विषयसूची:
- 1 वर्ष की आयु के बच्चों को सब्जियों के प्रकार और भाग दिए जाएं
- ब्रोकली
- शकरकंद
- पालक
- गाजर
- गोभी
- एक साल के बच्चों को सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए टिप्स
जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, आपका छोटा-सा भोजन के विभिन्न प्रकारों और रूपों को आज़माने के लिए उत्सुक होना शुरू हो जाएगा। आमतौर पर, बच्चे अपने माता-पिता या भाई-बहनों द्वारा ग्रहण किए गए भोजन का स्वाद लेना चाहते हैं। इसलिए, विभिन्न प्रकार के नए खाद्य पदार्थ तैयार करें, लेकिन फिर भी बच्चों के लिए लाभ पर विचार करें। एक तरीका यह है कि सब्जियों सहित बच्चों को ठोस आहार देना शुरू किया जाए। किस प्रकार की सब्जियां सुरक्षित हैं और एक वर्ष के बच्चों के लिए अच्छा पोषण होता है?
1 वर्ष की आयु के बच्चों को सब्जियों के प्रकार और भाग दिए जाएं
मूल रूप से, सभी प्रकार की सब्जियों में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों के लिए फायदेमंद होते हैं, जिसमें एक वर्ष की उम्र भी शामिल है। सब्जियां विभिन्न प्रकार के आकार, रंग और बनावट में आती हैं।
प्रसंस्करण विधि भी भिन्न होती है, आप सब्जियों को स्टीम करके, उबालकर, माइक्रोवेव का उपयोग करके, सॉस करके, ग्रिल करके या कच्चा खाकर भी पका सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि, माँ विभिन्न प्रकार के उच्च-फाइबर मेनू बना सकती हैं, ताकि आपका छोटा ऊब महसूस न करे।
सामान्य तौर पर, आपकी छोटी को 150 ग्राम सब्जियों की आवश्यकता होती है जो कि हर दिन कच्ची या पकाई जाती हैं। यहां कुछ प्रकार की सब्जियां हैं जो 1 वर्ष के बच्चों के लिए सुरक्षित हैं।
ब्रोकली
ब्रोकोली में फाइबर, फोलेट और कैल्शियम होता है और यहां तक कि जीवन में बाद में कैंसर से अपने छोटे से बचाने में मदद कर सकता है। इसे कैसे परोसें, इसके लिए आप ब्रोकली की सब्ज़ी बच्चों को स्टीम देकर और फिर उन्हें छोटे आकार में काटकर दे सकते हैं, लेकिन सुरक्षित होने के लिए पर्याप्त है। ताकि एक साल के बच्चे चोक न हों।
शकरकंद
मीठा स्वाद और नरम बनावट, शकरकंद को उन खाद्य पदार्थों में से एक बनाते हैं जो एक वर्ष की आयु में बच्चों के लिए व्यापक रूप से पेश किए जाते हैं। इसके अलावा, शकरकंद बीटा कैरोटीन, विटामिन सी, और विभिन्न खनिजों, जैसे कि आयरन से भरपूर होता है।
पालक
बस पालक के 150 ग्राम देने से, आपके छोटे से 42 मिलीग्राम कैल्शियम मिलेगा। इसके अलावा, पालक में विटामिन ए, आयरन और सेलेनियम भी होता है।
गाजर
गाजर में स्वाभाविक रूप से एक मीठा स्वाद होता है और एक साल के बच्चों के लिए सब्जी के रूप में उपयुक्त होता है। गाजर का एक और लाभ यह है कि उनमें आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और भोजन बनाने के लिए मिश्रण के रूप में उपयोग करना आसान होता है।
अधिक विशेष रूप से, गाजर में विटामिन ए अधिक होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने और एक स्वस्थ हृदय, फेफड़े और गुर्दे को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, गाजर को रेटिना, आंखों की झिल्ली और कॉर्निया सहित आंखों के स्वास्थ्य के लिए जाना जाता है।
गोभी
सब्जियां जिनमें ब्रोकोली के समान आकार होता है, दोनों में पोषक तत्व होते हैं जो आपके छोटे से अच्छे होते हैं। फूलगोभी में प्रचुर मात्रा में सामग्री में से एक फाइटोकेमिकल्स या फाइटोन्यूट्रिएंट्स हैं जो कैंसर को रोकने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, फूलगोभी में विटामिन ए, सी और कैल्शियम भी होते हैं।
सब्जियां विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, और फाइबर की आवश्यकताएं प्रदान कर सकती हैं जो अन्य प्रकार के भोजन से प्राप्त नहीं होती हैं। सब्जियों की सामग्री एक साल के बच्चों को विभिन्न प्रकार की बीमारियों से लड़ने में मदद करती है जैसे कि वे बड़े हो जाते हैं, जैसे कि कैंसर।
एक साल के बच्चों को सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए टिप्स
एक अभिभावक के रूप में आपका मुख्य कार्य यह तय करना है कि एक साल का भोजन कब, कहां और किस तरह की सब्जियां खाएगा। हालांकि, बच्चों के लिए सब्जियां खाने की इच्छा को आसान बनाने के लिए, उन्हें सब्जियों के चयन की प्रक्रिया में शामिल करना और कितना खाना है।
भूख में परिवर्तन अक्सर अनुभव किया जाएगा इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आपका छोटा हमेशा प्रदान किए गए भोजन को खत्म करने के लिए तैयार है। आपको यह भी सलाह दी जाती है कि एक साल के बच्चे को सब्जियां पेश करने में जल्दी न छोड़ें।
साथ ही एक अच्छा उदाहरण बनने की कोशिश करें। बच्चे अपने माता-पिता की आदतों का पालन करेंगे। यदि आप सब्जियां खाने के आदी हैं, तो आपके छोटे को भी सब्जियां खाने में आसानी होगी।
भले ही कभी-कभी आपका छोटा सब्ज़ी खाना चाहता है, लेकिन यह निश्चित नहीं है कि आपके बच्चे की फाइबर की ज़रूरतें ठीक से पूरी हुई हैं। इसलिए, मां को यह जानना और गणना करना चाहिए कि बच्चे ने पर्याप्त रेशेदार भोजन खाया है या नहीं.
एक्स
