विषयसूची:
- आहार के दौरान भूखे कैसे रहें?
- 1. उन खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं जिनमें प्रोटीन होता है
- 2. फाइबर की खपत बढ़ाएँ
- 3. ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें स्वस्थ वसा हो
- 4. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाएं
- 5. कैलोरी की मात्रा कम करें, इसे खत्म न करें
क्या आपका एक वजन कम हो रहा है? भूख कम करने की रणनीति विकसित करके आप अपना वजन कम करने में सफल हो सकते हैं।
इस बीच, क्या आप जानते हैं कि भूख हमेशा लगती है, तब भी जब आप आहार का पहला दिन शुरू कर रहे हैं? एक कारण यह है क्योंकि जब आप आहार शुरू करते हैं, तो आप अपना वजन कम करने के लिए कैलोरी की मात्रा कम कर देंगे।
आहार के दौरान भूखे कैसे रहें?
नीचे डाइटिंग करते समय भूख बनाए रखने के कुछ टिप्स दिए गए हैं।
1. उन खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाएं जिनमें प्रोटीन होता है
जिन खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है उनमें मछली, रेड मीट, गहरे या हरे रंग के फल और सब्जियां और अंडे शामिल होते हैं।
प्रोटीन को पचने में अधिक समय लगता है, रक्त शर्करा की स्थिरता को बनाए रखता है, और आपको मांसपेशियों को खोने से रोकता है, इस प्रकार आप लंबे समय तक पूर्ण महसूस करते हैं।
जब आप कैलोरी की कमी का अनुभव करते हैं तो प्रोटीन में मौजूद अमीनो एसिड भूख को नियंत्रित करने और कैलोरी को जलाने में भी भूमिका निभाता है। इस तरह, आप भूख को सहन कर सकते हैं।
2. फाइबर की खपत बढ़ाएँ
जिन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक फाइबर होता है, उनमें फल, सब्जियां, नट और बीज शामिल होते हैं। आहार के दौरान भूख महसूस करने से पहले इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
फाइबर खाद्य पदार्थ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम कर सकते हैं और गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा करके आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस कराते हैं।
अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश महिलाओं के लिए कम से कम 25 ग्राम और पुरुषों के 38 ग्राम रेशेदार भोजन के सेवन की सिफारिश की जाती है।
अध्ययन में बताया गया एनल ऑफ इंटरनल मेडिसिन पाया गया कि आहार के दौरान कम से कम 30 ग्राम फाइबर खाने से आपको लगभग 2.5 किलो शरीर का वजन कम करने में मदद मिल सकती है।
3. ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें स्वस्थ वसा हो
वसा उन कारकों में से एक है जो आपको वजन बढ़ाते हैं; तो वजन कम करने का एक तरीका वसायुक्त खाद्य पदार्थों की खपत को कम करना है, विशेष रूप से संतृप्त वसा और असंतृप्त वसा के सेवन पर ध्यान केंद्रित करना।
शरीर के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत होने के अलावा, वसा स्वास्थ्य में भी भूमिका निभाता है, पाचन को धीमा करने में मदद करता है, और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ाकर आपकी भूख को नियंत्रित रखता है।
इसलिए, यदि आप आहार के दौरान अधिक समय तक भूखे रहना चाहते हैं, तो आपको कुछ स्वस्थ वसा प्राप्त करने के लिए जैतून का तेल, मछली का तेल और तिल के तेल को खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
4. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ खाएं
ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक संख्या है जो भोजन में निहित कार्बोहाइड्रेट से रक्त शर्करा में वृद्धि की संभावना को इंगित करता है।
उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो जल्दी पच जाते हैं और अवशोषित हो जाते हैं जिससे रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ेगा।
इस बीच, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ पाचन और अवशोषण को धीमा कर देते हैं। यह ग्लूकोज में वृद्धि करता है और रक्त में इंसुलिन का स्तर धीरे-धीरे होगा।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ ग्लूकोज और वसा के स्तर में सुधार कर सकते हैं और भूख के दर्द को धीमा कर सकते हैं।
में प्रकाशित अध्ययन पोषण सोसायटी की कार्यवाही पाया गया कि कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों के सेवन और भोजन और शरीर में वसा के कम होने के बीच एक संबंध था।
कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कुछ खाद्य पदार्थों में गैर-स्टार्च वाली सब्जियां, फलियां, फल और साबुत अनाज शामिल हैं।
5. कैलोरी की मात्रा कम करें, इसे खत्म न करें
हालांकि, आपको अभी भी शरीर के लिए पर्याप्त कैलोरी प्राप्त करना है। क्योंकि अगर आप ऐसा नहीं करते हैं, तो आपको भूख कम लगती रहेगी, जिससे पोषण संबंधी कमी और एनीमिया जैसी स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
के अनुसार खेल औषधियों का अमरीकी महाविद्यालय , महिलाओं की कैलोरी की मात्रा प्रति दिन 1,200 कैलोरी से कम नहीं होनी चाहिए, और पुरुषों की 1,800 कैलोरी प्रति दिन।
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