5 सरल अभी तक स्वस्थ शकरकंद बनाने की विधि

शकरकंद अभी भी कंद परिवार में शामिल है जो शरीर के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है क्योंकि यह विभिन्न पोषक तत्वों से भरपूर है। अधिकांश सामग्री में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो ऊर्जा बढ़ा सकते हैं और भूख में देरी कर सकते हैं। तो, अपनी दोपहर के नाश्ते के रूप में मीठी माँ के लिए संकोच न करें। आइए, नीचे दिए गए विभिन्न शकरकंद व्यंजनों को देखें!

स्वस्थ दोपहर के नाश्ते के लिए विभिन्न सरल शकरकंद रेसिपी

1. नट्स के साथ गर्म शकरकंद का सूप

सामग्री:

• 2 बड़े शकरकंद
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा कटा हुआ प्याज
• टमाटर के रस का 750 मिली
• 2 टी स्पून अदरक, बारीक कटी हुई
• 125 ग्राम पीनट बटर

कैसे बनाना है:

1. पकाए जाने तक शकरकंद को भाप दें, शकरकंद के कई हिस्सों में कांटे से दबाकर देखें। पकने पर निकालें और ठंडा करें।
2. जबकि शकरकंद भाप बन रहे हैं, मध्यम आँच पर एक बड़े या बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। गर्म होने पर, प्याज डालें और 2 मिनट तक भूरा होने तक हिलाएं।
3. फिर लहसुन और अदरक के स्लाइस डालकर 1 मिनट तक हिलाएं। टमाटर का रस डालना और उबाल आने तक पकाना।
4. पके शकरकंद को छोटे टुकड़ों में काट लें। ब्लेंडर में मैश करने के लिए पीनट बटर के साथ ब्लेंडर में अधिकांश हिस्सा डालें और उबलते बर्तन में एक छोटा सा हिस्सा डालें।
5. शकरकंद के मिश्रण और पीनट बटर को पूरी तरह से चिकना होने तक फेंटें। फिर इसे टमाटर के रस और शकरकंद के छोटे टुकड़ों से भरे बर्तन में डालें। समान रूप से पकाया तक हिलाओ।
6. मूंगफली शकरकंद का सूप गर्म-गर्म परोसा जाता है।

2. मैश किए हुए एवोकैडो और अंडे के साथ भुना हुआ शकरकंद

सामग्री:

• 2 बड़े शकरकंद
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल या जो भी आपके स्वाद के अनुरूप हो
• 2 मध्यम एवोकाडोस
• 2 अंडे
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

1. ओवन को लगभग 400 डिग्री पर प्रीहीट करें
2. ओवन के गर्म होने की प्रतीक्षा करते समय, शकरकंद को 2 बराबर भागों में विभाजित करें। फिर ओवन या टोस्टर में शकरकंद को सेंक लें।
3. ओवन विधि के लिए: शकरकंद के स्लाइस पर जैतून का तेल ब्रश करें और लगभग 15-17 मिनट के लिए बेक करें। दूसरी तरफ मुड़ना मत भूलना।
4. रोस्टिंग विधि के लिए: लगभग 30 सेकंड के लिए या अपनी पसंद के अनुसार दान करें।
5. अगला, एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल गरम करें और अंडे को थोड़ा अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ भूनें।
6. एक कटोरे में एवोकैडो को मैश या मैश करें और स्वाद के लिए नमक और लार मिलाएं।
7. शकरकंद के भुन जाने के बाद, उन्हें ठंडा होने के लिए कुछ मिनटों के लिए बैठने दें। फिर मैश किए हुए एवोकैडो और तले हुए अंडे को प्रत्येक शकरकंद के ऊपर रखें।
8. आप अपने स्वाद के अनुसार पनीर या मिर्च पाउडर जैसे टॉपिंग जोड़ सकते हैं।
9. एवोकैडो और अंडे के साथ बेक्ड शकरकंद परोसने के लिए तैयार है।

3. शकरकंद वफ़ल

सामग्री:

• 1 बड़ा शकरकंद
• चार अंडे
• 3 बड़े चम्मच आटा
• 1 चम्मच लहसुन पाउडर
• 1 चम्मच नमक
• Oon चम्मच काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

कैसे बनाना है:

1. शकरकंद को कद्दूकस कर लें और तब तक निचोड़ें जब तक पानी न निकल जाए, फिर इसे एक कटोरे में डालें।
2. शकरकंद के रस से भरे कटोरे में अंडे, आटा, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं। तब तक हिलाएं जब तक कि आटा अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए।
3. मक्खन के साथ वफ़ल मोल्ड्स को चिकना करें
4. आटा को धीरे से वफ़ल मोल्ड में रखें जो गरम हो गया है और तब तक जारी रखें जब तक कि सभी आटा निकल न जाए।
5. शकरकंद की सब्जी तैयार है।

4. शकरकंद के पकोड़े

सामग्री:

• 1 मसला हुआ शकरकंद
• 2 अंडे
• 1 बड़ा चम्मच आटा
• 1 बड़ा चम्मच शहद (स्वाद के अनुसार)
• मक्खन स्वाद के लिए

कैसे बनाना है:

1. पैनकेक आटा: अंडे को हरा दें, फिर शकरकंद और आटे के साथ मिलाएं।
2. मक्खन के साथ मध्यम गर्मी पर एक छोटी नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें।
3. एक पैन में मिश्रण डालो और इसे वितरित करें। पेनकेक्स को लगभग 3 मिनट तक पकने दें, फिर उन्हें पलटें।
4. एक ही चीज़ को तब तक दोहराएं जब तक आटा बाहर न निकल जाए।
5. पेनकेक्स परोसे जाने के लिए तैयार हैं। आप मिठास में जोड़ने के लिए शहद जैसे टॉपिंग जोड़ सकते हैं।

5. शकरकंद और चॉकलेट स्मूदी

सामग्री:

• ½ कप उबले हुए शकरकंद
• Slic मध्यम केले के स्लाइस
• 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर
• Al कप वेनिला बादाम दूध

कैसे बनाना है:

1. एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं, फिर समान रूप से वितरित होने तक मिश्रण करें और चिकनाई परोसने के लिए तैयार है।
2. यदि आप उन्हें ठंडा परोसा जाना चाहते हैं तो स्मूदी को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

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