पेट के एसिड के लिए हल्दी के फायदे, क्या यह वास्तव में प्रभावी है?

हल्दी एक खाना पकाने का मसाला है जिसके कई फायदे हैं। इस पीले जड़ी बूटी का उपयोग अक्सर पेट और पाचन समस्याओं सहित कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। दवा में हल्दी का उपयोग पेट के एसिड के इलाज में मदद करने का दावा किया गया है। तो, क्या यह सच है कि पेट के एसिड के लिए हल्दी प्रभावी है?

क्या हल्दी पेट के एसिड के लिए प्रभावी है?

हल्दी विरोधी भड़काऊ यौगिकों और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा में, हल्दी का उपयोग अक्सर गठिया के दर्द को दूर करने और मासिक धर्म में सुधार करने के लिए किया जाता है। इस जड़ी बूटी भी पाचन और जिगर समारोह में सुधार करने के लिए इस्तेमाल किया गया है।

हल्दी में एक सक्रिय तत्व, करक्यूमिन होता है। यह घटक हल्दी के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। करक्यूमिन एक पॉलीफेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट है, जिसमें शक्तिशाली एंटीवायरल, जीवाणुरोधी और एंटीकैंसर गुण होते हैं।

एक अध्ययन के अनुसार, पेट में एसिड और गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स (जीईआरडी) सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण हो सकता है। इस अध्ययन से पता चलता है कि जीईआरडी को एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

अन्य अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन के विरोधी भड़काऊ प्रभाव अन्नप्रणाली की सूजन को रोक सकते हैं। हल्दी और करक्यूमिन अर्क में एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसलिए, हल्दी जीईआरडी के लक्षणों से राहत देने में मदद कर सकती है।

2007 के एक अध्ययन के अनुसार, एसिड रिफ्लक्स और जीईआरडी सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण हो सकता है। यह अध्ययन बताता है कि जीईआरडी को एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

एक अलग अध्ययन घुटकी के सूजन को रोकने पर करक्यूमिन के विरोधी भड़काऊ प्रभाव को दर्शाता है। हल्दी और करक्यूमिन अर्क दोनों को एंटीऑक्सिडेंट और विरोधी भड़काऊ गुण हैं। इसलिए, हल्दी में जीईआरडी को राहत देने की क्षमता है। हालांकि, यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध अभी भी आवश्यक है कि हल्दी वास्तव में एसिड भाटा के लक्षणों के इलाज में काम करती है या नहीं।

हल्दी के सेवन से होने वाले संभावित जोखिम

हल्दी एक प्राकृतिक ब्लड थिनर है। इसलिए, आपको हल्दी नहीं लेनी चाहिए यदि आप रक्त के खुदरा विक्रेताओं को ले जा रहे हैं या यदि आप निकट भविष्य में सर्जरी करवाने जा रहे हैं। हल्दी ब्लड शुगर, लो ब्लड प्रेशर, और पित्ताशय की समस्याओं को भी कम कर सकती है।

इसके अलावा, कुछ लोग रिपोर्ट करते हैं कि हल्दी पेट के एसिड को खराब करती है। यह मसालेदार स्वाद के कारण हो सकता है। हल्दी का लंबे समय तक या उच्च मात्रा में सेवन करने से अपच, मतली और दस्त का खतरा बढ़ सकता है।

जो महिलाएं गर्भवती हैं या स्तनपान कर रही हैं, उन्हें हल्दी का अधिक मात्रा में उपयोग नहीं करना चाहिए। किसी भी रूप में, आपको खाना पकाने में जितना उपयोग किया जाता है, उससे अधिक हल्दी का सेवन नहीं करना चाहिए।

हल्दी के सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है। यदि आपको हल्दी का उपयोग करने के बाद पित्ती, तेज़ धड़कन या साँस लेने में कठिनाई जैसे लक्षण अनुभव होते हैं, तो आपको इसका उपयोग बंद कर देना चाहिए। यदि आपके लक्षण गंभीर हैं, तो तुरंत एक डॉक्टर को देखें।

तो, क्या पेट के एसिड के लिए हल्दी का उपयोग करना ठीक है?

हालांकि इस बात के बहुत कम प्रमाण हैं कि हल्दी पेट के एसिड को ठीक करने में मदद कर सकती है, लेकिन पेट के एसिड के लिए हल्दी का उपयोग करना ठीक है। ज्यादातर लोग हल्दी को भोजन और पूरक दोनों रूपों में प्राप्त कर सकते हैं।

शरीर हल्दी (कर्क्यूमिन) की सामग्री को ठीक से अवशोषित नहीं कर सकता है क्योंकि यह यकृत और आंतों में जल्दी से चयापचय होता है। इसलिए शरीर में करक्यूमिन के अवशोषण को बढ़ाने के लिए पिपेरिन की आवश्यकता होती है। काली मिर्च में पिपेरिन पाया जा सकता है। यदि आप हल्दी पूरक लेना चुनते हैं तो आपको यह देखना चाहिए कि पूरक में काली मिर्च का अर्क है या नहीं।

पेट की एसिड के लिए हल्दी का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं तो कुछ बातों को ध्यान में रखें:

• सर्वोत्तम परिणामों के लिए, काली मिर्च के साथ हल्दी का उपयोग करें या पिपेरिन युक्त पूरक चुनें।
• हल्दी खून को पतला करने का काम कर सकती है। आपको एंटीकोआगुलेंट ड्रग्स या ब्लड थिनर के साथ हल्दी नहीं लेनी चाहिए।
• यदि आप 1,500 मिलीग्राम हल्दी या प्रति दिन का सेवन करते हैं, तो आपको साइड इफेक्ट्स का अनुभव हो सकता है।
• यह देखने में कई सप्ताह लग सकते हैं कि क्या हल्दी आपके लक्षणों में मदद करती है। यदि आपके लक्षणों में सुधार नहीं होता है या वे खराब हो जाते हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना बंद कर देना चाहिए।
• ध्यान रखें कि जीईआरडी उपचार की सफलता न केवल उपभोग की गई दवाओं पर निर्भर करती है, बल्कि जीवनशैली को भी बदलना पड़ता है। उदाहरण के लिए, बहुत कम खाने की आदत, लेकिन अक्सर खाने के बाद अपनी पीठ के बल नहीं सोना, धूम्रपान छोड़ना और पेट के क्षेत्र को दबाने से बचने के लिए तंग कपड़े नहीं पहनना।

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