नियमित रूप से कॉफी पीने से जिगर के सिरोसिस को रोका जा सकता है

कुछ लोग कहते हैं कि कॉफी पीना आपके लिवर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। वास्तव में, हाल के शोध अन्यथा साबित हुए हैं। हर दिन कॉफी पीना जिगर के सिरोसिस के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, खासकर उन लोगों में जो बीयर जैसे मादक पेय पीना पसंद करते हैं।

अध्ययन में, यह कहा गया कि हर दिन दो कप कॉफी पीने से अल्कोहल की खपत के कारण यकृत सिरोसिस होने का खतरा कम हो सकता है। एक मिनट रुको, यकृत सिरोसिस क्या है और यह कॉफी और मादक पेय से कैसे संबंधित है? नीचे दिए गए जवाब की जाँच करें।

जिगर का सिरोसिस क्या है?

जिगर के सिरोसिस को फाइब्रोसिस ऊतक के गठन की विशेषता यकृत ऊतक को नुकसान होता है। नतीजतन, छोटे जिगर आपके जिगर पर दिखाई देते हैं। सिरोसिस के लिए यकृत ऊतक क्षति की प्रगति की अवधि अंततः बदलती है, यह केवल कुछ हफ्तों या कुछ वर्षों में हो सकती है।

यकृत ऊतक क्षति के कारणों में से कुछ हेपेटाइटिस वायरस के संक्रमण, अत्यधिक शराब का सेवन, ऑटोइम्यून रोग, मोटापा और मधुमेह हैं। संकेत और लक्षण जो यकृत सिरोसिस में आम हैं, यकृत समारोह, उच्च रक्तचाप और कम जिगर समारोह में कमी आती है।

क्या कॉफी यकृत के सिरोसिस को रोकने में मदद कर सकती है?

ब्रिटेन के साउथैम्पटन विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों ने नौ दीर्घकालिक अध्ययनों से डेटा एकत्र किया और उनका विश्लेषण किया, जिसमें छह देशों के लगभग 500,000 पुरुष और महिला प्रतिभागी शामिल थे। यह विश्लेषण कॉफी की खपत की मात्रा और यकृत सिरोसिस के विकास के जोखिम के बीच एक कड़ी को दर्शाता है। वास्तव में, नियमित रूप से कॉफी पीने वाले लोगों में यकृत के सिरोसिस का खतरा कम होता है।

जो लोग हर दिन एक कप कॉफी पीते थे उनमें सिरोसिस होने का 22 प्रतिशत कम जोखिम था। दो कप पीने से जोखिम 43 प्रतिशत कम हो जाएगा। जबकि तीन कप ने जोखिम को 57 प्रतिशत और चार कप ने जोखिम को 65 प्रतिशत कम कर दिया।

हालांकि, एक दिन में तीन कप से अधिक कॉफी पीने से आपके जिगर और समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकते हैं। तो, आप जिगर के लिए केवल कॉफी के स्वस्थ लाभ प्राप्त करेंगे यदि आप इसे अत्यधिक नहीं पीते हैं।

कॉफी लीवर की सुरक्षा कैसे कर सकती है?

इस अध्ययन में, विशेषज्ञों ने बताया कि कॉफी में कई सक्रिय तत्व होते हैं। कैफीन के अलावा, कॉफी में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट जैसे क्लोरोजेनिक एसिड, काह्वोल और कैफीनोल भी होते हैं। इन तीन अवयवों को यकृत पर एक सुरक्षात्मक प्रभाव प्रदान करने के लिए माना जाता है।

इसके प्रत्यक्ष प्रभावों के अलावा, जो लोग ज्यादातर शराब पीते हैं, उनमें सिरोसिस को रोकने में भी कॉफी का अप्रत्यक्ष प्रभाव होता है। शोधकर्ताओं का कहना है कि कॉफी में विभिन्न अन्य यौगिक होते हैं जो हेपेटाइटिस बी और सी वायरस को रोक सकते हैं, और टाइप 2 मधुमेह (मधुमेह) के जोखिम को कम कर सकते हैं।

इसका क्या मतलब है कि मैं शराब पीने के लिए स्वतंत्र हूं, जब तक कि मैं नियमित रूप से कॉफी पीता हूं?

बिलकूल नही। याद रखें, शरीर के लिए कुछ भी अतिरिक्त खराब है। तो यह मादक पेय और कॉफी के साथ है। इसका कारण है, लिवर की अल्कोहल और कैफीन से अपशिष्ट उत्पादों को फ़िल्टर करने की क्षमता सीमित है।

कॉफी में सैकड़ों रासायनिक यौगिक होते हैं, जबकि यह अभी भी निश्चित नहीं है कि जिगर की सुरक्षा के लिए कौन से यौगिक जिम्मेदार हैं। यह भी ज्ञात नहीं है कि यकृत के लिए किस प्रकार की कॉफी अच्छी है, या क्या कॉफी की फलियों की उत्पत्ति या कॉफी पीने की विधि का प्रभाव है या नहीं।

न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ सामन्था हेलर ने कहा कि हालांकि कॉफी में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं, एक दिन में कई कप कॉफी पीने से शराब की अत्यधिक खपत के कारण जिगर की क्षति को उल्टा नहीं किया जा सकता है। इसलिए, कॉफी का उपयोग उन लोगों के लिए दवा के रूप में नहीं किया जा सकता है, जिन्हें यकृत के सिरोसिस का निदान किया गया है। कॉफी केवल लक्षणों को प्रकट होने से रोकने में सक्षम है।

एक्स