बीफ हड्डी शोरबा, मांस शोरबा से नीच नहीं। क्या लाभ हैं?

एक मोटी बनावट और एक अधिक दिलकश स्वाद के अलावा, बीफ़ हड्डी शोरबा भी लाभ का एक असंख्य है जिसे आपको याद नहीं करना चाहिए। कुछ भी?

स्वास्थ्य के लिए गोमांस हड्डी शोरबा के लाभ

मोटे तौर पर, बीफ हड्डी शोरबा आपके शरीर को स्वस्थ बना सकता है। यही कारण है कि हाल के वर्षों में अमेरिका में कई शहरों में एक स्वस्थ पेय के रूप में अस्थि शोरबा का चलन सामने आया है। वास्तव में, क्या लाभ हैं?

1. आंतों की रक्षा और आंतों के रोगों का इलाज

प्रतिदिन एक कप बीफ़ की हड्डी शोरबा का सेवन करने से आंतों के स्वास्थ्य की रक्षा में मदद मिल सकती है, और यहां तक ​​कि माना जाता है कि यह टूटी हुई एपेंडिसाइटिस के दर्द से राहत देने में सक्षम है।

कारण है, गोमांस की हड्डियों में निहित जिलेटिन आंत की परत में सुधार कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है। इसके अलावा, गोमांस की हड्डी शोरबा पीने से भी पुराने दस्त, कब्ज और कुछ खाद्य असहिष्णुता से राहत मिल सकती है।

2. जोड़ों की सुरक्षा करें

ग्लूकोसामाइन युक्त पूरक लेने से लंबे समय से जोड़ों के दर्द के इलाज के मुख्य रास्ते के रूप में उपयोग किया जाता है। लेकिन जाहिरा तौर पर, बीफ़ हड्डी शोरबा में ग्लूकोसामाइन भी होता है। उपास्थि में पाया जाने वाला चोंड्रोइटिन सल्फेट आपके जोड़ों की रक्षा करने में मदद कर सकता है। उनमें से एक ऑस्टियोआर्थराइटिस को रोकने में मदद करना है।

3. युवा बना

कोलेजन शरीर में पाया जाने वाला एक प्रोटीन है जो आपकी त्वचा को स्वस्थ रखता है। कोलेजन के बिना, आपकी त्वचा धीरे-धीरे लोच खो देगी और सुस्त हो जाएगी। तो दूसरे शब्दों में, आप बड़े दिखेंगे।

अच्छी खबर यह है कि गोमांस की हड्डी शोरबा में कोलेजन होता है ताकि यह लोच बढ़ा सके और आपकी त्वचा को कस सके। इसका मतलब है कि त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकने के लिए हड्डी के शोरबे को दवा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

4. बेहतर रात की नींद लें

शोधकर्ताओं ने पाया है कि गोजातीय हड्डियों में ग्लाइसीन सामग्री आपकी नींद के पैटर्न में सुधार कर सकती है। ग्लाइसिन मस्तिष्क में छोटी रक्त वाहिकाओं को पतला करने में मदद कर सकता है ताकि यह मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार कर सके। इसके अलावा, ग्लाइसिन भी विश्राम की अनुभूति का कारण बनता है और तनाव और चिंता को कम करता है। यही कारण है कि आपकी नींद अधिक ध्वनिमय होती है।

5. धीरज बढ़ाएं

क्या आप जानते हैं कि गोमांस हड्डी शोरबा सुपर खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है? इसका कारण है, बीफ़ की हड्डियों में उच्च स्तर के खनिज होते हैं जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने से जुड़े होते हैं।

6. हड्डियों की मजबूती बढ़ाना

जब आप गोमांस की हड्डियों को उबालते हैं, तो उनमें फास्फोरस, मैग्नीशियम और कैल्शियम सामग्री शोरबा में फैल जाएगी। ये पदार्थ शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने सहित आपकी हड्डियों की ताकत बढ़ाने के लिए लाभ होते हैं।

7. शरीर की फिटनेस का स्रोत

गोमांस की हड्डी का शोरबा जिसे आप पीते हैं, अमीनो एसिड को हड्डियों में निहित पशु प्रोटीन के रूप में आपूर्ति करने में मदद कर सकता है। यह एमिनो एसिड वसूली के लिए आवश्यक है और मांसपेशियों में ऊर्जा बढ़ाता है। ये दो चीजें आपके शरीर को आकार देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

गोमांस हड्डी शोरबा बनाने के लिए कैसे

गोमांस हड्डी का शोरबा बनाने का सबसे अच्छा तरीका हड्डी के सबसे मोटे हिस्सों को लेना है, जैसे कि पोर, गर्दन, पूंछ और अन्य जोड़ों। इसे बनाने की विधि काफी आसान है, अर्थात् गोमांस की हड्डियों को पैन में डालकर, फिर सब्जियों और मसालों को जोड़कर। अगला, पर्याप्त पानी जोड़ें और 24 घंटे के लिए उबाल लें।

तो, इसका सेवन कैसे करें? आपके द्वारा किए जा सकने वाले तीन विकल्प हैं, जिनमें शामिल हैं:

• इसे सीधे पियें
• बाद में उपयोग के लिए जमे हुए। आइस क्यूब ट्रे और गोज़ में बीफ़ हड्डी शोरबा डालो। जब आप इसे इस्तेमाल करना चाहें तब इसे गर्म करें
• सूप बनाया

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