Melamine प्लेटें कैंसर का कारण बन सकती हैं: क्या यह सच है?

ताइवान के काऊशुंग मेडिकल यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन ने उनके 20 के दशक में 12 लोगों में मेलामाइन प्लेटों के उपयोग के खतरों की जांच की। अध्ययन ने अपने 20 के दशक में 6 लोगों को एक मेलामाइन प्लेट पर गर्म भोजन खाने के लिए इस्तेमाल किया, जबकि 6 अन्य ने सिरेमिक प्लेट का उपयोग करके खाया।

तब शोधकर्ताओं ने अगले बारह घंटों के लिए प्रतिभागियों के मूत्र के स्तर की निगरानी की। 3 सप्ताह बाद प्राप्त परिणामों में कहा गया है कि मेलमाइन टेबलवेयर का उपयोग करने वाले लोगों का मूत्र उत्पादन सिरेमिक प्लेटों की तुलना में 8.35 माइक्रोग्राम अधिक था।

इस शोध से पता चलता है कि मेलामाइन सामग्री को शरीर द्वारा खाने के बर्तन से अवशोषित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए प्लेटें, कप, कटोरे और अन्य कटलरी। हालांकि आमतौर पर एक खतरनाक पदार्थ नहीं माना जाता है, यह पालतू जानवरों और छोटे बच्चों में स्वास्थ्य समस्याओं का कारण माना जाता है, जिनमें से एक गुर्दे की समस्या है।

मेलामाइन क्या है?

Melamine सिंथेटिक पॉलिमर, फॉर्मलाडेहाइड और यूरिया से बना एक कार्बनिक यौगिक है। यह गर्म यौगिक एक राल बनाता है जिसे विभिन्न घरेलू उपकरणों के लिए बनाया जा सकता है। Melamine का उपयोग पिछले कई दशकों से कटलरी और अन्य घरेलू उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है। यद्यपि यह राल के रूप में आता है, लेकिन melamine को एफडीए (खाद्य और औषधि प्रशासन) द्वारा खतरनाक नहीं माना जाता है।

शिशुओं और बच्चों के लिए मेलामाइन के संभावित खतरे

इस बीच, व्यंजनों में मेलामाइन की मात्रा वयस्कों के लिए अत्यधिक नहीं मानी जाती है। हालांकि, अगर अन्य रासायनिक यौगिकों के संपर्क में आने से बच्चों में गुर्दे की पथरी और गुर्दे की विफलता हो सकती है।

इसके अलावा, अधिकांश मेलामाइन कटलरी या प्लेटों में थोड़ी मात्रा में फॉर्मल्डेहाइड और एक कार्सिनोजेन होता है जो शरीर द्वारा अवशोषित होने पर हानिकारक होता है। ताकि भोजन में गर्मी का कारण बनता है प्लेट पर मेलामाइन फॉर्मल्डिहाइड राल पदार्थ का विस्तार और पूरे भोजन में फैलने और विषाक्त पदार्थों को बसने और भोजन में जल्दी से रिसने के लिए बांधने के लिए।

मेलामाइन के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं के कुछ उदाहरण निम्नलिखित हैं:

• मेलामाइन पदार्थ जो साँस लेते हैं वे श्वसन पथ की जलन पैदा कर सकते हैं और उनमें से एक सांस की तकलीफ है। विशेष रूप से अगर मेलामाइन जो साँस लिया जाता है वह एक पाउडर या पाउडर के रूप में होता है जो जिगर की क्षति और रक्त में विषाक्तता पैदा कर सकता है।
• आंखों के सीधे संपर्क में जलन हो सकती है।
• इनस्टेल्ड मेलामाइन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल जलन, मतली, उल्टी और दस्त का कारण बन सकता है। यहां तक ​​कि यह मूत्र में कमी का कारण बन सकता है ताकि गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाएं।

यह melamine से बने कटलरी का उपयोग करने के लिए ठीक है, लेकिन…

सामान्य तौर पर, मेलामाइन उत्पाद सुरक्षित रूप से उपयोग किए जाने पर सुरक्षित होते हैं। देखने के लिए कुछ चीजें माइक्रोवेव में मेलामाइन प्लेटों को रखने से बचती हैं, और टूटे हुए, खरोंच या टूटे हुए मेलामाइन व्यंजनों या बर्तनों को त्यागना पड़ता है।

एक अन्य सुरक्षित विकल्प मेलैमिन सामग्री से होने वाले नुकसान से बचने के लिए सिरेमिक या कांच से बने प्लेट या कटलरी का उपयोग करना है।

एक्स