टबैस्को सॉस: यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो पोषण मूल्य, लाभ और जोखिम

आपमें से जो पश्चिमी भोजन पसंद करते हैं, उनके लिए आपको तबस्सो सॉस से परिचित होना चाहिए, जिसका स्वाद काफी मसालेदार और थोड़ा खट्टा होता है। तबस्को को आमतौर पर स्टेक या पास्ता खाने के लिए एक दोस्त के रूप में उपयोग किया जाता है। क्या आप उत्सुक हैं, क्या स्थानीय इंडोनेशियाई मसालेदार भोजन में तबस्सो सॉस में मिर्च के समान स्वास्थ्य लाभ हैं? या यह विपरीत है, क्या यह स्वास्थ्य के लिए बुरा है?

टैबैस्को सॉस में पोषण का महत्व

टबैस्को सॉस स्वयं वास्तव में चिली सॉस या पैकेज्ड सोया सॉस के लगभग समान है जिसे आप हर दिन उपभोग करते हैं। टबैस्को सॉस खुद सिरका, नमक और मिर्च के मिश्रण से बनाया जाता है।

इस चटनी में कोई विशेष पोषक तत्व नहीं होते हैं और इसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है। इस चटनी के एक चम्मच में केवल 1 कैलोरी होती है। इस लाल चटनी में कार्बोहाइड्रेट, वसा या प्रोटीन नहीं होता है।

क्या तबस्सो सॉस स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है?

टैब्स्को सॉस बनाने के लिए मूल सामग्री में से एक मिर्च है। सक्रिय संघटक जो मिर्च को मसालेदार बनाते हैं, कैप्साइसिन के अपने स्वास्थ्य लाभ हैं।

जर्नल ऑफ एग्रीकल्चर एंड फूड केमिस्ट्री में बताए गए शोध जैसे कई अध्ययनों में कहा गया है कि कैप्साइसिन का सेवन उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है, इसलिए यह दिल के लिए अच्छा है। जबकि अन्य अध्ययनों की रिपोर्ट है कि कैप्सैसिन दर्द को कम कर सकता है और वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

मिर्च में कैपसाइसिन एक यौगिक के समान है जो कई decongestant औषधीय जड़ी बूटियों में पाया जाता है। आपकी मिर्च की चटपटी, आपकी नाक बह रही होगी। यह प्रभाव जुकाम और फ्लू के लक्षणों के साथ-साथ साइनसाइटिस से राहत दिला सकता है।

इसलिए, कुछ लोग हैं जो सोचते हैं कि टैब्स्को सॉस का सेवन स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव डाल सकता है क्योंकि इसमें कैप्साइसिन होता है। हालांकि, अब तक, कोई भी वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है जो बताता है कि तबस्स्को खुद स्वास्थ्य के लिए दैनिक उपभोग के लिए अच्छा है।

फिर, अक्सर सेवन करने के लिए तबास्को सॉस सुरक्षित है?

टबैस्को सॉस में सबसे बड़ी सामग्री सोडियम, उर्फ ​​नमक है। इसलिए, इस सॉस को हर बार खाने के बाद इस्तेमाल करने की सलाह नहीं दी जाती है। इसके अलावा, यदि आपको उच्च रक्तचाप है। बहुत अधिक नमक का सेवन रक्तचाप बढ़ा सकता है।

जो लोग स्वस्थ हैं और उच्च रक्तचाप या हृदय रोग का कोई इतिहास नहीं है, उनके लिए सोडियम का दैनिक सेवन 2300 मिलीग्राम प्रति दिन से कम है। यदि आप बहुत अधिक टैब्स्को का सेवन करते हैं, तो इससे एक दिन में आपके सोडियम की कुल मात्रा बढ़ जाएगी। उस दिन खाने वाले अन्य खाद्य पदार्थों से अपने नमक के सेवन की गणना करने का उल्लेख नहीं करें।

इस बीच, आपमें से जिन लोगों को उच्च रक्तचाप या कुछ पुरानी बीमारियां हैं, आपके दैनिक सोडियम सेवन की अधिकतम सीमा आमतौर पर आपकी वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर समायोजित की जाएगी। अधिक विवरण जानने के लिए, आप एक पोषण विशेषज्ञ से परामर्श कर सकते हैं और आपके लिए सही आहार के बारे में पूछ सकते हैं।

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