जब आपका बच्चा दो साल का होता है, तो आपके बच्चे को एक दिन में तीन स्वस्थ भोजन खाने चाहिए, साथ ही एक या दो स्नैक्स। वह पहले से ही वही खाना खा सकता है जो परिवार के अन्य सदस्य खाते हैं। बेहतर बोलने के कौशल और सामाजिक कौशल के साथ, वह अन्य लोगों के साथ खाने पर अधिक सक्रिय होगा। अपने बच्चे को खाने के लिए भोजन की मात्रा पर मत लटकाओ और इसे कभी भी मजबूर न करें। स्वस्थ खाने की आदतों को अपनाएं और परिवार के सभी सदस्यों के लिए स्वस्थ भोजन विकल्प प्रदान करें। परिवार के साथ भोजन करना अच्छे खान-पान की शुरुआत है।
सौभाग्य से, आपका बच्चा इस बिंदु पर अपेक्षाकृत अधिक कुशल हो रहा है। जब वह दो साल का था, तब वह एक चम्मच का उपयोग कर सकता था और केवल एक हाथ से एक कप से पी सकता था और अपनी उंगलियों का उपयोग करके खुद को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खिला सकता था। यहां तक कि अगर वह ठीक से खा सकता है, तो भी उसे कुशलता से चबाना और निगलने के लिए सीखना होगा, और जब वह खेलना जारी रखने की जल्दी में हो तो भोजन पर झपकी ले सकता है। चोकिंग के जोखिम से बचने के लिए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ जो आपके गले को रोक सकते हैं, से बचने की आवश्यकता है
- सॉसेज
- साबुत फलियाँ (विशेषकर मटर)
- लॉलीपॉप, हार्ड कैंडी या च्यूइंग गम
- साबुत अंगूर
- एक चम्मच पीनट बटर
- पूरी कच्ची गाजर
- बीज के साथ पूरी चेरी
- कच्चा अजवाइन
- marshmallow
आदर्श रूप से, सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा हर दिन निम्नलिखित चार बुनियादी खाद्य समूहों को खाता है:
- मांस, मछली, मुर्गी, अंडे
- दूध, पनीर और अन्य डेयरी उत्पाद
- फल और सबजीया
- गेहूं अनाज, आलू, चावल, स्टार्च उत्पाद
चिंता मत करो अगर वह हमेशा अपने आदर्श आहार आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है। कई पूर्वस्कूली कुछ खाद्य पदार्थ खाने से इनकार करते हैं, या लंबे समय तक अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से केवल एक या दो खाने के लिए जोर देते हैं। जितना अधिक आप अपने बच्चे को खाने के लिए मजबूर करेंगे, वह उतना ही अधिक प्रतिरोधी होगा। जैसा कि हमने पहले कहा था, यदि आप नियमित रूप से अपने छोटे से एक प्रकार के भोजन की पेशकश करते हैं और उसे अपना भोजन चुनने देते हैं, तो समय के साथ वह संतुलित आहार खाएगा। यदि वह इसे अपने हाथों से खा सकते हैं तो उन्हें स्वस्थ भोजन में अधिक रुचि हो सकती है। यदि संभव हो, तो उसे ऐसे खाद्य पदार्थों की पेशकश करें, जो हाथ से खाए जा सकें (उदाहरण के लिए, ताजे फल या गाजर और अजवाइन के अलावा कच्ची या पकी हुई सब्जियाँ), न कि व्यंजनों में जिसे खाने के लिए कांटा या चम्मच की आवश्यकता हो।
विटामिन की खुराक (विटामिन डी या लोहे को छोड़कर) शायद ही कभी प्रीस्कूलर के लिए आवश्यक होती है जो एक विविध आहार खाते हैं। हालाँकि, अतिरिक्त आयरन की आवश्यकता हो सकती है यदि आपका बच्चा कम मात्रा में आयरन युक्त मीट, अनाज या सब्जियाँ खाता है। लेकिन याद रखें, बड़ी मात्रा में दूध (प्रति दिन 960 मिलीलीटर से अधिक) पीने से लोहे के अवशोषण में बाधा आ सकती है, जिससे लोहे की कमी का खतरा बढ़ जाता है। आपके बच्चे को प्रत्येक दिन 16 औंस (480 मिली) कम वसा वाले या बिना वसा वाले दूध पीना चाहिए। दूध का यह हिस्सा हड्डियों की वृद्धि के लिए कैल्शियम की अधिकांश मात्रा प्रदान करता है और अन्य खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थों के लिए उनकी भूख में हस्तक्षेप नहीं करता है जिनमें लोहे होते हैं।
प्रतिदिन 400 IU का विटामिन डी सप्लीमेंट उन बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है, जो अनियमित धूप के संपर्क में हैं, प्रतिदिन 32 औंस से कम विटामिन डी युक्त दूध का सेवन करते हैं, या रोजाना मल्टीविटामिन सप्लीमेंट नहीं ले रहे हैं, जिनमें विटामिन डी का कम से कम 400 आईयू होता है।, इससे रिकेट्स को रोका जा सकता है।
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