4 आसान और स्वस्थ शतावरी की सब्जी बनाने की विधि

शतावरी सहित सब्जियों में निहित पोषक तत्वों की संख्या के बारे में कोई संदेह नहीं है। यद्यपि यह हमेशा सब्जी विक्रेताओं पर उपलब्ध नहीं होता है, फिर भी बहुत से लोग अभी भी शतावरी की तलाश में हैं जो कि विभिन्न व्यंजनों में संसाधित होते हैं जो निश्चित रूप से शरीर के लिए स्वस्थ हैं।

इसे कैसे संसाधित किया जाए, इसके बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि शतावरी आपके नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथी होने के लिए बहुत आसान और व्यावहारिक है। क्या आप इस बारे में उत्सुक हैं कि खाद्य पदार्थों को शतावरी से क्या बनाया जा सकता है? आइए, इन शतावरी व्यंजनों में से कुछ का प्रयास करें।

विभिन्न दिलचस्प शतावरी सब्जी बनाने की कोशिश

1. शतावरी कटा हुआ चिंराट

यह पहला शतावरी सब्जी पकवान, विशेष रूप से आप में से जो प्रसंस्कृत प्रशंसक हैं, उनके लिए कोशिश करना दिलचस्प है समुद्री भोजन । यदि आपको पसंद है, तो भी आप अपने स्वाद के अनुसार शतावरी के लिए मिश्रण को जोड़ या बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, स्क्विड, टोफू, चिकन, और इसी तरह।

सामग्री:

• शतावरी के 300 ग्राम, मध्यम आकार के लिए धो लें और काट लें
• 100 ग्राम चिंराट, त्वचा को साफ और छील
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
• 3 कान मशरूम, लथपथ, टुकड़ों में काट लें
• 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सीप की चटनी
• 1 चम्मच फिश सॉस
• 1 चम्मच नमक
• Sugar चम्मच चीनी
• उबला हुआ पानी की 100 मिली
• Oil तिल का तेल
• सौतन के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल

कैसे बनाना है:

1. मध्यम आँच पर तेल गरम करें। फिर लहसुन और प्याज को सुगंधित और पोंछे तक सैट करें।
2. झींगा दर्ज करें, लगातार सरगर्मी जब तक यह रंग बदलता है।
3. शतावरी चंक्स, मशरूम और पेपरिका जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं और आधा गल जाए।
4. सीप सॉस, मछली सॉस, नमक और चीनी जोड़ें। फिर से हिलाओ जब तक मिश्रित।
5. पानी दें और तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए।
6. चिंराट कटा हुआ शतावरी परोसने के लिए तैयार है।

2. शतावरी के साथ तले हुए अंडे

यदि आप प्रोटीन के साथ संसाधित वनस्पति शतावरी को समृद्ध करना चाहते हैं, तो आप इसे कुछ अंडे के साथ मिला सकते हैं। यह एक शतावरी नुस्खा है जो अपेक्षाकृत व्यावहारिक है, लेकिन अभी भी स्वस्थ है।

सामग्री:

• 1 हरा प्याज, धो लें, फिर पतले कटा हुआ
• Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
• Wash गुच्छा शतावरी, हार्ड सिरों को हटा दें, साफ धो लें, और छोटे टुकड़ों में काट लें
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 3 अंडे
• 2 बड़े चम्मच सादा दही
• Salt चम्मच नमक
• Sp चम्मच पिसी हुई मिर्ची
• कसा हुआ पनीर का ated कप

कैसे बनाना है:

1. तेल को कम आँच पर गरम करें, फिर प्याज और लीक को लगभग 10-15 मिनट तक भूनें। सुनिश्चित करें कि यह विलीत और मुलायम है।
2. सादे दही, नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ अंडे मारो।
3. शतावर प्याज और वसंत प्याज में एस्कैगस चंक्स जोड़ें, फिर तब तक पकाएं जब तक शतावरी सूखने न लगे।
4. अगला, पीटा हुआ अंडा जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए धीरे से हिलाएं।
5. कटा हुआ पनीर जोड़ें और सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित होने तक पकाएं। फिर इसे उठाएं।
6. शतावरी के साथ तले हुए अंडे गर्म होते हुए परोसने के लिए तैयार हैं।

3. शतावरी और मशरूम का सूप

ठीक है, अगर यह शतावरी की तैयारी सभी उम्र के लिए सही है, यहां तक ​​कि उन लोगों के लिए भी जो आपके छोटे से ठोस खाद्य पदार्थों को पेश कर रहे हैं जो सिर्फ चबाना सीख रहे हैं। इसे कैसे बनाया जाए यह मुश्किल नहीं है, इसलिए यह आप में से उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो खाना बनाना चाहते हैं लेकिन उनके पास ज्यादा समय नहीं है।

सामग्री:

• 250 ग्राम शतावरी, धो, छोटे टुकड़ों में काट लें
• 75 ग्राम बटन मशरूम, आधा में काट लें
• Fin प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच नमक
• Pepper चम्मच पिसी हुई मिर्ची
• Oon चम्मच चीनी
• 1,000 मिली चिकन शोरबा
• 1 लीक, तिरछा काट
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 1 कप सादा दही

कैसे बनाना है:

1. गर्मी गरम करें फिर प्याज, शतावरी चंक्स, और आधा कप चिकन शोरबा। पानी को उबलने दें और शतावरी को नरम करें, आमतौर पर लगभग 12 मिनट।
2. उबलने के बाद, सभी सामग्री को ब्लेंडर में डालें और ब्लेंड करें।
3. सूप के लिए बर्तन गरम करें, शेष चिकन शोरबा, आटा, नमक, और जमीन काली मिर्च जोड़ें। इसे उबालने तक धीरे से हिलाओ।
4. शतावरी मशरूम के स्लाइस को जोड़कर जारी रखें जो बारीक रूप से मिश्रित हो गया है, और इसे उबालने दें। फिर उठा।
5. शतावरी और मशरूम का सूप सर्व करने के लिए तैयार है।

4. पास्ता प्राइमावेरा शतावरी

परिवार के लिए दोपहर का भोजन बनाना चाहते हैं, लेकिन क्या केवल उसी भोजन से ऊब गए हैं? हर अब और फिर, प्राइमावेरा पेस्ट और शतावरी चूजों को मिलाने की कोशिश करें। आप फाइबर के स्रोत को समृद्ध करने के लिए कई प्रकार की सब्जियां भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

• 150 ग्राम पास्ता प्राइमेरा, पकाए जाने तक उबला हुआ
• 2 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 1 चम्मच नमक
• Pepper चम्मच पिसी हुई मिर्ची
• 2 कप चिकन स्टॉक
• 1 गुच्छा शतावरी, धोया, कटा हुआ मध्यम आकार
• 1 कप पतली ककड़ी स्लाइस
• 1 कप पतले कटा हुआ गाजर

कैसे बनाना है:

1. मध्यम आँच पर तेल गरम करें। लहसुन और आटा जोड़ें, 2 मिनट के लिए हिलाएं।
2. चिकन स्टॉक जोड़ें और इसे थोड़ा उबाल दें। शतावरी, ककड़ी और गाजर के स्लाइस को मिलाकर फॉलो करें। तब तक पकाएं जब तक कि सभी सामग्री पक न जाए।
3. प्राइमावेरा पेस्ट जो उबला हुआ, नमक, और शुद्ध काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाओ। फिर इसे उठाएं।
4. शतावरी पास्ता शतावरी के साथ परोसने के लिए तैयार है।

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