भोजन के अंशों को कैसे मापना व्यावहारिक है ताकि शरीर का वजन बना रहे

भोजन के हिस्से को समायोजित करना हमेशा वजन कम करने और प्राप्त करने के लिए एक मुख्य आधार है। इसका कारण है, भोजन का हिस्सा यह निर्धारित करता है कि आपके शरीर में कितनी कैलोरी हर दिन प्रवेश करती हैं। हालांकि, आपके भोजन के अंशों को समायोजित करते समय आप जिस बाधा का सामना करेंगे, वह विभिन्न आकृतियों और भारों की खाद्य सामग्री को मापने का तरीका है।

उदाहरण के लिए, आप 100 ग्राम चावल खाने से 175 कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, आप पैमाने के बिना 100 ग्राम चावल कैसे मापते हैं?

क्या चावल, साइड डिश, या अन्य खाद्य सामग्री को मापने का अधिक व्यावहारिक तरीका है ताकि आप आदर्श हिस्से को खा सकें? चाल को प्रकट करने के लिए निम्नलिखित जानकारी देखें।

एक पैमाने के बिना भोजन के एक हिस्से को कैसे मापना है

भोजन अंशों को खाद्य एक्सचेंजर्स (DBMP) की सूची का उल्लेख करके मापा जा सकता है। इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, डीबीएमपी एक सूची है जिसमें खाद्य सामग्री, वजन में ग्राम, घरेलू आकार में वजन, साथ ही ऊर्जा और पोषण संबंधी सामग्री शामिल है।

भोजन के अंशों को मापते समय, आपको घरेलू आकार (यूआरटी) पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यूआरटी एक उपाय है जो आमतौर पर घरों में इस्तेमाल किया जाता है, जैसे कि कांच, चम्मच, चॉप, और इसी तरह।

उदाहरण के लिए, 175 कैलोरी वाले 100 ग्राम चावल एक स्कूप के बराबर है। यदि आप चावल से 350 कैलोरी प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि आप चावल के दो स्कूप खा सकते हैं क्योंकि यह 200 ग्राम चावल के बराबर होता है।

चिकन और अन्य खाद्य सामग्री के अंशों को मापते समय भी यही विधि लागू की जा सकती है। उदाहरण के लिए, चिकन का एक 40 ग्राम सेवारत चिकन के एक मध्यम आकार के टुकड़े के बराबर है।

पैमाने का उपयोग करने की आवश्यकता के बिना, आप अनुमान लगा सकते हैं कि आपको कितना खाना चाहिए।

समूह के अनुसार खाद्य सामग्री की खुराक

प्रत्येक खाद्य पदार्थ का आकार और वजन अलग-अलग होता है। एक मुर्गी का अंडा, उदाहरण के लिए, निश्चित रूप से बतख के अंडे से अलग वजन होता है। फिर, आप इतनी बड़ी संख्या में खाद्य पदार्थों के खाद्य भाग की गणना कैसे करते हैं?

इंडोनेशिया का स्वास्थ्य मंत्रालय इंडोनेशिया में खाद्य पदार्थों को आठ समूहों में वर्गीकृत करता है। इन समूहों से, आप उन खाद्य पदार्थों के आधार पर उन्हें याद कर सकते हैं जो आप सबसे अधिक बार उपभोग करते हैं।

समूह के अनुसार सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों की मात्रा निम्नलिखित है।

1. कार्बोहाइड्रेट का प्रमुख खाद्य स्रोत (एक सेवारत = 175 कैलोरी)

चावल के अलावा भोजन को प्रधान करने के कई विकल्प हैं। चावल के एक स्कूप में कैलोरी पैक किए गए सूखे नूडल्स के 1 कप, सफेद ब्रेड के 3 स्लाइस और वर्मीसेली के कप के बराबर होती है। यदि आप अधिक पारंपरिक भोजन की तलाश कर रहे हैं, तो कसावा या तारो के 1 बड़े टुकड़े का प्रयास करें।

स्टेपल खाद्य पदार्थ भी संसाधित आटे से प्राप्त किए जा सकते हैं, लेकिन पहले एक चम्मच तैयार करना न भूलें। चावल के एक स्कूप में कैलोरी लगभग 5 बड़े चम्मच आटे और 8 बड़े चम्मच चावल के आटे के बराबर होती है।

2. पशु प्रोटीन के खाद्य स्रोत

पशु प्रोटीन के स्रोतों को तीन में विभाजित किया जाता है, अर्थात् निम्न वसा प्रोटीन (50 कैलोरी), मध्यम वसा (75 कैलोरी), और उच्च वसा (150 कैलोरी)। आपके भोजन के हिस्से में प्रोटीन स्रोतों को कैसे मापना है, इस प्रकार से टुकड़ों को देखें:

• त्वचा रहित चिकन, 1 मध्यम टुकड़ा
• Fish मध्यम आकार की मछली
• बीफ 1 मध्यम कट
• 10 मांस के गोले
• 1 बड़ा अंडा चिकन
• 1 मध्यम बतख का अंडा

3. वनस्पति प्रोटीन के अच्छे स्रोत (75 कैलोरी)

नट्स और उनकी तैयारियों में वेजिटेबल प्रोटीन स्रोतों का बोलबाला है, क्योंकि नट्स में प्रोटीन जानवरों के प्रोटीन स्रोतों से कम नहीं है। इस समूह से भोजन के हिस्से को मापने के लिए, पहले अपना चमचा तैयार करें।

आप सोयाबीन के ढाई बड़े चम्मच और हरी बीन्स, किडनी बीन्स या मूंगफली के 2 बड़े चम्मच से 75 कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं। इस बीच, इस प्रक्रिया में, आप टेम्पे के 1 बड़े टोफू या 2 मध्यम आकार के टुकड़ों का उपभोग कर सकते हैं।

4. सब्जियाँ

सब्जियों को तीन समूहों में बांटा गया है। समूह ए बहुत कम कैलोरी वाली सब्जियां हैं, ताकि उन्हें सलाद, ककड़ी और टमाटर सहित स्वतंत्र रूप से खाया जा सके।

समूह बी ऐसी सब्जियां हैं जिनमें 100 ग्राम 25 कैलोरी होती हैं, जैसे कि पालक, ब्रोकोली, गाजर, और कद्दू। समूह ए और बी सब्जियों के हिस्से को मापने का तरीका एक गिलास का उपयोग करना है। एक सेवारत एक गिलास के बराबर है।

इस बीच, समूह सी में सब्जियां होती हैं जिनमें 100 ग्राम में 50 कैलोरी होती हैं जैसे कटुक की पत्तियां, कसावा के पत्ते, और पपीते के पत्ते।

5. फल और चीनी (50 कैलोरी)

सभी मीठे फल इस समूह में आते हैं। एक सेब, केला और सपोडिला के आकार को अलग-अलग खाया जा सकता है। इस बीच, संतरे, सालक और विभिन्न अमरुदों की एक सेवारत दो पूरे फलों के बराबर होती है। आम प्रेमियों के लिए, एक सेवारत फल के बराबर है।

6. दूध

आमतौर पर पर्याप्त दूध को कांच की इकाइयों में मापा जाता है। हालांकि, प्रत्येक प्रकार के दूध में कैलोरी की एक अलग संख्या होती है। उदाहरण के लिए, एक गिलास स्किम दूध में 75 कैलोरी होती है। जबकि एक गिलास गाय के दूध और of ग्लास बकरी के दूध में 125 कैलोरी होती है।

7. तेलों और वसा (50 कैलोरी)

भोजन के एक हिस्से में तेल को मापने का सबसे उपयुक्त तरीका एक चम्मच का उपयोग करना है। एक चम्मच से खाना पकाने से आप 50 कैलोरी प्राप्त कर सकते हैं:

• मक्के का तेल
• सोयाबीन का तेल
• जतुन तेल
• मूंगफली का तेल
• नारियल तेल, या
• मक्खन

8. बिना कैलोरी वाला भोजन

इस समूह में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं जिनका कम मात्रा में सेवन किया जाता है और इनमें लगभग शून्य कैलोरी होती है, उदाहरण के लिए, जेली, सिरका और सोया सॉस। इसलिए, आपको केवल प्रत्येक भोजन पर खुराक को समायोजित करने की आवश्यकता है।

भोजन के हिस्से की गणना आपके शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी के सेवन को विनियमित करने का सबसे सरल तरीका है। यह विभिन्न प्रकार की सामग्री के कारण पहली बार में मुश्किल लग सकता है, लेकिन यह धीरे-धीरे आसान हो जाएगा क्योंकि आपको इसकी आदत हो जाएगी।

एक्स