3 स्वादिष्ट Shirataki नूडल व्यंजनों

यदि आप नूडल्स, सेंवई या सेंवई से ऊब चुके हैं, तो शिराताकी नूडल्स के साथ रचनात्मक होने की कोशिश करें। हां, नूडल्स, जो जापान, चीन और दक्षिण पूर्व एशिया के कई देशों में काफी प्रसिद्ध हैं, में कम कैलोरी होती है और इन्हें स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इसके अलावा, इन नूडल्स में पोषक तत्व भी होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। आइए, निम्नलिखित शिरताकी नूडल रेसिपी को आजमाकर लाभ प्राप्त करें।

शिरताकी नूडल्स क्या हैं?

क्या आप जानते हैं कि शिराताकी नूडल्स क्या हैं? हां, शिरताकी नूडल रेसिपी पर एक नज़र डालने से पहले, आपको सबसे पहले इन नूडल्स की खूशबू को समझना चाहिए।

"शिराताकी" नूडल्स का आकार पीले नूडल्स के समान होता है, लेकिन सफेद रंग का होता है। पहली नज़र में, यह सेंवई की तरह लग सकता है।

इस नूडल को konjac noodle के नाम से भी जाना जाता है। इसका कारण है, इन नूडल्स को कोनजैक या कोनजैक पौधे के मूल तंतुओं से बनाया गया है।

इन नूडल्स में 97% पानी और 3% ग्लूकोमानन फाइबर होता है, जो कि एक प्रकार का कोन्जैक प्लांट फाइबर है जो कैलोरी में बहुत कम है। प्रारंभ में, konjac संयंत्र आटा में बनाया गया था। फिर, मैदा को सादे पानी और थोड़े से नींबू के रस के साथ मिलाएं। अगली प्रक्रिया है आटा उबला जाएगा, नूडल्स के आकार का, और टुकड़ों में काट दिया जाएगा।

शिराताकी नूडल्स की एक रेसिपी जो घर पर बनाई जा सकती है

Shirataki नूडल्स की फाइबर सामग्री आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है। पत्रिकाओं से अध्ययन मधुमेह अनुसंधान और नैदानिक ​​अभ्यास पता चलता है कि ग्लूकोमानन हार्मोन के स्तर को कम कर सकता है। हार्मोन ग्रेलिन एक हार्मोन है जो मस्तिष्क में "भूख" संकेतों को भेजने में भूमिका निभाता है।

इस तरह, यह फाइबर उन लोगों की भोजन की भूख को दबाने में सक्षम है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। इसके अलावा, यह फाइबर आपके कब्ज के विकास के जोखिम को कम करने की क्षमता भी रखता है।

इन नूडल्स के लाभ प्राप्त करने के लिए, आप अपने भोजन मेनू के रूप में शिराताकी नूडल रेसिपी को आजमा सकते हैं।

1. मार्तबक शिरकतकी

स्रोत: फिमेला

क्या आप मार्बाक फैन हैं? आमतौर पर, मार्टबाक केवल मांस, अंडे या टोफू से भरा होता है। खैर, इस बार आप इसे शिरताकी नूडल्स के मिश्रण से बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

यह स्वाद आम मार्बाक से कम स्वादिष्ट नहीं है। शिराताकी नूडल मार्टबक बनाने के लिए, नीचे दी गई सामग्री और व्यंजनों पर ध्यान दें।

जिन सामग्रियों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• 4 चिकन अंडे
• पैक किए गए शिराताकी नूडल्स के 1 1/5 पैक
• स्वाद के लिए गाजर और कटा हुआ हरा प्याज
• नमक और चिकन स्टॉक स्वाद के लिए
• स्वादानुसार मिर्च
• स्वाद के लिए जैतून का तेल

कैसे बनाना है:

• निविदा तक शिरताकी नूडल्स उबालें।
• अंडे, मसाले और कटे हुए चिव और गाजर का मिश्रण तैयार करें। फिर, अच्छी तरह से मिलाएं।
• Shirataki नूडल्स और नाली निकालें। अंडे के मिश्रण में इन नूडल्स को मिलाएं।
• जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें। अंडे का मिश्रण और फ्राइंग पैन में प्रवेश करें। तब तक खड़े रहने दें जब तक कि अंडे भूरे रंग के न हो जाएं।
• निकालें, नाली और एक प्लेट पर परोसें।

2. Shirataki नूडल मशरूम सूप

स्रोत: गुड हाउस कीपिंग

मार्तबक बनाने के अलावा, आप सूप के रूप में शिराताकी नूडल्स भी परोस सकते हैं। यह मेनू सामान्य रूप से नूडल सूप से बहुत अलग नहीं है, जो स्वादिष्ट है और शरीर को गर्म करता है। नीचे सूरी शिरताकी नूडल्स बनाने की सामग्री और रेसिपी का पालन करें।

जिन सामग्रियों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• शिरताकी नूडल्स का 1 पैकेट
• 250 ग्राम बीफ
• 250 सीप मशरूम
• गाजर स्वाद के लिए लंबाई में स्लाइस
• मटर का स्वाद
• लहसुन और shallots के 4 लौंग
• 2 अजवाइन
• चुटकी भर जायफल
• नमक, काली मिर्च और स्वाद के लिए पानी

कैसे बनाना है:

• मांस को छोटे क्यूब्स में काटें और 30 मिनट के लिए उबाल लें
• प्याज, काली मिर्च और जायफल को चिकना होने तक फेंटें
• फिर, मसाला के साथ मांस स्टू जोड़ें। सीप मशरूम, नमक, वसंत प्याज, मटर, गाजर और अजवाइन के पत्ते जोड़ें।
• जब तक सूप अच्छा न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें, फिर शिरटकी नूडल्स डालें।
• 5 से 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें, और सूप परोसने के लिए तैयार है।

3. झींगा तले हुए शिराताकी नूडल्स

स्रोत: बेला सुन लुसी

यदि आप आमतौर पर तले हुए नूडल्स बनाते हैं, तो इस बार शिराताकी नूडल्स के साथ अपनी रेसिपी अलग-अलग करके देखें। कोई कम स्वादिष्ट नहीं, यह शिरताकी नूडल डिश दोपहर या शाम को आपका पेट भर सकती है। इसे नीचे बनाने का तरीका अपनाएँ।

जिन सामग्रियों को तैयार करने की आवश्यकता है:

• शिरताकी नूडल्स का 1 पैकेट
• 150 ग्राम चिंराट, त्वचा को साफ करें और नींबू का रस डालें
• लहसुन की 3 बड़ी लौंग, फिर बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• चूने के 5 टुकड़े
• नमक और मशरूम पाउडर शोरबा स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

• Shirataki नूडल्स उबालें, स्वाद के लिए नमक और जैतून का तेल जोड़ें। कुछ मिनट खड़े रहें फिर नूडल्स निकालें, और नाली।
• मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में मक्खन तैयार करें। सौते लहसुन और चूना पत्ती। एक बार सुगंधित होने पर, चिंराट और सौते को पकाए जाने तक जोड़ें।
• शिरताकी नूडल्स मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। कुछ मिनटों के बाद, डिश को हटा दें और एक प्लेट पर परोसें।

एक्स