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भोजन में माइकिन का सेवन कम करने के 3 आसान उपाय

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नमक के अलावा, माइकिन का उपयोग सीमित होना चाहिए। यदि इस भोजन का स्वाद अधिक मात्रा में लिया जाता है, तो समय के साथ उत्पन्न होने वाली स्वास्थ्य समस्याएं हैं। तो, आप भोजन से माइन का सेवन कैसे कम करते हैं? आइए, निम्नलिखित टिप्स देखें।

आप प्रति दिन माइकिन कितना खा सकते हैं?

माइकिन या जिसे MSG, उर्फ ​​MSG के नाम से जाना जाता है, खाने के स्वाद को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

भले ही यह जीभ के लिए भोगपूर्ण लगता है, लेकिन माइकिन के उपयोग पर विचार किया जाना चाहिए। अत्यधिक मिकिन का सेवन विभिन्न समस्याओं का कारण बन सकता है, जैसे कि सिरदर्द, मांसपेशियों की कठोरता या मतली, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो इन सामग्रियों के प्रति संवेदनशील हैं।

कुछ स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों में, माइकिन के उपयोग को सीमित करने की आवश्यकता है। अगर आप भोजन में मिकिन के अपने सेवन को कम करना चाहते हैं, तो पहले यह जान लें कि आप प्रतिदिन मिकिन का कितना सेवन कर सकते हैं।

इंडोनेशिया के स्वास्थ्य मंत्रालय का कहना है कि प्रतिदिन माइकिन की खपत की सुरक्षित सीमा 120 मिलीग्राम / किग्रा प्रति दिन शरीर का वजन है। इसका मतलब है, कोई व्यक्ति जिसका वजन 50 किलोग्राम है, उसे 6 ग्राम से अधिक मिकिन या लगभग 2 चम्मच का सेवन नहीं करना चाहिए।

प्रति दिन माइकिन की मात्रा की गणना करना आप में से उन लोगों के लिए मुश्किल है, जिन्हें इसकी आदत नहीं है। हालांकि, निराश मत हो, आप एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से मदद मांग सकते हैं।

भोजन से माइकिन का सेवन कैसे कम करें

ताकि माइक का उपयोग कम हो, इसे आउटसोर्स करने के कई तरीके हैं। आइए एक के बाद एक तरीकों पर चर्चा करें।

1. पैकेज्ड खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें

आप प्रसंस्कृत और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों को कम करके माइक की खपत को कम कर सकते हैं। इन सूखे और संरक्षित खाद्य पदार्थों में आमतौर पर बहुत सारे माइन होते हैं। इसलिए, खरीदने से पहले, खाद्य पैकेजिंग पर लगे पोषण लेबल पर ध्यान दें।

MSG के रूप में लिखे जाने के अलावा, माइक कई अन्य नामों से भी जाता है, जिनमें शामिल हैं:

  • ग्लुटामिक एसिड
  • कैल्शियम ग्लूटामेट
  • विस्मयादिबोधक छाप
  • डिसोडियम इनोसिनेट
  • डिस्कोडियम 5-राइबोन्यूक्लियोटाइड

2. अपना भोजन स्वयं बनाएं

प्रोसेस्ड फूड को सीमित करने के अलावा, आप घर से बाहर खाना खरीदने की आदत को भी कम कर सकते हैं। क्यों? फूड रेस्तरां या स्ट्रीट वेंडर बहुत सारे माइक का उपयोग करते हैं, नमक और तेल में उच्च। यदि आप मिकिन का सेवन कम करना चाहते हैं, तो अपने भोजन का समाधान करें।

आप समायोजित कर सकते हैं कि माइक कितना उपयोग किया जाता है। वास्तव में, आप बिल्कुल भी माइक का उपयोग नहीं करने के लिए स्वतंत्र हैं। एक और प्लस, आप घर पर मौजूद सामग्रियों के साथ रचनात्मक हो सकते हैं।

इसके अलावा, अपने खुद के भोजन को पकाने से साफ होने की अधिक गारंटी है। आप उन सामग्रियों को चुन सकते हैं जो उच्च गुणवत्ता वाले और स्वस्थ हैं, उदाहरण के लिए ताजी सब्जियों का उपयोग करना और भोजन तलने के लिए जैतून का तेल चुनना।

3. वैकल्पिक स्वाद का उपयोग करें

माइकिन का सेवन कम करने का एक और तरीका वैकल्पिक सीज़निंग का उपयोग करना है। आप मसालों के साथ व्यंजन समृद्ध कर सकते हैं, जैसे कि लहसुन, प्याज, काली मिर्च, धनिया, हल्दी, अदरक, या गंगाजल।

ये सभी स्वाद डिश के स्वाद को बढ़ा सकते हैं, ताकि यह भोजन को स्वादिष्ट बनाये रखे, भले ही इसमें मिकिन न मिला हो। उच्च प्रभावकारिता बनाए रखने के लिए, सुनिश्चित करें कि मसाले ताजे और ठीक से संग्रहीत हैं।

यदि ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो मसालों की ताजगी और उनकी पोषण सामग्री घट सकती है। अनफ्रेश मसाले भोजन के स्वाद को भी प्रभावित कर सकते हैं।


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