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कुछ लोग अभी भी मानते हैं कि नवजात शिशु के होंठों पर शहद लगाने से बच्चे के होंठ लाल हो सकते हैं। यह विश्वास पीढ़ी-दर-पीढ़ी जारी है। भले ही शिशुओं को केवल 6 महीने (अनन्य स्तनपान) होने तक स्तन दूध देने की सलाह दी जाती है। स्तनपान के अलावा, यह पता चला है कि शहद शिशुओं को नहीं दिया जाना चाहिए क्योंकि यह खतरनाक बीमारियों का कारण बन सकता है।
शहद में क्या है?
शहद प्राकृतिक रूप से मधुमक्खियों द्वारा बनाया जाता है। माना जाता है कि शहद में कई गुण होते हैं। शहद में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। शहद में पोषण सामग्री, दूसरों के बीच में:
- कार्बोहाइड्रेट। कार्बोहाइड्रेट शहद की मुख्य सामग्री है। शहद में लगभग 82% कार्बोहाइड्रेट की मात्रा होती है।
- प्रोटीन और अमीनो एसिड। शहद में कई एंजाइम और 18 प्रकार के मुक्त अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से अधिकांश प्रोलिन के रूप में होता है।
- विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट। शहद में कई बी विटामिन होते हैं, जैसे राइबोफ्लेविन, नियासिन, फोलिक एसिड, पैंटोथेनिक एसिड और विटामिन बी 6, और इसमें विटामिन सी होता है। इसमें कैल्शियम, लोहा, जस्ता, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, सेलेनियम, क्रोमियम जैसे खनिज भी शामिल हैं।, और मैंगनीज। शहद में एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स, एस्कॉर्बिक एसिड, केटेस और सेलेनियम के रूप में पाए जाते हैं।
- एक अन्य घटक। शहद में कार्बनिक अम्ल और सुगंधित अम्ल भी होते हैं।
शहद में समृद्ध पौष्टिक तत्व शहद बनाता है कई फायदे हैं। शहद के लाभों में से एक यह है कि यह बच्चों में खांसी से राहत दे सकता है। शहद रात में खांसी को कम कर सकता है ताकि बच्चे बेहतर नींद ले सकें। हालांकि, बच्चों को शहद देने की अनुमति केवल एक वर्ष की आयु के बाद दी जाती है।
शिशुओं को शहद नहीं देना चाहिए
शहद एक प्राकृतिक भोजन है जिसमें कई लाभ हैं। हालांकि, एक की उम्र से पहले शिशुओं को शहद देने से उनके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शहद में क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बीजाणु होते हैं जो बच्चे को निगलने पर बीमारी का कारण बन सकते हैं। इसलिए, उन शिशुओं को शहद न दें जो अभी तक एक वर्ष के नहीं हैं।
शहद में क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बीजाणु होते हैं जो बोटुलिज़्म का कारण बन सकते हैं। जीवाणुओं क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम के बीजाणु जो बच्चे द्वारा निगले जाते हैं, फिर बच्चे की आंत में विकसित और गुणा कर सकते हैं, जिससे खतरनाक विषाक्त पदार्थ पैदा होते हैं जो बोटुलिज़्म का कारण बनते हैं। यदि बच्चे को बोटुलिज़्म से अवगत कराया जाता है, तो वह शुरुआती लक्षणों को दिखाना शुरू कर देगा, जैसे कि कब्ज या कब्ज, सुस्ती के साथ और भूख में कमी।
ये बैक्टीरियल बीजाणु वयस्कों और 1 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए बहुत खतरनाक नहीं हैं क्योंकि आंतों में पाए जाने वाले सामान्य सूक्ष्मजीव इन जीवाणुओं के विकास को रोक सकते हैं और नुकसान होने से पहले शरीर से बीजाणुओं को हटा सकते हैं। इस बीच, 1 वर्ष से कम उम्र के शिशुओं में एक परिपक्व पाचन तंत्र नहीं होता है, इसलिए वे आंतों में खराब बैक्टीरिया के विकास को रोक नहीं सकते हैं।
सुरक्षित होने के लिए, बच्चे के भोजन (जैसे रोटी या हलवा) में शहद नहीं डालना सबसे अच्छा है। हालांकि जहर खाना पकाने की गर्मी के प्रति बहुत संवेदनशील है, बीजाणुओं को मारना मुश्किल है। यदि आप बच्चे के भोजन में एक मीठा स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो आपको केले जैसे मीठे फलों के साथ इसे जोड़ने की कोशिश करनी चाहिए। फलों में एक प्राकृतिक मीठा स्वाद होता है और इसमें विटामिन और खनिज भी होते हैं जिनकी बच्चों को आवश्यकता होती है।
ऐसे व्यावसायिक खाद्य पदार्थ जिनमें शहद होता है, जैसे दूध, रेडी-टू-ईट अनाज और तुरंत बेबी फूड, शिशुओं के लिए सुरक्षित होते हैं क्योंकि उनमें बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त ताप प्रक्रिया होती है। हालांकि, अपने बच्चे को भोजन देने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
बच्चों में बोटुलिज़्म
बोटुलिज़्म बहुत दुर्लभ है, लेकिन शिशुओं के लिए खतरनाक है। बोटुलिज़्म आमतौर पर 3 सप्ताह और 6 महीने की उम्र के बीच के बच्चों को प्रभावित कर सकता है, लेकिन 1 वर्ष की आयु तक सभी शिशुओं को बीमारी का खतरा होता है।
बोटुलिज़्म एक ऐसी बीमारी है जो तब होती है जब बच्चे के पाचन में शामिल बैक्टीरिया के बीजाणु शरीर में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन करते हैं। इन बैक्टीरियल बीजाणुओं से विषाक्त पदार्थ मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के बीच सामान्य बातचीत में बाधा डालते हैं और बच्चे को स्थानांतरित करने, खाने और सांस लेने की क्षमता को बाधित कर सकते हैं। बोटुलिज़्म खतरनाक हो सकता है क्योंकि इससे मांसपेशियों में कमजोरी और साँस लेने में समस्या हो सकती है।
बोटुलिज़्म का प्रारंभिक लक्षण आमतौर पर कब्ज या कब्ज है जो क्लोस्ट्रीडियम बोटुलिनम बीजाणु वाले खाद्य पदार्थ खाने के लगभग 8 से 36 घंटे बाद होता है। बोटुलिज़्म के अन्य लक्षणों में निगलने में कठिनाई, खराब भूख, सुस्ती, कमजोरी, मांसपेशियों में कमजोरी और सांस लेने में समस्या शामिल है। यदि आपका बच्चा इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करता है, तो आपको तुरंत डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए ताकि जल्द से जल्द चिकित्सा मिल सके।
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