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लगभग सभी व्यंजन लहसुन का उपयोग करते हैं। इस प्याज में एक विशिष्ट गंध है जो खाना पकाने को और भी स्वादिष्ट बनाता है। हालांकि, क्या आपने कभी लहसुन को काटते या पकड़ते समय गर्म और खुजली वाले हाथों को महसूस किया है? कारण क्या है?
लहसुन को हाथ लगाने के बाद खुजली होने का कारण
गंध के अलावा जो काफी तीखी होती है, लहसुन काटते समय आपको और क्या महसूस होता है? कुछ लोग लहसुन को संभालने के बाद अपनी उंगलियों पर जलन और खुजली महसूस कर सकते हैं।
वाशिंगटन विश्वविद्यालय द्वारा प्रबंधित एक पृष्ठ से रिपोर्टिंग, डॉ। लिसा मैयर बताती हैं कि क्यों।
वाशिंगटन स्कूल ऑफ मेडिसिन विश्वविद्यालय में त्वचा विज्ञान के एक व्याख्याता ने कहा कि लहसुन में रासायनिक एजेंट होते हैं जो त्वचा को परेशान कर सकते हैं।
त्वचा को परेशान करने वाले रसायन होते हैं डायलाइल डाइसल्फ़ाइड । जब हाथ इस सामग्री के संपर्क में आते हैं, तो त्वचा पर गर्मी, जलन और खुजली की प्रतिक्रिया होगी।
न केवल हाथ खुजली और गर्म महसूस करते हैं, अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी यह भी कहती है कि ये परेशान एक्जिमा को ट्रिगर कर सकते हैं।
हाथों पर एक्जिमा, जिसे संपर्क जिल्द की सूजन के रूप में भी जाना जाता है, लहसुन को संभालने के बाद संवेदनशील, खुजली, सूखी, दाने से भरी त्वचा का कारण होगा।
आमतौर पर यह रसोइये में होने का खतरा होता है जिनकी त्वचा संवेदनशील होती है।
एक अन्य प्रमाण से पता चलता है कि लहसुन में एक चिड़चिड़ा पदार्थ होता है जिसे इंग्लैंड की एक महिला ने भी महसूस किया था। वह समस्याग्रस्त त्वचा पर लहसुन के टुकड़े रखकर पानी के बहाव का इलाज करने की कोशिश करता है।
बेहतर होने के बजाय, पानी के fleas खराब हो रहे हैं। नतीजतन, त्वचा छीलने लगती है और बड़े पैर की अंगुली की सतह पर खुले घावों का कारण बनती है।
डॉ लिसा भी सोचती है कि पानी के fleas का इलाज एंटिफंगल दवाओं के साथ किया जाना चाहिए, न कि लहसुन।
हालांकि लहसुन में ऐंटिफंगल गुण होते हैं, यह भी है डायलाइल डाइसल्फ़ाइड जो स्वभाव से परेशान है। इसलिए, लहसुन का इलाज करने के लिए चिकित्सक द्वारा निर्धारित दवा का उपयोग करना बेहतर होगा।
तो, ताकि आपके हाथ लहसुन को संभालने के बाद जलने और खुजली से बचें, आप दस्ताने का उपयोग कर सकते हैं। उसके बाद, अपने हाथों को अच्छी तरह से धो लें ताकि हाथों पर चिपके रहने वाले किसी भी अवशिष्ट जलन को हटाया जा सके।
अड़चन के अलावा, प्याज एलर्जी भी इसका कारण हो सकता है
लहसुन को संभालने के बाद हाथों पर जलन और खुजली का प्रभाव केवल जलन के कारण नहीं होता है। यह हो सकता है, यह स्थिति एलर्जी की प्रतिक्रिया के रूप में प्रकट होती है।
हालांकि दुर्लभ, लहसुन उन खाद्य पदार्थों की सूची में भी शामिल है जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं।
लहसुन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया केवल तब ही दिखाई नहीं देती है जब इसे खाया जाता है। हालांकि, यह तब भी हो सकता है जब त्वचा छिलके वाले लहसुन के सीधे संपर्क में हो।
लहसुन के संपर्क में आने के दो घंटे के भीतर या बाद में एलर्जी के लक्षण जल्दी दिखाई दे सकते हैं।
त्वचा के विकार, जैसे कि हाथों या पूरे शरीर में खुजली और जलन, अगर आप लहसुन को संभालते हैं या खाते हैं तो यह दिखाई दे सकता है।
इस बीच, झुनझुनी के लक्षण, बहती नाक, छींक, मतली और उल्टी, छींक, दस्त, और पेट में ऐंठन केवल लहसुन खाने के बाद दिखाई देगी।
यदि आप प्याज खाने के बाद सांस की तकलीफ का अनुभव करते हैं, तो तुरंत चिकित्सा सहायता लें। यह एक जानलेवा एलर्जी का लक्षण है।
यदि आपके पास लहसुन की एलर्जी है, तो इसे जितना संभव हो उतना खाने से बचें, यहां तक कि इसे अपने नंगे हाथों से भी स्पर्श करें, ताकि एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित न हो, जैसे कि खुजली, जलन, या यहां तक कि सांस की तकलीफ।
