वजन घटाने के लिए बैंगनी शकरकंद के फायदे

यदि आप शकरकंद के प्रशंसक हैं, तो स्वादिष्ट बैंगनी शकरकंद का स्वाद लेना न भूलें, और इस एक भोजन के आदी होने के लिए तैयार हो जाएं। कारण है, बैंगनी शकरकंद में नरम, चिपचिपा बनावट और मीठा स्वाद होता है। स्वादिष्ट होने के अलावा, बैंगनी शकरकंद पोषक तत्वों और खनिजों में भी समृद्ध है जो शरीर के लिए अच्छे हैं। यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो बैंगनी शकरकंद को अपने आहार मेनू की सूची में शामिल किया जाना चाहिए। नीचे बैंगनी शकरकंद के पूर्ण लाभों को देखें।

शोध के आधार पर बैंगनी शकरकंद आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है

चूहों पर किए गए एक अध्ययन और औषधीय खाद्य जर्नल में प्रकाशित होने पर पाया गया कि बैंगनी शकरकंद का अर्क वसा कोशिकाओं को सिकोड़ने में सक्षम था। हालांकि, यह अभी भी अज्ञात है कि बैंगनी शकरकंद मनुष्यों के लिए वजन घटाने के समान लाभ प्रदान करता है या नहीं। इसीलिए, वजन घटाने के लिए बैंगनी शकरकंद के फायदों की पुष्टि के लिए और शोध की आवश्यकता है।

हालांकि वजन घटाने के लिए बैंगनी शकरकंद के फायदों पर शोध अभी भी अपने शुरुआती चरण में है, फिर भी कई चीजें हैं जो वजन कम करने के कार्यक्रम पर इस भोजन को खाने लायक बनाती हैं।

वजन कम करने के लिए बैंगनी शकरकंद के फायदे

1. फाइबर में समृद्ध

बैंगनी शकरकंद जो अभी भी अपनी त्वचा के साथ पूर्ण है, उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो फाइबर में उच्च हैं। आलू की तुलना में, बैंगनी शकरकंद फाइबर में अधिक होते हैं।

एक मध्यम बैंगनी शकरकंद में 4 ग्राम फाइबर होता है। यह मात्रा फाइबर सेवन के दैनिक मूल्य के 15 प्रतिशत को पूरा करती है। जबकि एक मध्यम आलू में फाइबर का केवल 2 ग्राम या फाइबर सेवन का दैनिक मूल्य का 9 प्रतिशत होता है।

बैंगनी शकरकंद में उच्च फाइबर सामग्री आपको वजन कम करने में मदद कर सकती है। कारण है, फाइबर आपको खाने के बाद भरा हुआ महसूस कराता है और आपकी भूख को बनाए रखता है।

बैंगनी याम में एक निश्चित प्रकार का फाइबर भी होता है जिसे प्रतिरोधी स्टार्च कहा जाता है। जर्नल बायोमेडिकल एंड एनवायरनमेंटल साइंस में प्रकाशित शोध के आधार पर, प्रतिरोधी स्टार्च से भरपूर आहार मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

इसके अलावा, पर्याप्त फाइबर का सेवन आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम रख सकता है, हृदय रोग से बचा सकता है और रक्त शर्करा के बढ़ने के जोखिम को कम कर सकता है।

2. इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं

एक मध्यम बैंगनी शकरकंद में 28 ग्राम जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। पहली नज़र में यह वजन घटाने के लिए बहुत उपयोगी नहीं लग सकता है। हालांकि, क्योंकि वे कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, बैंगनी शकरकंद आपको अतिरिक्त ऊर्जा का सेवन प्रदान कर सकता है जिसके कारण आप भोजन के लिए अधिक कैलोरी जला सकते हैं।

इसके अलावा, ये स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट आपके मस्तिष्क को ग्लूकोज का उत्पादन करने में भी मदद करते हैं, जो एकाग्रता बनाए रख सकता है और आपको केंद्रित रख सकता है। बेशक, यह आपके लिए महत्वपूर्ण है ताकि आप एक आहार पर केंद्रित रह सकें।

3. ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है

बैंगनी शकरकंद का बैंगनी रंग एंथोसायनिन नामक यौगिक से आता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है।

जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकैमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि बैंगनी शकरकंद में एंथोकायनिन ने इंसुलिन प्रतिरोध के कारण भोजन के बाद के स्पाइक्स को दबाने में मदद की। इससे बैंगनी शकरकंद में रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद करने और मधुमेह से जटिलताओं को कम करने में लाभ होता है।

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