अदरक के 9 लाभ एक प्राकृतिक औषधि के रूप में: उपयोग, साइड इफेक्ट्स, इंटरैक्शन

पारंपरिक चीनी चिकित्सा में अदरक के लाभ सिद्ध हुए हैं। कई लोग अदरक का उपयोग करते हैं, दोनों मूल अदरक और क्रीम के रूप में एक विरोधी भड़काऊ दवा और घाव भरने वाले के रूप में। तो, अदरक के क्या लाभ हैं जो वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुके हैं? निम्नलिखित समीक्षा है।

अदरक क्या है?

तेमुलावाक एक इंडोनेशियाई इंडोनेशियाई पौधा है जिसका आकार हल्दी के समान है। पौधे जिनके लैटिन नाम हैं करकुमा ज़ैंथोरिज़ा यह आमतौर पर 6 सेमी के व्यास के साथ सिलेंडर के आकार का होता है।

आम तौर पर, इस पौधे की हल्की पीली त्वचा होती है। एक मोनोकोट प्लांट के रूप में, इस पौधे में टैपरोट नहीं होता है। जो जड़ है वह प्रकंद का मूल है।

प्रकंद तने का वह भाग है जो भूमिगत रहता है। राइजोम को रूट कंद या स्टेम कंद के रूप में भी जाना जाता है। सभी कुरकुरे प्रकंदों के बीच, यह पौधा प्रकंद अन्य पौधों में सबसे बड़ा है।

अदरक प्रकंद में मां और टिलर होते हैं। मूल प्रकंद एक अंडे की तरह गोल होता है और इसमें गहरे पीले रंग का रंग होता है, जबकि अंदर से भूरा नारंगी होता है।

इस मुख्य प्रकंद से एक दूसरा, छोटा प्रकंद आता है जो बग़ल में बढ़ता है। आमतौर पर संख्या लगभग 3 से 7 टुकड़े होती है।

सर्वप्रथम, करकुमा ज़ैंथोरिज़ा जंगल में कई बढ़ते हैं, विशेष रूप से सागौन के जंगलों के साथ-साथ अन्य प्रकार की बैठक-खोज। यह पौधा आमतौर पर नरकट और सूखी भूमि में बहुत अधिक बढ़ता है। हालाँकि, आजकल अदरक की खेती उच्च भूमि में की जाती है।

अदरक में रासायनिक सामग्री और यौगिक

तेमुलवाक प्रकंद में करक्यूमिनोइड्स, आवश्यक तेल, स्टार्च, प्रोटीन, वसा, सेल्यूलोज और खनिज होते हैं। अदरक प्रकंद में स्टार्च सबसे बड़ा घटक है। स्टार्च आमतौर पर पीले रंग का सफेद होता है क्योंकि इसमें करक्यूमिनोइड्स होते हैं।

करक्यूमिनोइड्स ऐसे पदार्थ हैं जो अदरक और हल्दी को पीला रंग देते हैं। अदरक में निहित:

• 0.37% राख
• 1.52% प्रोटीन
• 1.35% वसा
• 0.80% फाइबर
• 79.96% कार्बोहाइड्रेट
• 15 पीपीएम करक्यूमिन
• 11.45 पीपीएम पोटैशियम
• सोडियम की 6,38 पीपीएम
• 19.07 पीपीएम कैल्शियम
• 12.72 पीपीएम मैग्नीशियम
• लोहे का 6.38 पीपीएम
• 0.82 पीपीएम मैंगनीज
• 0.02 पीपीएम कैडमियम

*) पीपीएम (प्रति मिलियन) या प्रति मिलियन भाग, मिलीग्राम / किलोग्राम में व्यक्त एकाग्रता की एक इकाई है।

इसके अलावा, अदरक प्रकंद में निहित तीन सक्रिय पदार्थ हैं:

• रोगाणु, विरोधी भड़काऊ और सूजन को रोकता है।
• P-toluylmetylcarbinol और sesquiterpene d-camphor, उत्पादन और पित्त को बढ़ाता है।
• ट्यूमर, रोगाणुरोधी।

हल्दी और अदरक के बीच का अंतर

पहली नज़र में, हल्दी और अदरक बहुत समान दिखते हैं। यहां तक ​​कि हल्दी और अदरक के लाभ भी काफी समान हैं। इसलिए, जब वे दोनों को पहचानते हैं, तो कई लोगों के लिए यह गलत नहीं है। ताकि आप गलत विकल्प का चयन न करें, यहाँ हल्दी और अदरक के बीच अंतर हैं जिन्हें जानना आवश्यक है:

लीफ

हल्दी में एक एकल पत्ती होती है जिसका आकार 20-40 सेमी तक 8-12.5 सेमी तक होता है। पत्तियों में एक पीला हरे रंग के साथ एक पिननेट, हड्डी जैसी आकृति होती है। हल्दी के पत्तों में एक नुकीले सिरे और आधार के साथ एक सपाट पत्ती होती है। इस बीच, अदरक में मिडी और लंबे पेटीओल्स के साथ व्यापक पत्ते जुड़े होते हैं।

सूँ ढ

हल्दी में 40-100 सेमी की ऊंचाई के साथ एक छद्म स्टेम है। इस बीच, अदरक में 2.5 मीटर तक की ऊँचाई के साथ एक छद्म स्टेम होता है।

प्रकंद

हल्दी प्रकंद में गुच्छे बनाने की शाखाएँ होती हैं। प्रकंद अण्डाकार होता है और जमीन में होने वाले तनों के रूप में शाखाएँ बनाता है।

हल्दी प्रकंद को आमतौर पर शूट के साथ कवर किया जाता है जो बग़ल में, क्षैतिज और घुमावदार रूप से विकसित होते हैं। कलियां एक सीधे या घुमावदार आकार के छोटे पोर हैं। हल्दी प्रकंद की त्वचा का रंग आमतौर पर भूरे या हल्के पीले-लाल रंग का होता है।

इस बीच, अदरक प्रकंद का आमतौर पर हल्दी से बड़ा आकार होता है। अदरक और हल्दी के बीच एक और बात यह है कि हल्दी का मांस अधिक केंद्रित है, उर्फ ​​लाल नारंगी, जबकि अदरक आमतौर पर पीले रंग का होता है। हल्दी की तुलना में टेमुलवाक में भी कड़वा स्वाद होता है।

फूल

हल्दी में मिश्रित फूल, बाल और तराजू होते हैं। मुकुट 3 सेमी लंबा और 1.5 सेमी चौड़ा है और बेलनाकार पंखुड़ियों के साथ पीला है।

इस बीच, अदरक में आमतौर पर लाल या पीले सफेद फूल होते हैं। फूलों के डंठल की लंबाई लगभग 1.5 से 3 सेमी होती है और फूलों के छिलके निकलते हैं मुख्य फूल हल्के हरे रंग की पंखुड़ियों के साथ लाल होता है और फूल का आधार बैंगनी होता है।

सेहत के लिए अदरक के फायदे

करकुमा ज़ैंथोरिज़ा दवा, भोजन के स्वाद, पेय, और भोजन और सौंदर्य प्रसाधनों के लिए प्राकृतिक रंगों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। दवा के रूप में अदरक के लाभ लंबे समय से ज्ञात और ज्ञात रहे हैं, दोनों घरेलू और विदेश में। स्वास्थ्य के लिए अदरक के विभिन्न लाभ इस प्रकार हैं:

1. पाचन तंत्र की समस्याओं पर काबू पाना

अदरक का पहला लाभ यह है कि यह पित्ताशय की थैली में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है। बेशक यह शरीर में भोजन के पाचन और चयापचय में मदद करता है।

इतना ही नहीं, विशेषज्ञों के अनुसार, अदरक पेट फूलना पर काबू पाने के लिए भी उपयोगी है, पाचन सुचारू नहीं है, और भूख बढ़ रही है।

जर्नल क्लीनिकल गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपाटोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन में आंतों की सूजन वाले रोगियों को प्रतिदिन अदरक का सेवन करने के लिए कहा गया। परिणाम, रोगियों के इस समूह ने उन रोगियों के समूह की तुलना में तेजी से चिकित्सा प्रक्रिया का अनुभव किया जो कर्माका का सेवन नहीं करते थे।

2. पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस पर काबू पाना

अदरक का एक अन्य लाभ पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के रोगियों की मदद करना है। ऑस्टियोआर्थराइटिस एक अपक्षयी संयुक्त रोग है, जिसमें जोड़ों में दर्द और अकड़न हो जाती है।

वैकल्पिक और पूरक चिकित्सा के जर्नल में प्रकाशित एक पत्रिका में भी यह साबित हुआ है। पत्रिका से पता चलता है कि अदरक का प्रभाव लगभग उसी तरह है जैसे कि ऑस्टियोआर्थराइटिस के रोगियों को दिए जाने वाले इबुप्रोफेन (एक दर्द निवारक) का प्रभाव।

3. कैंसर को रोकने और इलाज में मदद करें

हालांकि कैंसर के उपचार के साथ अदरक के लाभों के बारे में अभी भी बहुत कम शोध उपलब्ध है, लेकिन कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इस पौधे के गुणों में। Temulawak का उपयोग प्रोस्टेट कैंसर, स्तन कैंसर और पेट के कैंसर के इलाज में मदद करने के लिए किया जा सकता है।

अदरक के लाभ 2001 में किए गए एक अध्ययन द्वारा समर्थित हैं, जिसमें कहा गया है कि अदरक प्रोस्टेट कैंसर के विकास और विकास को रोक सकता है।

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के शोधकर्ताओं ने बताया कि हर्बल सामग्री अदरक सहित हर्बल दवाओं में निहित एंटीऑक्सिडेंट के लिए कैंसर के विकास को रोकने में मदद कर सकती है।

4. विरोधी भड़काऊ दवाओं

तेमुलावैक में विरोधी भड़काऊ यौगिक होते हैं जो प्रोस्टाग्लैंडीन ई 2 के उत्पादन को रोक सकते हैं जो सूजन को ट्रिगर करता है। इसलिए, इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व शरीर में सूजन जैसे गठिया के कारण होने वाली बीमारियों से निपटने में मदद करता है।

5. जीवाणुरोधी और एंटिफंगल

टेमुलवाक में विभिन्न जीवाणुरोधी और एंटिफंगल यौगिक शामिल हैं। अदरक में जीवाणुरोधी सामग्री के लाभ हैं, विशेष रूप से यह स्टैफिलोकोकस और साल्मोनेला बैक्टीरिया को नष्ट करने में काफी प्रभावी है। जबकि डेंटोफाइट समूह से कवक को हटाने के लिए एंटिफंगल यौगिक काफी शक्तिशाली होते हैं।

6. मुंहासे की दवा

सुंदरता की दुनिया में, अदरक का उपयोग मुँहासे की दवा के रूप में भी किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि अदरक में कसैले गुण होते हैं। एस्ट्रिंजेंट ग्रंथि से तेल उत्पादन को कम करने के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, इसमें मौजूद एंटीसेप्टिक सामग्री भी मुंहासे पैदा करने वाले बैक्टीरिया से त्वचा को साफ करने में मदद कर सकती है। इस तरह, फुलाया हुआ फुंसी धीरे-धीरे ठीक हो जाएगा और ठीक हो जाएगा।

7. जिगर स्वास्थ्य बनाए रखें

साइंटिफिक रिसर्च जर्नल की रिपोर्ट के अनुसार, अदरक के अर्क को कार्बन टेट्राक्लोराइड और एसिटामिनोफेन जैसे हेपेटोटॉक्सिन से जिगर की सुरक्षा में लाभ दिखाया गया है। हेपेटोटॉक्सिन रसायन होते हैं जो यकृत पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। इस तरह, अदरक प्राकृतिक अवयवों में से एक बन जाता है जो आपके जिगर के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करने के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

8. मूत्रवर्धक दवाएं

अदरक के अन्य लाभ जो एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक दवा के रूप में अनदेखी होने पर अफ़सोस की बात है। मूत्रवर्धक पदार्थ हैं जो नमक (सोडियम) और पानी के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, इसलिए शरीर में तरल पदार्थों का निर्माण नहीं होता है। यह पदार्थ मूत्र में अधिक सोडियम जारी करने के लिए गुर्दे को उत्तेजित करता है।

अदरक में मूत्रवर्धक लाभ भी रक्त वाहिकाओं से अतिरिक्त तरल पदार्थ ले जाएगा। यह प्रक्रिया आपके जहाजों की दीवारों पर दबाव को कम करने में मदद करती है। आमतौर पर मूत्रवर्धक को समस्याओं को रोकने, इलाज और सही करने में मदद करने की आवश्यकता होती है जैसे:

• दिल की धड़कन रुकना
• यकृत का काम करना बंद कर देना
• ऊतक की सूजन (शोफ)
• गुर्दे से संबंधित समस्याएं

9. एंटीस्पास्मोडिक

तेल करकुमा ज़ैंथोरिज़ा यह एक एंटीस्पास्मोडिक के रूप में भी लाभ है। राष्ट्रीय दवा सूचना केंद्र से रिपोर्टिंग, एंटीस्पास्मोडिक्स दवाओं का एक वर्ग है जिसमें चिकनी मांसपेशियों को आराम देने वाले गुण होते हैं। यही है, यह दवा आंतों में चिकनी मांसपेशियों को आराम कर सकती है और उन्हें ऐंठन से बचा सकती है।

एंटीस्पास्मोडिक दवाएं आमतौर पर चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) के इलाज के लिए उपयोगी होती हैं। IBS एक ऐसी स्थिति है जब असामान्य मांसपेशी संकुचन के कारण बृहदान्त्र बाधित हो जाता है। परिणामस्वरूप, IBS वाले लोग विभिन्न लक्षणों का अनुभव करेंगे जैसे:

• पेट दर्द
• सूजन
• दस्त
• पेट में ऐंठन
• कब्ज

इसकी एंटीस्पास्मोडिक सामग्री के साथ, अदरक एक प्राकृतिक उपचार हो सकता है जो IBS के लक्षणों को दूर करने में मदद कर सकता है। आमतौर पर, दवा के रूप में, एंटीस्पास्मोडिक्स भोजन से 30 से 60 मिनट पहले लिया जाता है।

अदरक के साइड इफेक्ट

लाभ होने के अलावा, अदरक भी दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। सामान्य तौर पर, अदरक सुरक्षित है अगर थोड़े समय में दवा के रूप में उपयोग किया जाता है, जो अधिकतम 18 सप्ताह तक है। हालांकि, अगर इससे अधिक उपयोग किया जाता है, तो यह प्राकृतिक घटक विभिन्न दुष्प्रभाव भी ला सकता है, विशेष रूप से पेट में जलन और मतली।

उसके लिए आपको अदरक को दवा के रूप में लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना होगा। कारण यह है, भले ही यह प्राकृतिक अवयवों से आता है, लेकिन यह इस बात से इंकार नहीं करता है कि अदरक का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

इसके अलावा, आपमें से जिन्हें लीवर की बीमारी और पित्त की समस्या है, उनके लिए आपको इस प्राकृतिक तत्व के सेवन से बचना चाहिए। समस्या यह है, अदरक पित्त उत्पादन को बढ़ा सकता है जिससे आपकी स्वास्थ्य स्थिति खराब हो जाएगी। यदि आपके पास पित्त पथरी है, तो अदरक का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

हर्बल अदरक की रेसिपी

अदरक के लाभों को प्राप्त करने के लिए, यह एक जड़ी बूटी आमतौर पर एक हर्बल दवा या पेय के रूप में संसाधित होती है। अब कुछ व्यावहारिक पैकेज्ड करकुमा उपलब्ध हो सकता है।

हालाँकि, यदि आप इसे स्वयं बनाने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आपको भ्रमित होने की आवश्यकता नहीं है। यहाँ हर्बल अदरक की विभिन्न रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं:

पकाने की विधि 1

सामग्री

• 50 जीआर अदरक
• बिना बीज के 20 ग्राम कावा इमली
• 25 जीआर केंकुर
• 10 जीरा
• उबला हुआ पानी की 100 मिली
• 100 जीआर पाम चीनी
• 2 पानदान पत्ते
• 1 लीटर पानी

कैसे बनाना है

1. स्लाइस कुरकुरे और केंचुर, एक कड़ाही में भूनें।
2. एक ब्लेंडर का उपयोग करके अदरक, इमली, केनूर, जीरा और 100 मिलीलीटर उबला हुआ पानी मिलाएं।
3. चीनी और पानदान के साथ पानी उबालें जब तक कि चीनी घुल न जाए।
4. उबले हुए चीनी पानी के साथ अदरक मिश्रण को मिलाएं, फिर अच्छी तरह से हिलाएं।
5. स्वाद के लिए गर्म या ठंडा परोसें।

पकाने की विधि 2

सामग्री

• 30 जीआर अदरक
• 2 अंगुल इमली
• लहसुन की 7 लौंग
• 30 जीआर कड़वा
• 500 मिली पानी

कैसे बनाना है

1. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से धो लें।
2. अदरक और लहसुन को कद्दूकस करके या एक ब्लेंडर का उपयोग करके।
3. पानी से भरे सॉस पैन में मैश की हुई सामग्री रखें।
4. एक फोड़ा करने के लिए लाओ तो तनाव।
5. गर्म परोसें।

पकाने की विधि 3

सामग्री

• 2 उंगलियां ताजा अदरक प्रकंद
• 1 बड़ा चम्मच शहद

कैसे बनाना है

1. अदरक प्रकंद की त्वचा छीलें।
2. उबले हुए पानी से अच्छी तरह धो लें।
3. अदरक प्रकंद को कद्दूकस कर लें और कद्दूकस किए हुए परिणामों को एक गिलास में निकाल लें।
4. 1/2 कप गर्म पानी डालें।
5. Dregs को फ़िल्टर करें।
6. शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
7. गर्म परोसें।

अदरक का उपयोग करने के लिए खुराक

कर्कुमा की सही खुराक आमतौर पर कई कारकों पर निर्भर करती है, जो उस व्यक्ति की उम्र से शुरू होती है जो इसका उपभोग करना चाहता है, स्वास्थ्य, और अन्य स्थितियां। इस कारण से, प्रत्येक व्यक्ति के लिए अदरक की खुराक को सामान्यीकृत नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, वास्तव में जड़ी बूटियों के उपभोग के लिए कोई निश्चित खुराक नहीं है, इस मामले में, निश्चित रूप से, अदरक।

याद रखें, सभी प्राकृतिक उत्पाद सुरक्षित नहीं हैं। उसके लिए, आपको इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह अवश्य लेनी चाहिए। यदि आप अदरक के अर्क का उपयोग कर रहे हैं जो पहले से ही पूरक रूप में है, तो पहले उपयोग के निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें।

Temulawak डॉक्टर की दवा का विकल्प नहीं है

भले ही इसके लाभ के असंख्य हैं, अदरक एक डॉक्टर से दवा और उपचार की जगह नहीं ले सकता है। कारण, इस एक जड़ी बूटी के लाभों को साबित करने के लिए अभी और शोध की आवश्यकता है। औषधीय पौधों का उपयोग आमतौर पर केवल सहायक चिकित्सा के लिए किया जाता है, न कि बीमारी को ठीक करने के लिए।

इसके अलावा, हर्बल पौधों से बने जामू में एक निश्चित खुराक मानक भी नहीं होता है। इसलिए, प्रभाव प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग होगा। हालांकि अदरक के कुछ लाभ अनुसंधान के माध्यम से साबित हुए हैं, जरूरी नहीं कि यह सभी के लिए प्रभावी रूप से काम करेगा। फिर, इसका कारण यह है कि खुराक, पर्चे, और इसका उपयोग कैसे करें यह व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है।

अगर आप अदरक का उपयोग साथी उपचार के रूप में करना चाहते हैं तो आपको पहले डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। भले ही यह प्राकृतिक अवयवों से बना हो, लेकिन अदरक आपके द्वारा वर्तमान में ली जा रही दवाओं के साथ नकारात्मक बातचीत भी कर सकता है।

इसके अलावा, यह भी सुनिश्चित करें कि आपको अदरक या उसके परिवार में शामिल पौधों से कोई एलर्जी नहीं है, जैसे कि हल्दी। एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया से एनाफिलेक्टिक झटका हो सकता है।

एनाफिलेक्टिक शॉक एक चिकित्सा स्थिति है जिसे तुरंत चिकित्सा ध्यान देने की आवश्यकता होती है। इसीलिए, एलर्जी से बचाव और बचने के लिए अपने एलर्जी के इतिहास को जानना बहुत जरूरी है।

उसके लिए, अन्य जड़ी-बूटियों, सप्लीमेंट्स और करक्यूमिन अर्क लेने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें। डॉक्टर यह देखने के लिए पहले जांच करेगा कि यह एक हर्बल पौधा आपके लिए अच्छा है या नहीं।

यदि डॉक्टर आपको इसे पीने की अनुमति नहीं देता है, तो इन नियमों का पालन करें और उन्हें तोड़ न दें। एक बेहतर स्वास्थ्य स्थिति के लिए किसी विशेषज्ञ चिकित्सक को अपना उपचार सौंपें।