3 ईद और बैल के लिए कम चीनी पेस्ट्री नुस्खा का चयन; हेल्लो हेल्दी

जल्द ही ईद क्या आपके पास घर पर सेवा करने के लिए पेस्ट्री का स्टॉक है? ईद अल-फितर हमेशा विभिन्न प्रकार के पेस्ट्री से भरे सुंदर जार की पंक्तियों का पर्याय है जो जीभ को हिलाते हैं। तो, चिंता न करें यदि आप अपने डॉक्टर से अपने मीठे दाँत को कम करने के लिए सिफारिश या कम करने की कोशिश कर रहे हैं। आप, एक स्वस्थ ईद के लिए अपने खुद के कम-चीनी कुकीज़ कैसे बना सकते हैं!

पेस्ट्री में चीनी के हिस्से को कैसे कम करें

एक कुकी खाना काफी सही नहीं है? हालाँकि, आप उन लोगों के लिए सावधान रहें जिनके शरीर का अतिरिक्त वजन या मधुमेह है। बहुत अधिक मीठा खाने से आपकी स्थिति खराब हो सकती है।

कुकीज़ में चीनी सामग्री को कम करने के कई तरीके हैं:

• नुस्खा के चीनी भाग के 1/4 को कम करें। उदाहरण के लिए, यदि नुस्खा 200 ग्राम चीनी कहता है, तो केवल 150 ग्राम चीनी का उपयोग करें। आप इस "मानक" की तुलना में थोड़ी अधिक चीनी को कम कर सकते हैं, लेकिन आपका केक शायद कम स्वादिष्ट होगा और रंग नहीं चमकेगा।
• चीनी के अलावा एक स्वीटनर जोड़ें। उदाहरण के लिए, वेनिला अर्क, किशमिश, केला, पाउडर जायफल, मेपल अर्क, पाउडर लौंग, और अन्य प्राकृतिक मिठास।
• सफेद चीनी को आंशिक या पूरी तरह से कृत्रिम मिठास से बदलें। उदाहरण के लिए, एगेव, सुक्रालोज़, स्टेविया, सैकरिन, या स्प्लेंडा अमृत।
• चीनी को पाउडर दूध के साथ बदलें। जोड़ा मिठास के साथ-साथ पोषण के लिए नुस्खा में चीनी के in को पाउडर दूध के साथ बदलें। उदाहरण के लिए, यदि नुस्खा 1 कप चीनी कहता है, तो sugar ग्लास चीनी और if ग्लास दूध का उपयोग करें, इसे पाउडर दूध के साथ बदलें।

अनिवार्य रूप से, इन युक्तियों से आपके द्वारा बनाई गई कुकीज़ के स्वाद पर थोड़ा फर्क पड़ेगा। हालांकि, कम से कम यह आपको चीनी के सेवन को सीमित करने में मदद कर सकता है जो हर बार कुकीज़ पर नाश्ता करने पर शरीर में प्रवेश करता है।

ईद के लिए कम चीनी कुकी नुस्खा

1. कम चीनी वाला नास्ता

स्रोत: लापीस लापीस

चमड़े के लिए सामग्री:

• 300 जीआर कम प्रोटीन आटा
• 40 ग्राम कॉर्नस्टार्च
• 120 जीआर मार्जरीन
• 120 ग्राम मक्खन
• 45 ग्राम चूर्ण शक्कर
• 40 ग्राम चूर्ण दूध
• 2 अंडे की जर्दी

अनानास जाम के लिए सामग्री:

• 1 किलो कसा हुआ शहद अनानास
• 50 जीआर पाम चीनी
• 4 सेमी दालचीनी
• 5 लौंग
• Salt चम्मच नमक
• 1 चम्मच नींबू / नींबू का रस

प्रसार के लिए सामग्री:

• 5 अंडे की जर्दी
• 1 चम्मच स्टीविया चीनी
• 1 बड़ा चम्मच ताजा तरल दूध

कैसे बनाना है:

अनानास जाम: अनानास शहद, ताड़ चीनी, दालचीनी, लौंग, नमक, और नींबू या नींबू का रस मिलाएं। धीमी आंच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि यह गाढ़ा, सूखा जाम न बन जाए।

निस्तार त्वचा:

1. मार्जरीन, मक्खन, अंडे की जर्दी और पाउडर चीनी मिलाएं। समान रूप से उपयोग करते हुए मारो मिक्सर 2 मिनट के लिए सर्पिल गियर।
2. अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक स्पैटुला के साथ मिलाते हुए आटा, कॉर्नस्टार्च और दूध पाउडर में हिलाओ।
3. त्वचा के गोल गोल और चपटा बड़ा चम्मच लें। Fill चम्मच अनानास जैम के साथ भरें। आकार गोल हो जाता है।
4. उस आटे को व्यवस्थित करें जिसे एक बेकिंग शीट पर अनानास जैम के आकार का और भरा गया है जिसे मार्जरीन के साथ स्मियर किया गया है। प्रसार सामग्री के साथ नास्टार मिश्रण को ब्रश करें।
5. 160 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में 25 मिनट या जब तक केक पकाया नहीं जाता है तब तक आटा सेंकना।
6. निकालें, ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, और कम चीनी के नट कुकीज़ की सेवा करें।

2. बादाम और ओट कुकीज़

स्रोत: गंभीर भोजन

सामग्री की जरूरत:

• 150 ग्राम कम प्रोटीन आटा
• 30 ग्राम कॉर्नस्टार्च
• 100 जीआर मार्जरीन
• 45 ग्राम चूर्ण शक्कर
• 4 अंडे की जर्दी
• 20 ग्राम चूर्ण दूध
• 60 जीआर बादाम, लगभग कटा हुआ
• 40 जीआर जई
• Oon चम्मच बेकिंग सोडा
• 50 जीआर चेरी, छोटे टुकड़ों में काट लें

कैसे बनाना है:

1. मार्जरीन, पीसा हुआ चीनी और अंडे की जर्दी को चिकना होने तक फेंटें। आटा, कॉर्नस्टार्च, दूध पाउडर, बेकिंग सोडा, बादाम, और जई जोड़ें। समान रूप से वितरित होने तक एक स्पैटुला के साथ हिलाओ।
2. एक बेकिंग शीट तैयार करें जिसे मार्जरीन के साथ स्मियर किया गया है। आटा का 1 बड़ा चम्मच लें और आटा को एक गोल गोल आकार में आकार दें। केंद्र 1 चेरी का छोटा टुकड़ा।
3. केक के पकने और भूरा होने तक आटे को 150 ° C पर 30 मिनट तक बेक करें।
4. निकालें, शांत होने तक प्रतीक्षा करें, बादाम और जई कुकीज़ सेवा करने के लिए तैयार हैं।

3. स्नो प्रिंसेस केक

स्रोत: भूमि ओ'लेक

सामग्री की जरूरत:

• 250 ग्राम कम प्रोटीन आटा
• 25 ग्राम कॉर्नस्टार्च
• 75 ग्राम मूंगफली, जो पकाया जाता है और बारीक कटा हुआ होता है
• 225 ग्राम मार्जरीन या नारियल तेल से बदला जा सकता है
• 1/4 चम्मच नमक
• 45 ग्राम चूर्ण शक्कर
• 1 अंडे की जर्दी
• कम वसा वाले दूध का 15 ग्राम

केक छिड़काव के लिए सामग्री:

• 150 ग्राम पाउडर चीनी

कैसे बनाना है:

1. केक का आटा तैयार करते हुए ओवन को प्रीहीट करें।
2. एक कंटेनर में मार्जरीन, नमक और पाउडर चीनी मिलाएं, फिर मिक्सर का उपयोग करके एक साथ मिलाएं या हराएं। आधा चिकना होने के बाद, अंडे की जर्दी डालें और फिर से हराएं।
3. यदि सब कुछ काफी समान है, तो अधिक आटा, कॉर्नस्टार्च और पाउडर दूध जोड़ें, फिर से हलचल करें।
4. अंत में, मूंगफली को आटे में डालें, फिर मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक कि यह एक नरम आटा न बन जाए।
5. थोड़ा आटा लें, फिर एक गोल आकार बनाएं और एक एक करके बेकिंग शीट पर डालें जो थोड़ा मार्जरीन के साथ स्मियर किया गया है।
6. लगभग 30-45 मिनट के लिए या केक के भूरे होने तक 130 डिग्री सेल्सियस के नीचे ओवन में रखें।
7. एक कटोरे में छिड़कने के लिए पाउडर चीनी तैयार करें, फिर चीनी पर पका हुआ केक रोल करें।
8. जार में आइस स्नो राजकुमारी कुकी रखें और यह परोसने के लिए तैयार है।

उपरोक्त विभिन्न पेस्ट्री व्यंजनों की कोशिश करने में दिलचस्पी है? उपभोग वाले हिस्से पर भी ध्यान देना न भूलें, ताकि शरीर के स्वास्थ्य को खतरे में डाले बिना पेट भरा रहे। सौभाग्य!

एक्स