बहुत अधिक वसा बनाम कार्बोहाइड्रेट खाना: जो आपको मोटा बनाता है?

उन्होंने कहा, बहुत अधिक वसा खाने से आपका शरीर मोटा हो सकता है। लेकिन क्या बहुत ज्यादा चावल या खाद्य पदार्थ खाने के बारे में जो कार्बोहाइड्रेट होते हैं? क्या यह वजन पैमाने में वृद्धि भी कर सकता है? यहाँ स्पष्टीकरण है।

यदि आप बहुत अधिक वसा खाते हैं तो क्या होता है?

यह सामान्य ज्ञान है कि वसायुक्त भोजन खाना स्वास्थ्य के लिए खराब हो सकता है, जिनमें से एक वजन बढ़ना है। ज्यादातर लोग मानते हैं कि वसा वास्तव में वजन के पैमाने का एकमात्र कारण है जो बढ़ता रहता है। लेकिन क्या यह सच है?

बहुत अधिक वसा खाने से वास्तव में आपके शरीर का आकार बढ़ेगा, आपका वजन बढ़ेगा, और आपका पेट बढ़ेगा। वास्तव में, शरीर में, वसा को हार्मोन के निर्माण, विटामिन के पाचन और ऊर्जा भंडार में भूमिका जैसे विभिन्न कार्यों को करने की आवश्यकता होती है। यदि आप उन्हें बड़ी मात्रा में खाते हैं तो ये विभिन्न लाभ निश्चित रूप से खराब होंगे।

जब इसकी आवश्यकता नहीं रह जाती है, लेकिन शरीर में इसकी मात्रा अभी भी बड़ी है, तो शरीर द्वारा ऊर्जा भंडार के रूप में वसा को जमा किया जाएगा। वसा जो ऊर्जा आरक्षित है उसे विशेष कोशिकाओं में संग्रहीत किया जाता है जिसे वसा कोशिकाएं कहा जाता है। इन वसा कोशिकाओं में, ऊर्जा 50-60 हजार कैलोरी स्टोर कर सकती है।

यदि आपके शरीर में बहुत सारे वसा कोशिकाएं हैं, तो इसका मतलब है कि अभी आप जो ऊर्जा का भंडारण कर रहे हैं, वह बहुत प्रचुर मात्रा में है, जिससे आपका वजन कम होता है।

कैसे कई कार्ब्स खाने के बारे में?

मूल रूप से, सभी खाद्य पदार्थ जिनका शरीर में कैलोरी मूल्य होता है, उन्हें वसा भंडार में बदल दिया जाएगा। जैसे आप मुख्य खाद्य पदार्थ खाते हैं जो लगभग सभी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। चाहे वह चावल, नूडल्स, पास्ता, आलू, या अन्य मुख्य खाद्य पदार्थ हों। जब ये सभी खाद्य पदार्थ शरीर में प्रवेश करते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट के स्रोत को तुरंत संसाधित किया जाएगा और शरीर के लिए ऊर्जा ईंधन बन जाएगा।

हालांकि, यदि आप बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आपका शरीर उन सभी का उपयोग ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए नहीं करेगा। यह आपके द्वारा की जाने वाली गतिविधियों पर भी निर्भर करता है। अधिक से अधिक ज़ोरदार गतिविधियाँ, शरीर को बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है। फिर ऊर्जा में परिवर्तित होने वाले कार्बोहाइड्रेट भी बहुत होंगे। यदि नहीं, तो इन कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा भंडार के रूप में उपयोग करने के लिए सीधे शरीर में संग्रहीत किया जाएगा।

यह ऊर्जा आरक्षित वसा के रूप में शरीर में जमा होती है। हां, शेष अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट अंततः मोटे हो जाते हैं जो आपके पेट को विकृत कर देते हैं, आपकी जांघें बढ़ जाती हैं, आपकी श्रोणि और कमर चौड़ी हो जाती है।

तो उपभोग, वसा या कार्बोहाइड्रेट के लिए कौन सा बेहतर है?

अधिक मात्रा में कुछ भी आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है, जिसमें बहुत अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट शामिल हैं। दोनों में आपको वसा बनाने का एक समान मौका है - अगर अत्यधिक मात्रा में सेवन किया जाए।

यदि आप नहीं चाहते हैं कि आपका पेट बड़ा हो और आपका वजन बढ़े, तो आपको हर दिन अपने भोजन के अंशों को समायोजित करना होगा। खाने के अंश आपके शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, यहां तक ​​कि इसे कम कर सकते हैं - यदि आप वजन कम करने की योजना बनाते हैं।

फिर क्या होगा यदि आप पहले से ही बहुत अधिक वसा या कार्बोहाइड्रेट खा रहे हैं? अपने शरीर के आकार को पुनः प्राप्त करने के लिए, अपनी आवश्यकताओं के अनुसार आपके द्वारा खाए गए अंशों को समायोजित करने के अलावा, आपको सभी संग्रहीत ऊर्जा भंडार का उपयोग करना चाहिए - चाहे वे कार्बोहाइड्रेट या वसा से आते हों।

आप नियमित व्यायाम करके शरीर में ऊर्जा के भंडार का अधिकतम उपयोग कर सकते हैं। यदि आप एक स्वस्थ जीवन शैली को लागू करने, खाने के हिस्सों पर ध्यान देने और नियमित रूप से व्यायाम करने में मेहनती हैं, तो आप आदर्श शरीर के आकार और अपनी इच्छा के अनुसार प्राप्त कर सकते हैं।

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