विषयसूची:
- हमारे शरीर को भी स्नैक्स की जरूरत होती है
- मोटापा किस कारण से होता है?
- 1. स्नैक्स के प्रकार
- 2. जलपान करते समय क्या किया जाता है
स्नैकिंग एक ऐसी गतिविधि है जिसे ज्यादातर लोग पसंद करते हैं। स्नैकिंग हमें किसी भी स्थिति में बेहतर बना सकता है, किसी तरह यह हो सकता है। स्वस्थ स्नैक्स से लेकर अस्वस्थ तक कई प्रकार के स्नैक्स उपलब्ध हैं, जैसे कि खाली कैलोरी वाले स्नैक्स जिनमें बहुत अधिक वसा होती है। हालांकि, अभी भी कई लोग हैं जो इस अस्वास्थ्यकर नाश्ते को पसंद करते हैं। हां, इसका आनंद लेना अच्छा लगता है।
विभिन्न स्नैक्स गतिविधियों को करने में हमारा साथ दे सकते हैं, विशेषकर ऐसी गतिविधियाँ जो स्क्रीन के सामने समय बिताती हैं, जैसे टीवी देखना, वीडियो गेम खेलना, कंप्यूटर पर काम करना इत्यादि। इस हद तक कि आप महसूस नहीं कर सकते कि इस स्नैकिंग आदत ने आपको मोटा बना दिया है।
हमारे शरीर को भी स्नैक्स की जरूरत होती है
हो सकता है कि स्नैकिंग की सभी आदतें आपको वजन नहीं बढ़ा सकती हैं जिससे मोटापा बढ़ता है। मेडिसिननेट द्वारा रिपोर्ट किए गए द इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजिस्ट्स 2011 एनुअल मीटिंग्स एंड फूड एक्सपो इन न्यू ऑरलियन्स में विशेषज्ञ स्पष्टीकरण के आधार पर, यह सब आपकी स्नैकिंग की आदतों पर निर्भर करता है।
मूल रूप से, स्नैकिंग या स्नैक्स खाने की जरूरत शरीर की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए होती है। पर्ड्यू विश्वविद्यालय, वेस्ट लाफायेट, Ind। में भोजन और पोषण के प्रोफेसर रिचर्ड डी। मैट के अनुसार, स्नैकिंग स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के बारे में नहीं है, लेकिन आप क्या खाते हैं और कैसे ये खाद्य पदार्थ आपकी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा कर सकते हैं, इसके बारे में और अधिक। स्नैकिंग की आदतें जिनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है और बाद में कम भोजन खाने से संतुलित नहीं होती है या शारीरिक गतिविधि बढ़ने से वजन बढ़ सकता है।
तो, स्नैकिंग से बचा नहीं जाना चाहिए, वास्तव में यह वास्तव में शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए आवश्यक है। केवल ध्यान देने योग्य बात यह है कि नाश्ते का आकार और प्रकार। कई पोषण विशेषज्ञ आपके शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए बड़े, छोटे भोजन के बीच स्वस्थ स्नैक्स खाने की सलाह देते हैं।
मोटापा किस कारण से होता है?
स्नैकिंग से मोटापा हो सकता है अगर आप जो खाते हैं वह आपके शरीर की ज़रूरतों को लंबे समय तक बढ़ाता है।
1. स्नैक्स के प्रकार
अधिकांश लोग खाद्य पदार्थों या शीतल पेय पर नाश्ता करना पसंद करते हैं जो कैलोरी में उच्च होते हैं, लगभग एक चौथाई कैलोरी की आवश्यकता होती है। इंडोनेशिया में ही, लोगों को तला हुआ भोजन खाने की आदत हो गई है, जिसमें तेल से आटा और वसा अधिक होता है, और खाली कैलोरी होती है। वास्तव में, यह एक संस्कृति बन गई है, जहां हर बार एक गतिविधि होती है, उदाहरण के लिए, एक बैठक, मेहमानों को एक स्नैक के रूप में माना जाता है, ग्रेस जडियो-कहल, एक फिजियोलॉजिस्ट और लाइफस्टाइल ऑब्जर्वर, स्वास्थ्य से कहा।
तो, यह आश्चर्यजनक नहीं है कि ये अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग की आदतें आपको वजन बढ़ाने और यहां तक कि अधिक वजन का कारण बन सकती हैं।
2. जलपान करते समय क्या किया जाता है
इसके अलावा, एक और चीज जो आपको बचानी चाहिए जब स्नैकिंग टेलीविजन देखते समय कर रहा है। कई अध्ययनों से पता चला है कि वजन बढ़ने या मोटापे के साथ टेलीविजन के सामने स्नैकिंग के बीच एक संबंध है।
2011 में पियर्सन द्वारा किए गए शोध से पता चला कि टीवी देखने के दौरान खाने वाले व्यक्तियों को खराब खाने के विकल्प और अधिक भोजन करने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। किशोरियां जो दिन में 2 घंटे से अधिक टीवी देखती हैं, वे अधिक हाई-कैलोरी स्नैक्स जैसे चिप्स और सोडा का सेवन करती हैं, और कम टेलीविज़न देखने वाले किशोरों की तुलना में कम कैलोरी वाले स्नैक्स, जैसे फल और पानी का सेवन करती हैं। परिणामस्वरूप, अधिक टीवी देखने वाले किशोरों में कम टीवी देखने वाले किशोरों की तुलना में अतिरिक्त 106 कैलोरी थी।
जो लोग टीवी देखना पसंद करते हैं वे भोजन करते समय विचलित हो जाते हैं ताकि उन्हें इस बात की जानकारी न हो कि उन्होंने कितना खाना खाया है, जिससे उन्हें पेट भर खाना मिलता है। बिना सोचे-समझे खाने से आपके भोजन की बढ़ी हुई खपत भी हो सकती है, जो तब होता है जब बाहरी भोजन का संकेत, जैसे कि टीवी देखते समय चित्र और आवाज़, अपने आंतरिक खाने के संकेतों (भूख और तृप्ति की सच्ची भावना) को मुखौटा बनाते हैं। इसलिए, जब आप टीवी देखते हैं, तो आप भूख और परिपूर्णता की सच्ची भावनाओं को नहीं पहचानते हैं, आपको यह महसूस नहीं होता है कि आपने कितना खाना खाया है।
जैसा कि बर्मिंघम विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में देखा गया है कि भोजन के सेवन पर ध्यान और याददाश्त कैसे प्रभावित होती है, यह निष्कर्ष निकाला गया कि खाने से ध्यान भंग हो रहा है या ध्यान नहीं दिया जा रहा है कि भोजन क्या खाया जा रहा है, जिससे लोग अधिक भोजन कर सकते हैं, और भोजन करते समय ध्यान दे सकते हैं। दूसरों के समय में कम खाने से जुड़ा हुआ है।
जब आपको पता नहीं होता है कि आपके मुंह का क्या हुआ है, तो आपका मस्तिष्क भी उस जानकारी को संसाधित नहीं करता है, इसलिए आपको याद नहीं है कि आपने कब खाया था। यह आपको बार-बार खाने का कारण बनता है, जिसके परिणामस्वरूप आप वजन कम करेंगे और अधिक वजन वाले हो जाएंगे।
इसलिए, भोजन करते समय अपना ध्यान केंद्रित करना सबसे अच्छा है, अन्य गतिविधियों को करते समय खाने से बचें, ताकि आप महसूस करें कि जब आपका शरीर भरा हुआ महसूस करता है और यह भी महसूस करता है कि आपने क्या और कितना भोजन खाया है।
