4 हेल्दी मैकरोनी रेसिपी जो घर पर बनाना आसान है

मैकरोनी अब एक प्रकार का पास्ता है जो हर समूह के साथ लोकप्रिय है। भले ही यह छोटा है और स्वाद के लिए जाता है, इस एक खाद्य घटक में वास्तव में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इतना ही नहीं, मैकरोनी कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में भी बहुत आसान है। यदि आप एक ही संसाधित मकारोनी से ऊब महसूस करते हैं, तो निम्न मकारोनी नुस्खा लिखना एक अच्छा विचार है।

मैकरोनी की पोषण सामग्री का अवलोकन

मैकरोनी एक प्रकार का पास्ता है जो दुरम गेहूं, गेहूं के आटे और पानी के मिश्रण से बनाया जाता है। बाजार पर मकारोनी आमतौर पर विभिन्न विटामिन और खनिजों जैसे कि आयरन, विटामिन बी 1, विटामिन बी 2, विटामिन बी 3 और फोलिक एसिड से समृद्ध होती है।

घरेलू यूएसडीए फूड्स फैक्ट शीट से रिपोर्ट करने पर, हर 70 ग्राम मैकरोनी में 111 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, and ग्राम वसा और 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। क्योंकि कार्बोहाइड्रेट की मात्रा काफी अधिक है, इसलिए मकारोनी आपके लिए कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा वैकल्पिक स्रोत हो सकता है।

इसके अलावा, मकारोनी में 3.9 ग्राम फाइबर या दो बार नूडल्स भी होते हैं। मकारोनी में फाइबर कब्ज को रोकने और हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह और कुछ कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। आपमें से जो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले हैं, उनके लिए मैकरोनी में फाइबर कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

विभिन्न स्वादिष्ट और स्वस्थ मैकरोनी व्यंजनों

मैकरोनी व्यंजनों को अक्सर सूप या बेक्ड माल के रूप में परोसा जाता है। ऊबने के लिए नहीं, यहाँ आप घर पर खुद को आज़माने के लिए स्वस्थ, व्यावहारिक और माउथवॉटर मैकरोनी व्यंजनों का एक संग्रह है।

1. बेक्ड मैकरोनी

सर्व करना: 2 सर्विंग्स

पोषक तत्व सामग्री: 292 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, 24 ग्राम वसा और 60 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

उपकरण और सामग्री:

• पूरे गेहूं मैकरोनी के 200 ग्राम
• 200 मिलीलीटर कम वसा वाला स्किम दूध
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• उबले हुए फूलगोभी या ब्रोकोली के 300 ग्राम
• 3 बड़े चम्मच ऑल पर्पस आटा
• 3 बड़े चम्मच ब्रेड का आटा
• परमेसन या चेडर चीज़ के 4 बड़े चम्मच
• Salt चम्मच नमक
• जायफल और काली मिर्च स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

1. मैकरोनी को उबलते पानी में चार मिनट तक उबालें जब तक कि यह आधा पक न जाए। नाली।
2. मध्यम गर्मी के ऊपर स्किम दूध को गर्म करें जब तक यह उबाल नहीं आता है, फिर आटा जोड़ें। सॉस के गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट तक हिलाएँ।
3. मैकरोनी सॉस में जायफल, नमक और काली मिर्च डालकर लगातार चलाते रहें। अच्छी तरह से ब्लेंड हो जाने के बाद, स्टोव को बंद कर दें और एक तरफ रख दें।
4. चटपटी मैकरोनी को सॉस में डालें, फिर कुछ पनीर डालें। अच्छी तरह से मलाएं।
5. एक बेकिंग शीट तैयार करें जो थोड़ा जैतून का तेल के साथ चिकनाई गई है, फिर कुछ मकारोनी जोड़ें।
6. कुछ मैकरोनी के ऊपर उबली हुई फूलगोभी या ब्रोकली डालें, फिर मैकरोनी के बाकी हिस्सों के साथ फिर से कवर करें। पास्ता पर पनीर छिड़कें।
7. मैकरोनी को 25-30 मिनट के लिए 240 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें जब तक कि पेस्ट पूरी तरह से पक न जाए।
8. गर्म परोसें।

2. मैकरोनी सलाद

सर्व करना: 4 सर्विंग्स

पोषक तत्व सामग्री: 291 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा और 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

उपकरण और सामग्री:

• पूरे गेहूं मैकरोनी का 300 ग्राम
• 10 बड़े चम्मच कम वसा वाले मेयोनेज़
• 1 मध्यम गाजर, पतले कटा हुआ
• 250 ग्राम पालक, मोटे तौर पर काट लें
• 170 ग्राम एडामे
• 75 ग्राम कसा हुआ पनीर
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 चम्मच नमक
• अजवाइन की एक टहनी, छोटे टुकड़ों में काट लें
• स्वाद के लिए काली मिर्च

कैसे बनाना है:

1. मैकरोनी को उबलते पानी में चार मिनट तक उबालें जब तक कि यह आधा पक न जाए। फिर 15 मिनट के लिए एक बड़े कटोरे में नाली।
2. एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, चीनी, नमक, काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. तैयार की गई मैकरोनी तैयार करें, फिर अजवाइन, गाजर, पालक, एडामेम और मेयोनेज़ मिश्रण डालें।
4. सभी अवयवों को मिश्रित होने तक हिलाओ और पहले स्वाद का स्वाद लो।
5. 2 घंटे के लिए मैकरोनी सलाद को फ्रिज करें।
6. परोसने से पहले, डिश में स्वाद जोड़ने के लिए पनीर डालें।

3. मैकरोनी की सब्जी का सूप

सर्व करना: 4 सर्विंग्स

पोषक तत्व सामग्री: 216 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, 3.26 ग्राम वसा और 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

उपकरण और सामग्री:

• पूरे गेहूं मैकरोनी के 200 ग्राम
• 200 ग्राम मटर
• 2 बड़े गाजर, लंबाई में कटौती
• अजवाइन की एक टहनी, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 1 लीटर पानी
• 1 चम्मच नमक
• Oon चम्मच चीनी
• 3 लहसुन लौंग, प्यूरी
• स्वाद के अनुसार चिकन स्टॉक
• स्वाद के लिए काली मिर्च

कैसे बनाना है:

1. पानी को उबाल लें, फिर गाजर डालें। गाजर के आधा पकने तक प्रतीक्षा करें।
2. मसला हुआ लहसुन, चिकन स्टॉक, चीनी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ और उबाल आने तक पकाओ।
3. मैकरोनी और मटर जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक मैकरोनी का सूप पूरी तरह से पक न जाए।
4. एक कटोरे में मकारोनी सब्जी सूप को स्थानांतरित करें, फिर अजवाइन के स्लाइस के साथ छिड़के।
5. गर्म परोसें।

4. मैकरोनी आमलेट

सर्व करना: 3 सर्विंग्स

पोषक तत्व सामग्री: 432 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा और 24 ग्राम कार्बोहाइड्रेट

उपकरण और सामग्री:

• पूरे गेहूं मैकरोनी का 150 ग्राम
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 3 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच पिसा हुआ चिकन स्टॉक
• 30 ग्राम प्याज, diced
• , वसंत प्याज, छोटे टुकड़ों में काट लें
• D टमाटर, diced
• कम वसा वाले पेट पनीर के 50 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

1. पकने तक 10 मिनट के लिए उबलते पानी में मैकरोनी उबालें। नाली।
2. एक कटोरे में सभी सामग्रियों (जैतून के तेल को छोड़कर) को मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।
3. जैतून का तेल गरम करें, पूरे अंडे के मिश्रण को तवे पर डालें। दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं।
4. गर्म परोसें।

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