विषयसूची:
- अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न से माइग्रेन हो सकता है
- किस प्रकार के खाद्य पदार्थ माइग्रेन का कारण बनते हैं?
- चॉकलेट
- पनीर
- वसायुक्त खाना
- संसाधित मांस
- कुछ पेय भी आपके माइग्रेन का कारण हो सकते हैं
माइग्रेन को एक मजबूत सिरदर्द के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जो किसी व्यक्ति को गतिविधियों को करना बंद कर सकता है। हालाँकि, अब तक ऐसा कोई शोध नहीं हुआ है जो यह पता लगाने में सफल रहा हो कि माइग्रेन के कारण क्या हैं। यह स्थिति तब अधिक बार होती है जब किसी व्यक्ति को तनाव होता है, लेकिन कई प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने से कुछ पदार्थ खाने को भी माइग्रेन का कारण माना जाता है।
अस्वास्थ्यकर खाने के पैटर्न से माइग्रेन हो सकता है
आहार और माइग्रेन की घटना के बीच संबंध एक जटिल तंत्र है और हर किसी की अपनी कमजोरियां और पदार्थ हैं जो उन्हें ट्रिगर कर सकते हैं। माइग्रेन पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ कई तरीकों से काम कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- अन्य ट्रिगर कारक होने पर भोजन एक माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है - जैसे कि जब आप मासिक धर्म के दौरान हार्मोनल परिवर्तन का अनुभव कर रही हों, तनाव का अनुभव कर रही हों या जब आप उदास हों तब इसका सेवन किया जा रहा हो। इसके अलावा, भोजन को स्किप करने, रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि या कमी का अनुभव करने की आदत भी माइग्रेन को ट्रिगर कर सकती है।
- माइग्रेन की घटना निर्धारित होती है कि भोजन कितना खाया जाता है - अधिकांश माइग्रेन ट्रिगर खाद्य पदार्थ कम मात्रा में खाने के लिए सुरक्षित हैं, लेकिन बड़े भागों में सेवन करने पर प्रभाव अलग हो सकता है।
- माइग्रेन भोजन की असहिष्णुता की प्रतिक्रिया के रूप में शुरू हो सकता है - जैसे कि खाद्य एलर्जी प्रतिक्रियाएं जो अक्सर लस और सीलिएक एलर्जी वाले लोगों में अनुभव की जाती हैं, माइग्रेन के लक्षणों को ट्रिगर कर सकती हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि इन स्थितियों से माइग्रेन सीधे प्रभावित होता है, क्योंकि मूल रूप से जैविक और शारीरिक कारकों में परिवर्तन के कारण भोजन खाने से माइग्रेन हो सकता है।
- यह बिल्कुल ज्ञात नहीं है कि भोजन से प्रेरित माइग्रेन कब दिखाई देता है - ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन विभिन्न तरीकों से और अलग-अलग मात्रा में पचता है, इसलिए यह यह भी मुश्किल बनाता है कि हम जो भोजन लेते हैं वह माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है। हालांकि, माइग्रेन पर भोजन का प्रभाव आम तौर पर उपभोग के 12-24 घंटे बाद दिखाई देता है।
किस प्रकार के खाद्य पदार्थ माइग्रेन का कारण बनते हैं?
भोजन में निहित कुछ पदार्थ प्रवाह में परिवर्तन को गति प्रदान कर सकते हैं ताकि उनमें किसी ऐसे व्यक्ति को माइग्रेन होने की संभावना हो जो उन्हें अनुभव करने का खतरा हो, यहाँ कुछ प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जो माइग्रेन को ट्रिगर कर सकते हैं:
चॉकलेट
चॉकलेट में कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनसे माइग्रेन होने की आशंका होती है जैसे कि फेनिलथाइलामाइन, फ्लेवोनोइड और टायरामाइन। अन्य दो पदार्थों के विपरीत, tyramine एक महत्वपूर्ण माइग्रेन ट्रिगर पदार्थ है क्योंकि यह मस्तिष्क में हार्मोनल परिवर्तन का कारण बन सकता है और रक्त प्रवाह को प्रभावित कर सकता है।
अत्यधिक चॉकलेट का सेवन तब भी अधिक होता है जब किसी को तनाव होता है या उसे मासिक धर्म होता है, इसलिए यह संभावना है कि इससे माइग्रेन भी हो सकता है।
पनीर
चॉकलेट की तरह, पनीर एक खाद्य सामग्री है, जिसमें टायरामाइन होता है और यह किसी ऐसे व्यक्ति में माइग्रेन को ट्रिगर कर सकता है जो ट्राईमाइन के प्रति संवेदनशील है या रक्त प्रवाह में परिवर्तन का अनुभव करता है।
वसायुक्त खाना
उच्च वसा वाले आहार से माइग्रेन अधिक बार किसी को अनुभव होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन में पाए जाने वाले कई प्रकार के वसा हार्मोन प्रोस्टाग्लैंडीन के उत्पादन को गति प्रदान कर सकते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं को चौड़ा होता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त प्रवाह में परिवर्तन होता है जो माइग्रेन और सिरदर्द को ट्रिगर करता है।
संसाधित मांस
प्रोसेस्ड मीट एक प्रकार का खाद्य पदार्थ है, जिसे प्रिजर्वेटिव्स के रूप में जाना जाता है। एक प्रकार के परिरक्षक का उपयोग एक नाइट्रेट यौगिक होता है जो रक्त वाहिकाओं के जहाजों को चौड़ा करके अन्य माइग्रेन-ट्रिगर पदार्थों के समान प्रभाव पड़ता है।
प्रसंस्कृत मांस को एक माइग्रेन ट्रिगर के रूप में जाना जाता है जो 1970 के दशक में एक केस स्टडी से जुड़ा था जिसमें एक व्यक्ति ने हॉट डॉग के सेवन के कारण माइग्रेन होने की सूचना दी थी। अब तक, संसाधित मांस को उन व्यक्तियों में माइग्रेन ट्रिगर माना जाता है जो नाइट्रेट यौगिकों के प्रति संवेदनशील होते हैं।
कुछ पेय भी आपके माइग्रेन का कारण हो सकते हैं
माइग्रेन ट्रिगर के रूप में, tyramine मस्तिष्क हार्मोन सेरोटोनिन के संतुलन को प्रभावित कर सकता है और रक्त वाहिकाओं को पतला कर सकता है।
Tiramine केवल भोजन में ही नहीं बल्कि कई प्रकार के पेय जैसे रेड वाइन और अन्य मादक पेय में भी पाया जाता है। इसके अलावा, कई प्रकार के पेय कई मायनों में सिरदर्द पैदा कर सकते हैं, जैसे:
- कृत्रिम मिठास शामिल है - aspartame खाद्य और पेय पदार्थों में एक आम स्वीटनर है और यह उन व्यक्तियों में असहिष्णुता प्रभाव पैदा कर सकता है जो कृत्रिम मिठास के प्रति संवेदनशील हैं।
- ट्रिगर वापसी के लक्षण- अल्कोहल और कैफीन वाले पदार्थ कुछ समय तक सेवन न करने पर माइग्रेन जैसे लक्षण वापस ला सकते हैं।
- तापमान बहुत ठंडा है - ठंडे भोजन या पेय का सेवन करने से हल्के सिरदर्द के लक्षण पैदा हो सकते हैं और ऐसे व्यक्ति में जो तापमान में बदलाव के प्रति संवेदनशील होते हैं, आइसक्रीम, जमे हुए दही और बर्फ के टुकड़े चबाने से माइग्रेन हो सकता है।
