3 स्वस्थ स्कैलप व्यंजनों पर एक नज़र डालें और अपनी जीभ को हिलाएं

मछली और झींगा के अलावा, यह समुद्री भोजन निश्चित रूप से रेस्तरां में परोसा जाने में पीछे नहीं रहता है समुद्री भोजन। खासकर अगर यह शंख नहीं है। एक प्रकार की शेलफिश जो खोजने में आसान है , अर्थात् स्कैलप। आपको सीफ़ूड रेस्तरां में जाने की ज़रूरत नहीं है, आप घर पर निम्नलिखित स्वादिष्ट स्कैलप व्यंजनों की नकल कर सकते हैं।

पोषण और लाभ को बढ़ाता है

न केवल यह एक अंगूठे का स्वाद लेता है, आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए स्कैलप्प्स भी बहुत पौष्टिक होते हैं। स्कैलप में प्रोटीन, अमीनो एसिड, सेलेनियम, फास्फोरस, सोडियम, कोलीन और विटामिन बी 12 सहित विभिन्न पोषक तत्व होते हैं।

इन सभी पोषक तत्वों में वास्तव में शरीर के लिए लाभ हैं, जैसे:

• स्वस्थ मांसपेशियों और तंत्रिका कोशिकाओं को बनाए रखें
• चयापचय बढ़ाएँ
• कोशिका झिल्ली और डीएनए के निर्माण में मदद करता है
• थायराइड हार्मोन, लाल रक्त कोशिकाओं और शुक्राणु के उत्पादन का समर्थन करता है

स्वस्थ और स्वादिष्ट बनाने की क्रिया नुस्खा

भले ही शंख में कई पोषक तत्व होते हैं, लेकिन खाना पकाने के अनुचित तरीके इसकी पोषण सामग्री को कम कर सकते हैं। यह शर्म की बात है, अगर आप पूर्ण पोषण के बिना इस समुद्री भोजन का आनंद नहीं लेते हैं?

ठीक है, यही कारण है कि आपको ध्यान देना चाहिए कि स्कैलप्स कैसे पकाने के लिए। उसके लिए, चलो निम्नलिखित स्कैलप व्यंजनों पर एक नज़र डालें जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं।

1. नींबू के साथ ग्रील्ड स्कैलप्स

स्रोत: प्रेरित स्वाद

क्लैम मांस नरम और चबाने वाला होता है। हालांकि, गर्म होने पर, मांस थोड़ा सख्त हो जाएगा। स्कैलप्स को मुंह में नरम रखने के लिए, ग्रिलिंग खाना पकाने का सबसे उपयुक्त तरीका है।

स्कैलप्स को ग्रिल करने से या तो मांस के बाहर पक जाएगा या सूख जाएगा। खैर, यहां नींबू के साथ ग्रील्ड स्कैलप्स के लिए नुस्खा आता है।

सामग्री की जरूरत

• कुछ शल्क मांस जो उनके गोले से हटाए गए थे
• 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 6 बड़े चम्मच मक्खन
• 3 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
• 2 बड़े चम्मच ताजा अजमोद
• 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर

नींबू के साथ ग्रील्ड क्लैम का मेनू कैसे बनाया जाए

• ओवन को मध्यम तापमान पर प्रीहीट करें, लगभग 180eat C।
• स्कैलप्स को धो लें और हल्के से ग्रिल किए हुए ग्रिल पर रखें।
• एक अन्य कंटेनर में नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन, काली मिर्च, पनीर और अजमोद मिलाएं। फिर, अच्छी तरह से मिलाएं।
• मसाला मिश्रण के साथ पैन में स्कैलप्प्स को कोट करें। फिर, सेंकना।
• यदि क्लैम मांस बड़ा है, तो आमतौर पर लगभग 25 मिनट लगेंगे। हालांकि, अगर आकार मध्यम और छोटा है, तो बस 15-20 मिनट, स्कैलप खाने के लिए तैयार है।

2. सिक्सी स्कैलप

स्रोत: रेसिपी प्लस

यह पारंपरिक चीनी स्कैलप्स के लिए एक नुस्खा है। जब व्याख्या की जाती है, तो "सिसी" शब्द का अर्थ चार खुशियाँ हैं, जो कि इस्तेमाल की जाने वाली 4 प्रकार की सामग्रियों से आती हैं।

चार सामग्रियों में हरी बीन्स या सब्जियां, गाजर, मिर्च, और निश्चित रूप से स्कैलप्प्स शामिल हैं। यह सब्जी और समुद्री भोजन मिश्रण प्रोटीन, विटामिन और फाइबर से भरा है।

आप मेनू का आनंद ले सकते हैं सिक्सी स्कैलप परिवार के साथ दोपहर के भोजन के लिए। कैसे बनाना है सिक्सी स्कैलप यह निम्नलिखित नुस्खा के साथ काफी आसान है।

सामग्री की जरूरत

• 400 ग्राम गोले जिन्हें खोल से अलग किया गया है
• 1 गाजर, स्वाद के अनुसार कटा हुआ
• 1 कटा हुआ पीला और लाल बेल मिर्च
• कटी हुई हरी बीन्स या स्वाद के लिए अन्य हरी सब्जियों के 8 टुकड़े
• 1 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• अदरक और बारीक पिसा हुआ 1 टुकड़ा
• 1 या 2 कटी हुई मिर्च
• 1/2 कप चिकन स्टॉक
• 3 चम्मच नमक
• 2 बड़े चम्मच मकई का आटा
• 1/2 चम्मच पिसी हुई सफ़ेद मिर्च
• 1 चम्मच जैतून का तेल

कैसे बनाना है सिक्सी स्कैलप

• मध्यम गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें। फिर, लहसुन और मिर्च को सुगंधित होने तक तलें।
• गाजर और हरी बीन्स (या अन्य हरी सब्जियां) जोड़ें, 1 मिनट के लिए खड़े रहें।
• पेपरिका में हिलाओ और 30 सेकंड के लिए सौते करें। फिर, चिकन स्टॉक और पानी डालें।
• क्लैम जोड़ें और पकाए जाने तक सरगर्मी रखें। फिर, कॉर्नस्टार्च डालें और कुछ क्षण खड़े रहने दें।
• सिक्सी स्कैलप्स पके हुए और परोसे जाने के लिए तैयार हैं।

3. स्कैलप सूप

स्रोत: फूड एंड वाइन

सॉस या ग्रिलिंग के अलावा, आप सूप में स्कैलप्प्स भी बना सकते हैं। यदि आप अच्छी तरह से या ठंड के मौसम में नहीं खा रहे हैं तो यह स्कैलप सूप नुस्खा निश्चित रूप से और भी स्वादिष्ट होगा।

ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर को गर्म बना सकते हैं। इस मेनू को बनाने के लिए, नीचे दिए चरणों का पालन करें।

सामग्री की जरूरत

• 200 ग्राम शंख
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मक्खन
• 1 चम्मच नमक और काली मिर्च
• कस्तूरी मशरूम स्लाइस (स्वाद के अनुसार राशि)
• 1 बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
• छोटे कटे हुए गाल
• 2 मध्यम अदरक, छिलका और जमीन
• 1 बड़ा चम्मच दलिया जमीन
• मुर्गा शोर्बा
• पर्याप्त सेंवई

स्कैलप सूप मेनू कैसे बनाया जाए

• कुल्हाड़ी के गोले का टुकड़ा काटें।
• फिर, एक बेकिंग शीट पर क्लैम रखें और मक्खन के साथ चिकना करें फिर थोड़ा नमक और काली मिर्च छिड़कें।
• 200.C पर 30 सेकंड से 1 मिनट के लिए ओवन में बंद करें। एक कटोरे में निकालें और रखें।
• जैतून का तेल मध्यम आँच पर गरम करें। सुगंध आने तक प्याज, काली मिर्च, नमक डालें। फिर, हरी प्याज और अदरक डालें, जब तक उबाल न आ जाए।
• पानी जोड़ें और चिकन स्टॉक में डालें। फिर, सेंवई डालें। इसे उबलने दें।
• सूप पकाए जाने के बाद, इसे स्कैलप्स से भरे कटोरे में डालें। सूप का आनंद लेने के लिए तैयार है।

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