कम वसा वाले दूध पार्किंसंस के विकास के आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं

कम वसा वाले दूध का उपयोग अक्सर आहार के लिए पूर्ण क्रीम दूध के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में किया जाता है। लेकिन शायद आपको अपना गिलास दूध पीने से पहले इस लेख को पढ़ना चाहिए। लेबल कम मोटा लंबे समय में आपके दूध के डिब्बों में आपकी सेहत का मुख्य हथियार हो सकता है। कारण, एक नए अध्ययन के अनुसार, बहुत कम वसा वाले दूध पीने से पार्किंसंस रोग का खतरा बढ़ सकता है। कैसे? यहाँ और पढ़ें

एक नजर में पार्किंसंस रोग

पार्किंसंस रोग एक प्रगतिशील (जारी) तंत्रिका तंत्र विकार है, जो अंततः व्यक्ति की स्थानांतरित करने की क्षमता को प्रभावित करता है। आमतौर पर, पार्किंसंस 50 साल से अधिक उम्र के बुजुर्गों पर हमला करता है। 65 वर्ष से अधिक आयु के 100 माता-पिता में से एक और पार्किंसंस से पीड़ित हैं। शोध से पता चलता है कि पुरुषों में महिलाओं की तुलना में पार्किंसंस के अनुबंध का खतरा अधिक होता है।

यह बीमारी हाथ में एक छोटे से झटके से शुरू होती है या आमतौर पर मांसपेशियों में अकड़न महसूस होती है। लक्षणों की यह श्रृंखला वार्षिक अवधि में समय के साथ खराब होती रहेगी। रोज़मर्रा की जिंदगी में, पार्किंसंस वाले लोगों को स्थानांतरित करने और बोलने में मुश्किल होगी। प्रारंभिक लक्षण जो बाहर दिखाई दे रहे हैं, वे हैं धीमी गति से चलने वाली गति, धीमी गति से भाषण, और संतुलन का लगातार नुकसान।

दुनिया में हर साल 4 मिलियन लोगों पर पार्किंसंस का हमला होता है। यह भी अनुमान लगाया गया है कि 2030 तक दुनिया भर में पार्किंसन से पीड़ित लोग 6.17 मिलियन लोगों तक पहुंच सकते हैं। अकेले इंडोनेशिया में, पार्किंसंस रोग वाले लोगों की संख्या इंडोनेशिया में न्यूरोलॉजिकल विशेषज्ञ एसोसिएशन के आंकड़ों के आधार पर प्रति वर्ष 2015 में 400,000 लोगों तक पहुंचती है, जो कि बरितात्सु द्वारा रिपोर्ट की गई है। इंडोनेशिया में बुजुर्गों की आबादी बढ़ने के साथ यह आंकड़ा बढ़ सकता है।

पार्किंसंस के निदान के लिए कोई विशिष्ट परीक्षण या चिकित्सा परीक्षण नहीं हैं, इसलिए मामला कभी-कभी अप्रत्याशित होता है।

कम वसा वाले दूध पार्किंसंस रोग को क्यों ट्रिगर कर सकते हैं?

में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार मेडिकल जर्नल ऑफ़ द अमेरिकन एकेडमी ऑफ़ न्यूरोलॉजी , जो लोग प्रति दिन कम वसा वाले दूध की कम से कम तीन सर्विंग का सेवन करते थे, उन लोगों के साथ तुलना करने पर पार्किंसंस रोग विकसित होने का खतरा 34 प्रतिशत अधिक था, जो औसतन प्रति दिन केवल कम वसा वाले दूध की एक सेवा का सेवन करते थे। इस अध्ययन ने 25 वर्षों में 129,346 प्रतिभागियों से आहार और स्वास्थ्य स्थितियों के विकास पर डेटा एकत्र और विश्लेषण किया। शोधकर्ताओं ने प्रतिभागियों द्वारा खपत की गई डेयरी उत्पादों की आवृत्ति और प्रकार का भी आकलन किया। उस समय के दौरान, 1,036 लोगों ने पार्किंसंस के लक्षण विकसित किए।

इन निष्कर्षों के आधार पर, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का सेवन पार्किंसंस रोग के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हो सकता है। हालांकि, उन्होंने कहा कि उनका अध्ययन विशुद्ध रूप से पर्यवेक्षणीय था, इसलिए वे इस अनुमान के कारण और प्रभाव की व्याख्या नहीं कर सके। इस लिंक का कारण क्या है, यह पता लगाने के लिए अधिक गहन शोध की आवश्यकता है।

कम वसा वाला दूध आवश्यक रूप से स्वस्थ नहीं है

हालांकि यह ज्ञात नहीं है कि ज्यादातर कम वसा वाले दूध पीने से पार्किंसंस रोग के बढ़ते जोखिम के पीछे क्या कारण है, यह आहार वैकल्पिक दूध जरूरी नहीं कि नियमित दूध से अधिक स्वस्थ हो। कारण है, कम वसा वाले दूध में मूल पशु वसा सामग्री को पौधों से प्राप्त वसा के साथ निर्माता द्वारा प्रतिस्थापित किया जाएगा, जो मूल रूप से असंतृप्त वसा हैं।

दूध का प्रसंस्करण तब वनस्पति वसा के हाइड्रोजनीकृत होने का कारण बनता है। भोजन में वनस्पति वसा के ट्रांस वसा में रूपांतरण के परिणामस्वरूप हाइड्रोजनीकरण प्रक्रिया होती है जो शरीर में प्रवेश करने पर बहुत खतरनाक होती है। जैसा कि सर्वविदित है, ट्रांस वसा कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, भोजन लेबल कम मोटा हमेशा वसा में कम नहीं।

कम वसा वाले दूध पीने से परहेज करने की आवश्यकता नहीं है

फुल-क्रीम दूध के विकल्प के रूप में कम वसा वाले दूध का सेवन करना ठीक है, जब तक कि यह उचित सीमा के भीतर है। यूनिवर्सिटी ऑफ विस्कॉन्सिन विभाग के न्यूरोलॉजी विभाग के प्रमुख डॉक्टर कैथलीन शैनन ने कहा कि पार्किंसंस रोग के जोखिम के बारे में उपरोक्त अध्ययन से जो परिणाम मिले हैं, उनका समग्र रूप से बहुत बड़ा प्रभाव नहीं पड़ा है। "जोखिम में वृद्धि केवल लगभग 30 प्रतिशत है, और एक दो गुना वृद्धि नहीं है," उन्होंने कहा।

जेम्स बेक, पीएचडी द्वारा अमेरिका में पार्किंसंस रोग फाउंडेशन के वैज्ञानिक अनुभाग के मुख्य चिकित्सक द्वारा कहा गया था। बेक का कहना है कि बढ़ा हुआ जोखिम अभी भी काफी कम है और ऐसा कुछ नहीं है जिसके लिए किसी को कम वसा वाले दूध को पूरी तरह से पीने से रोकना पड़े।

यूके में पार्किंसंस रोग अनुसंधान के प्रमुख क्लेयर बेल ने तर्क दिया कि हालांकि इस अध्ययन के परिणाम आश्चर्यजनक थे, लेकिन व्यक्तियों को अध्ययन के परिणामों को पढ़ने के डर से बस अपना आहार नहीं बदलना चाहिए। उन्होंने कहा, "दूध में कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन के लाभ अभी भी पार्किंसंस रोग के संभावित नुकसान या जोखिम को बढ़ाते हैं," उन्होंने तर्क दिया।

यह सच है कि कुछ भी अतिरिक्त अपने लिए बुरा है। तो, कम वसा वाले दूध की खपत को उचित रूप से सीमित करें।

एक्स