कम उम्र में उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देश

यह सिर्फ बुजुर्ग नहीं है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल प्राप्त करते हैं। यह उत्पादक उम्र के युवाओं के लिए भी संभव है। कम उम्र में उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ा सकता है। उसके लिए, कोलेस्ट्रॉल कम करने के प्रयास आपके आहार को समायोजित करने से शुरू होते हैं। आहार को समायोजित करना वह प्रारंभिक तरीका है जिसे मैं छोटी उम्र में उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने के लिए सुझाता हूं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल का निदान होने पर क्या किया जाना चाहिए?

अस्वास्थ्यकर जीवनशैली जैसे कि उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाना, शायद ही कभी व्यायाम करना और धूम्रपान करने की आदत कम उम्र में उच्च कोलेस्ट्रॉल पैदा करने के लिए मजबूत कारक हैं। वास्तव में, अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाए तो यह आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के निदान के बाद, डॉक्टर आमतौर पर जीवन शैली और आहार में बदलाव करने की सलाह देते हैं। आमतौर पर अनुशंसित विभिन्न जीवनशैली में बदलाव, शरीर के आदर्श वजन को बनाए रखने, स्वस्थ भोजन खाने, उच्च शर्करा और वसा वाले खाद्य पदार्थों से बचने के लिए नियमित व्यायाम होते हैं, और अंतिम रूप से रेडी-टू-ईट या तत्काल खाद्य पदार्थों को सीमित नहीं करते हैं।

आमतौर पर, उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने में सक्षम होने के लिए, डॉक्टर सलाह देते हैं कि आप संतृप्त वसा में कम और ट्रांस वसा में कम भोजन करें। इसके अलावा, आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों से बचने के लिए कहा जाएगा। इतना ही नहीं, आपको अतिरिक्त तेल, चीनी और नमक के उपयोग से बचने की सलाह दी जाएगी।

ऐसा इसलिए है क्योंकि कोलेस्ट्रॉल के अलावा, तेल, चीनी और नमक का अधिक सेवन भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है और अन्य स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह, किडनी, उच्च रक्तचाप और अन्य खतरनाक बीमारियों की एक श्रृंखला।

आमतौर पर, आपको विभिन्न स्वस्थ आदतों को करके अपनी जीवन शैली में बदलाव करने के लिए कहा जाएगा। ठीक है, अगर इस स्वस्थ जीवन शैली को लागू करने के बाद यह पता चला है कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम नहीं होता है, तो डॉक्टर दवा प्रदान करके आगे कदम उठाएंगे। दवा प्रशासन की खुराक और अवधि प्रत्येक रोगी की स्थिति के लिए समायोजित की जाती है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए भोजन संयम

यदि आपको उच्च पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल का निदान किया गया है, तो आप सामग्री पर ध्यान दिए बिना अब जो भी चाहें खा सकते हैं। इसका कारण है, कुछ खाद्य पदार्थों के अत्यधिक उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कारण उनका सेवन करना प्रतिबंधित है। निम्नलिखित खाद्य समूह हैं जिनका सेवन बिल्कुल नहीं किया जाना चाहिए और उन खाद्य पदार्थों को जिन्हें अभी भी छोटे भागों में उपयोग करने की अनुमति है।

1. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनका सेवन नहीं करना चाहिए

समूह में शामिल किए गए भोजन का सेवन नहीं किया जाना चाहिए, जो इस बात का संकेत है कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर शरीर द्वारा आवश्यक दैनिक सेवन से अधिक है। इस बीच, अनुशंसित दैनिक कोलेस्ट्रॉल की सीमा 200 से 300 मिलीग्राम / दिन है। यहां विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं और प्रति 100 ग्राम कोलेस्ट्रॉल की मात्रा।

• गाय का मस्तिष्क, 3,100 मिलीग्राम
• ऑफल, 3,100 मि.ग्रा
• बकरी का मस्तिष्क, 2,559 मिलीग्राम
• अंडे की जर्दी, 2,307 मिलीग्राम
• वसा गोमांस, 1,995 मिलीग्राम
• बतख के अंडे, 884 मिलीग्राम
• बटेर अंडे, 844 मिलीग्राम
• कैवियार (मछली के अंडे), 588 मिलीग्राम
• चिकन सार, 584 मिलीग्राम
• त्वचा के साथ बतख का मांस, 515 मिलीग्राम
• मटन, 462 मिलीग्राम

2. खाद्य पदार्थ जिन्हें सीमित करने की आवश्यकता है

ऐसे खाद्य पदार्थों के अलावा जो सख्त वर्जित हैं, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो अभी भी खाए जा सकते हैं लेकिन छोटे भागों में ताकि दैनिक कोलेस्ट्रॉल की सीमा न बढ़े। निम्नलिखित विभिन्न खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें प्रति 100 ग्राम अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ सीमित करने की आवश्यकता है।

• स्क्विड, 260 मि.ग्रा
• मक्खन, 256 मि.ग्रा
• फास्ट फूड, 235 मिलीग्राम
• बिस्कुट, 221 मिलीग्राम
• झींगा, 161 मिलीग्राम
• ईल, 161 मिलीग्राम
• चॉकलेट, 140 मि.ग्रा
• पनीर 123 मिलीग्राम
• दूध, 116 मिग्रा
• आइसक्रीम, 92 मिलीग्राम
• पटाखे, 89 मिलीग्राम
• क्लैम, 67 मिलीग्राम
• केकड़ा, 42 मिलीग्राम

ऊपर दी गई सूची से, सीफ़ूड जैसे शंख और केकड़े में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत अधिक नहीं होता है, लेकिन फिर भी आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। कारण यह है कि अधिकांश लोग 100 ग्राम से अधिक का उपभोग करते हैं जब तक कि वे अंत में अनुशंसित दैनिक सेवन सीमा को पारित नहीं करते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ

उच्च कोलेस्ट्रॉल से निपटने के लिए, आपको विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता है जैसे:

• सब्जियां, फल, और साबुत अनाज से फाइबर आता है।
• मुफ्त या कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
• मेवे।
• मछली और चिकन या त्वचा रहित मुर्गे।
• सप्ताह में दो बार मछली खाएं, खासतौर पर ओमेगा -3s से भरपूर जैसे कि टूना, सामन, मैकेरल, एंकोवी और कैटफ़िश।
• ऐसे खाद्य पदार्थ खाएं जिनमें असंतृप्त वसा होती है और संतृप्त और ट्रांस वसा के अपने सेवन को सीमित करते हैं।
• उन खाद्य पदार्थों को सीमित करें जो नमक और चीनी में अधिक हैं।

एक आहार बनाए रखने और एक आदर्श शरीर के वजन को बनाए रखने के अलावा, सक्रिय व्यायाम भी आपको उच्च कोलेस्ट्रॉल को दूर करने में मदद कर सकता है। व्यायाम शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) के स्तर को बढ़ा सकता है। इसके अलावा, व्यायाम और अन्य शारीरिक गतिविधियां भी स्वस्थ हृदय, रक्त वाहिकाओं को बनाए रख सकती हैं और आपको मोटापे से बचा सकती हैं, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक जोखिम कारक है।

यह कम महत्वपूर्ण नहीं है, आपको धूम्रपान और शराब पीने से भी रोकना चाहिए। क्योंकि शराब रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकती है, विशेषकर ट्राइग्लिसराइड्स।

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