारा की पेशकश की
स्रोत: मलावी की वनस्पतियां
लैटिन नाम वाले पौधे सोलनम निग्रम यह एक प्रकार का जंगली पौधा है जो अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के कई महाद्वीपों में पाया जाता है। ल्यूनाका एक प्रकार का पौधा है जो किसी भी वातावरण में जीवित रह सकता है, इसलिए यह इंडोनेशिया में रोपण के लिए उपयुक्त है।
जर्नल ऑफ फूड टेक्नोलॉजी के एक लेख के अनुसार, लीना पोषक तत्वों में काफी अधिक है। वास्तव में, इस संयंत्र को मुक्त कणों के खतरों को दूर करने में सक्षम होने के लिए भी कहा जाता है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं।
इसलिए, बहुत से लोग अपने शरीर के लिए स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए लुनका रेसिपी बनाते हैं।
विभिन्न स्वस्थ और स्वादिष्ट Leunca व्यंजनों
यह पहचानने के बाद कि लीनाका को क्या लाभ हैं, यह जानने का समय है कि उन्हें स्वस्थ व्यंजनों में कैसे संसाधित किया जाए।
यहाँ कुछ लीन्का रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप घर पर मजबूत शरीर के लिए आज़मा सकती हैं:
1. sauteed leunca anchovies के लिए नुस्खा
स्वस्थ leunca व्यंजनों में से एक sauteed leunca anchovies है। ऐसा इसलिए है क्योंकि एंकोवी में काफी अधिक सेलेनियम और कैल्शियम होता है।
इसके अलावा, leunca और anchovies का मिश्रण भी इसे काफी पौष्टिक बनाता है क्योंकि anchovies में ओमेगा -3 एसिड होता है जो आपके मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है।
सामग्री:
- 1/4 किग्रा लेन्का जो डंठल की गई है
- 100 ग्राम सूखे एंकॉवी
- 100 ग्राम करी मिर्च
- 100 ग्राम अनाज टमाटर और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 shallots
- लहसुन की 3 लौंग
- पर्याप्त पानी
- नमक और चीनी स्वाद के लिए
कैसे बनाना है:
- तेल के साथ एक कड़ाही गर्म करके शुरू करें
- जब यह गर्म होता है, तो एन्कोवीज को सूखने तक भूनें
- प्रतीक्षा करते समय, तैयार मिर्च और प्याज को पीस लें
- जाँच करें कि एन्कोवीज़ सूखे हैं या नहीं
- यदि हां, तो जमीन टमाटर और मसाले जोड़ें
- सुगंधित होने तक हिलाएं
- पर्याप्त मात्रा में लीची और पानी डालें
- अगर पानी कम चल रहा है, तो चीनी और नमक डालें
- स्वाद और जब यह सही लगता है, स्टोव बंद करें और एक प्लेट पर भोजन डालें
2. मोरना की लीनाका
स्रोत: कुकपैड
Sauteed leunca anchovies के अलावा, एक और स्वस्थ leunca नुस्खा जो आप बना सकते हैं वह है kelor लीफ leunca क्लियर वेजिटेबल।
एक औषधीय पौधे के रूप में जाना जाता है, मोरिंगा के पत्ते स्वास्थ्य के लिए गुणों का एक असंख्य प्रदान करते हैं। मुक्त कणों को दूर करने से शुरू होकर, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, संक्रमण से लड़ने के लिए।
जब लेउंका के साथ जोड़ा जाता है, तो निश्चित रूप से, इस डिश द्वारा दिए जाने वाले लाभ और भी अधिक होंगे।
सामग्री:
- मोरिंगा के पत्तों का 1 गुच्छा, बस पत्ते लें
- 250 ग्राम लीनाका
- 5 shallots
- लहसुन की 3 लौंग
- 2 चाबियाँ, खुली और कुचल
- नमक, चीनी और स्वाद के लिए शोरबा
कैसे बनाना है:
- प्याज और लहसुन को शुद्ध करके शुरू करें
- फिर, पर्याप्त पानी उबालें और leunca और चाबियाँ जोड़ें
- जब लंच पक जाए तो उसमें पिसा हुआ मसाला, नमक, चीनी और स्टॉक डालें
- मोरिंगा के पत्तों को स्वाद के लिए डालें और लगभग 1 मिनट तक प्रतीक्षा करें
- जब यह उबल रहा है, तो स्टोव बंद करें और गर्म सब्जियों को गर्म परोसें
3. सौतेला ओनको लेमुना तुलसी के पत्ते
स्रोत: कुकपैड
इंडोनेशिया में वास्तव में काफी लोकप्रिय है, जो leunca व्यंजनों में से एक है। हालांकि, यह सईद ओनकोम लीनाका असामान्य है क्योंकि यह एक स्वाद बढ़ाने के रूप में तुलसी के पत्तों को जोड़ता है।
सामग्री:
- 2 ऑनकॉम बोर्ड, छोटे टुकड़ों में काट लें या उन्हें स्वाद के लिए क्रश करें
- तुलसी के पत्तों का 2 गुच्छा, सिर्फ पत्ते लें
- 1 मुट्ठी लहुँका
- 3 लहसुन लौंग, पतले कटा हुआ
- 6 वसंत प्याज, पतले कटा हुआ
- 5 लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 2 बे पत्ती
- 2 सेमी गैलंगल, तोड़ी
- स्वाद के लिए पानी, नमक, चीनी और काली मिर्च
कैसे बनाना है:
- तेल के साथ एक कड़ाही गर्म करके शुरू करें
- जब यह गर्म हो, तो इसमें गंगाजल, तेज पत्ता, छिड़क और सफ़ेद डालें।
- सुगंधित होने तक हिलाएं
- जब यह अच्छी खुशबू आये तो मिर्च और सौंठ को फिर से डालें
- ल्यूका जोड़ें और संक्षेप में हलचल करें
- प्याज डालो और स्वाद के लिए पानी, नमक, चीनी और काली मिर्च जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं
- स्वाद चखें और जब यह सही हो जाए, तो पानी के सिकुड़ने और मसालों को अंदर तक भीगने का इंतज़ार करें
- तुलसी के पत्ते जोड़ें, थोड़ी देर हिलाएं और भोजन को प्लेट पर डालें
क्या यह आसान नहीं है कि आप हेल्दी और लजीज व्यंजन बनाएं।
एक्स
