4 अधिक पौष्टिक और सब्जी का सलाद तैयार करने के लिए ट्रिक्स

वेजिटेबल सलाद वजन कम करने वाले लोगों के लिए भोजन के समान है। फिर भी, स्वस्थ शरीर को बनाए रखने के लिए कोई भी (और!) सब्जियां खा सकता है।

इसलिए यदि आप आमतौर पर दिखने वाले सब्जी सलाद की उपस्थिति कम स्वादिष्ट होते हैं, तो इसे निम्नलिखित ट्रिक्स के साथ बनाने की कोशिश करें।

अधिक पौष्टिक सब्जी सलाद बनाने की टिप्स

अधिकांश सब्जी सलाद एक समान उपस्थिति के साथ आते हैं; हरी सब्जियों के ढेर जैसे कि सरसों का साग या सलाद में स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सलाद ड्रेसिंग मिलाया जाता है। हालांकि, सब्जियों को खाने की तरह उबाऊ होना जरूरी नहीं है।

आप वास्तव में इसमें पोषण सामग्री को बढ़ाने के लिए अपना खुद का बना सकते हैं। न केवल स्वस्थ, बल्कि घर का बना सब्जी सलाद भी अधिक स्वादिष्ट और भरने का स्वाद देगा:

1. सब्जियों के प्रकार का चयन करें

सब्जियां वास्तव में आपकी सलाद प्लेट में मुख्य तारा हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि सब्जियों की पसंद सरसों के साग या सलाद के लिए सीमित है।

अपने सब्जी सलाद की सामग्री को अलग करने के लिए, युवा पालक को जोड़ने का प्रयास करें (छोटे पत्तों वाली पालक) जो सूप के लिए सामान्य पुराने पालक की तुलना में पोषक तत्वों में समृद्ध है। युवा पालक में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, कैल्शियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है। युवा पालक में लौह तत्व लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाने में भी मदद करता है।

पालक या लेट्यूस के साथ अन्य हरी सब्जियों जैसे कि काली, ब्रोकोली, हरी बीन्स, गोभी, और इसी तरह के संयोजन के साथ कुछ भी गलत नहीं है।

खैर, हरी सब्जियों के अलावा, आप पोषण जोड़ने और अपनी सलाद प्लेट की उपस्थिति बढ़ाने के लिए अन्य रंगीन सब्जियां भी डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए टमाटर, काली मिर्च, गाजर, खीरा, प्याज, मक्का, इत्यादि स्वादानुसार।

इन सब्जियों की पसंद बहुत सारे फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट का योगदान कर सकती है जो शरीर के मुक्त कणों को नष्ट करने के लिए अच्छे हैं।

2. विविधता जोड़ें टॉपिंग

सब्जियों के साथ सलाद की थाली को भरने के लिए बस मत लटकाओ! वास्तव में यह विविधता जोड़ने के लिए पूरी तरह से ठीक है टॉपिंग जो स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ आपके सलाद के रंग को भी मीठा करेगा।

सब्जियों और टॉपिंग की सही पसंद का संयोजन निश्चित रूप से सब्जी सलाद की प्लेट में पोषण सामग्री को संतुलित करेगा।

अखरोट प्रेमियों के लिए, आप बादाम, अखरोट, काजू, मटर, या अन्य प्रकार के नट्स जोड़ सकते हैं। नट्स के स्रोत कई कैलोरी, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का योगदान देंगे, जो शरीर के लिए अच्छे हैं।

इतना ही नहीं, एक अन्य विकल्प हर्बल पत्तियों को मिलाया जाता है जो सुगंध, स्वाद और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाने जाते हैं। उदाहरण के लिए, सीलेंट्रो, तुलसी, पुदीना, दौनी, या अजमोद।

इन पत्तियों को अन्य सब्जियों के साथ सीधे जोड़ा जा सकता है या अपने स्वाद के अनुसार सलाद ड्रेसिंग में मिलाया जा सकता है।

3. प्रोटीन का एक स्रोत जोड़ें

बहुत से लोग भूख को रोकने के लिए सलाद को सिर्फ एक स्नैक या एक स्नैक मानते हैं। बाकी, आप पेट भरने के लिए भारी भोजन करेंगे। वास्तव में, वनस्पति सलाद को प्रोटीन स्रोतों के साथ भी जोड़ा जा सकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आप पूर्ण और लंबे समय तक रह सकते हैं।

उबले हुए अंडे के स्लाइस, कसा हुआ पनीर, मछली के टुकड़े, विविधता में दर्ज करें समुद्री भोजन , चिकन, अपने पशु प्रोटीन के सेवन के लिए गोमांस। यदि आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं, तो टोफू और टेम्पेह जैसे पौधों के स्रोतों से प्रोटीन प्राप्त करें।

सुनिश्चित करें कि प्रसंस्करण विधि भी स्वस्थ है, हुह! उदाहरण के लिए, भूनने या उबालने से, तला हुआ नहीं।

इसके अलावा, प्रोटीन स्रोत के उस हिस्से को ध्यान में रखें जो आप जोड़ते हैं। पोषक तत्वों को भरने और जोड़ने के बजाय, भागों की संख्या को गलत तरीके से गणना करने से वास्तव में कैलोरी का सेवन बढ़ सकता है। तो, आपको इसे अपने शरीर की स्थितियों और जरूरतों के अनुसार समायोजित करना चाहिए।

4. एक स्वस्थ सलाद ड्रेसिंग चुनें

स्रोत: वाइड ओपन ईट्स

अंत में, यह अधूरा होगा यदि सलाद की ड्रेसिंग के साथ ताजा सब्जी सलाद की एक प्लेट को सूखा नहीं जाता है। आप उन सामग्रियों से अपना सलाद ड्रेसिंग बनाकर रचनात्मक हो सकते हैं जो आसानी से मिल जाते हैं।

सावधान मत हो। नींबू के रस के साथ पिस्ताचियो नट्स को मिश्रित करने की कोशिश करें, एक एवोकैडो ब्लेंडर तुलसी, या घर का बना मेयोनेज़ के साथ मिश्रित।

आप सलाद ड्रेसिंग भी खरीद सकते हैं जो सुपरमार्केट में बेची जाती हैं, लेकिन उनकी पोषण सामग्री पर ध्यान देना न भूलें।

स्वस्थ और भरने वाली सब्जी सलाद व्यंजनों का चयन

यहाँ कुछ आसान सब्जी सलाद रेसिपी बताई जा रही हैं, जिन्हें आप अभी अभ्यास में लगा सकते हैं:

1. नींबू ड्रेसिंग सब्जी सलाद

स्रोत: मिठाई पर अटक गया

सामग्री:

• लेट्यूस के 2 कप
• ¼ कप मटर
• ¼ कप टमाटर का सेवन
• ¼ कप गाजर के स्लाइस
• 1 कप बोनलेस और मोटा चिकन ब्रेस्ट
• 1 उबला हुआ अंडा, छोटे टुकड़ों में काट लें
• Juice कप नींबू का रस

कैसे बनाना है:

1. चिकन ब्रेस्ट को धोते समय एक प्लेट पर सभी सब्जियां तैयार करें।
2. पकाए जाने तक अंडे और चिकन स्तन को उबालें, निकालें और सूखा लें।
3. सब्जियों पर चिकन स्तन और अंडे छिड़कें, फिर एक सर्विंग प्लेट पर नींबू का रस डालें।
4. खाने के लिए तैयार उबले चिकन के टुकड़ों के साथ सब्जी का सलाद।

2. मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ टूना सब्जी सलाद

स्रोत: घर का स्वाद

सामग्री:

• 2 कप युवा पालक के पत्ते
• 1 कप जलकुम्भी के पत्ते
• ¼ कप भुना हुआ प्याज
• ¼ कप टमाटर का सेवन
• Ws कप काजू
• ¼ कप ब्रोकली
• Corn कप मकई
• 1 कप ताजा टूना
• ½ कप मेयोनेज़
• कम वसा वाले दूध का-कप
• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच

कैसे बनाना है:

1. भूनने के लिए एक फ्राइंग पैन तैयार करें, फिर जैतून का तेल डालें और इसे गर्म होने दें।
2. प्याज़ और टूना मछली डालें और तब तक ग्रिल करें जब तक कि सब तरफ से पक न जाएं।
3. उबलने के लिए एक पॉट तैयार करें, फिर ब्रोकोली और कॉर्न को उबाल लें।
4. एक सर्विंग प्लेट पर, उबलने से पहले ब्रोकोली और मकई सहित सभी सब्जियों को व्यवस्थित करें।
5. शीर्ष पर पकाया प्याज और ट्यूना मछली जोड़ें।
6. कम वसा वाले दूध के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, फिर एक सर्विंग प्लेट पर डालें।
7. मेयोनेज़ के साथ टूना सब्जी सलाद सेवा के लिए तैयार है।

एक्स