क्या जो लोग चावल नहीं खाते हैं उनका जीवन स्वस्थ होता है? & सांड; हेल्लो हेल्दी

चावल शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट का बहुत महत्वपूर्ण स्रोत है। कार्बोहाइड्रेट गतिविधियों के लिए शरीर द्वारा आवश्यक ऊर्जा का मुख्य स्रोत हैं। हालांकि, कई लोग चावल को अपना नश्वर दुश्मन मानते हैं। खासकर ऐसे लोग जिनका वजन कम हो रहा है। क्योंकि वे वसा से डरते हैं, वे चावल को सीमित करते हैं या चावल भी नहीं खाते हैं। वास्तव में, क्या ऐसा हो सकता है? क्या शरीर स्वस्थ होगा?

क्या चावल खाना बिल्कुल भी ठीक नहीं है?

ऊर्जा में कैलोरी जलाने की प्रक्रिया में मदद करने के लिए शरीर द्वारा चावल में निहित कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यह गतिविधियों को करते समय शरीर को मजबूत और ऊर्जावान बनाता है। यदि आप उद्देश्य से चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट नहीं खाते हैं, तो आपके शरीर को गतिविधियों को बेहतर तरीके से करने की ऊर्जा नहीं मिलेगी।

इसीलिए चावल आपकी ऊर्जा के स्रोतों में से एक हो सकता है। वास्तव में, आपको हर भोजन में चावल खाने की आवश्यकता नहीं है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप चावल भी नहीं खाते हैं। हालाँकि, जब तक आप कार्बोहाइड्रेट युक्त अन्य खाद्य पदार्थ खाने से अपने शरीर के कार्बोहाइड्रेट के स्तर को बनाए रखते हैं, तब तक इसकी अनुमति है।

आप चावल को अन्य प्रकार के कार्बोहाइड्रेट से बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए आलू, रोटी, चावल नूडल्स, शकरकंद, और विभिन्न अन्य मुख्य खाद्य पदार्थ। आपको अभी भी पौष्टिक खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में पोषण का स्तर बनाए रखना चाहिए। हर दिन पोषक तत्वों के सेवन में शरीर को कम कार्बोहाइड्रेट न दें।

वापस काटने का मतलब यह नहीं है कि आप चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट पूरी तरह से नहीं खाते हैं!

आमतौर पर, एक व्यक्ति वजन कम करने के लिए आहार में चावल या अन्य कार्बोहाइड्रेट नहीं खाता है। दरअसल, कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का मतलब यह नहीं है कि आप कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करते हैं, बल्कि यह आपके कार्बोहाइड्रेट के सेवन को सामान्य से कम करने के लिए पर्याप्त है।

चावल या कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोतों को नहीं खाने से आप गतिविधियों के बारे में उत्साहित नहीं होते हैं, थका हुआ महसूस करते हैं, और पूरे दिन अच्छी तरह से महसूस नहीं करते हैं। यह आदत आपके आहार कार्यक्रम को भी नुकसान पहुंचाएगी।

यह साबित हो चुका है कि जानबूझकर कार्बोहाइड्रेट का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए जब वास्तव में डाइटिंग करना आपके लिए वजन कम करना और भी मुश्किल हो जाता है।

तो आपको प्रत्येक दिन कितने स्वस्थ कार्ब्स खाने चाहिए?

सामान्य तौर पर, यह सिफारिश की जाती है कि स्वस्थ वयस्क प्रति दिन लगभग 300-400 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करते हैं। आहार से गुजरते समय, कार्बोहाइड्रेट का सेवन आधा या लगभग 150-200 ग्राम तक कम किया जा सकता है।

कार्बोहाइड्रेट को कम करना आपकी गतिविधि पैटर्न के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए, और धीरे-धीरे साप्ताहिक या मासिक आधार पर किया जाना चाहिए। यदि आप सक्रिय रूप से उच्च पर्याप्त तीव्रता से बढ़ रहे हैं तो कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने से बचें। बहुत कम कार्बोहाइड्रेट आपके चयापचय को कम कर देंगे और मांसपेशियों को खो सकते हैं। पर्याप्त प्रोटीन और फाइबर के सेवन के साथ कार्बोहाइड्रेट का सेवन भी कम होना चाहिए।

यदि आप चावल और कार्बोहाइड्रेट के अन्य स्रोतों को नहीं खाते हैं तो क्या होगा?

जब कार्बोहाइड्रेट की कमी होती है, तो शरीर कमजोर होगा और ऊर्जा के लिए प्रोटीन और वसा लेगा। ऊर्जा के लिए वसा के टूटने की प्रक्रिया से रक्त में केटोन्स का निर्माण हो सकता है।

यदि जारी रखने की अनुमति दी जाती है, तो यह स्थिति किटोसिस की प्रगति कर सकती है। स्थिति चक्कर आना, कमजोरी, मतली और निर्जलीकरण के लक्षण पैदा कर सकती है। कार्बोहाइड्रेट के जोखिम में कमी से आपको अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है जो शारीरिक कार्यों के लिए महत्वपूर्ण हैं। शरीर में कार्बोहाइड्रेट का सेवन न होने पर कुछ अन्य दुष्प्रभाव:

• थकान
• सरदर्द
• बदबूदार सांस
• पाचन विकार में सुधार: कब्ज, दस्त
• शरीर में फाइबर, विटामिन, खनिज की कमी होती है
• पुरानी बीमारी का खतरा बढ़ जाता है

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