क्या गर्भावस्था के दौरान मशरूम खाना माँ और भ्रूण के लिए सुरक्षित है?

गर्भवती महिलाओं को हर तरह के भोजन की लालसा हो सकती है। हो सकता है कि आप या एक करीबी रिश्तेदार जो वर्तमान में गर्भवती हैं, मशरूम के व्यंजनों के लिए क्रेविंग है। या तो तला हुआ मशरूम आमतौर पर बड़े मॉल में बेचा जाता है या घर के बने मशरूम पेप्स के रूप में सरल। अगला सवाल यह है कि क्या गर्भवती होते हुए मशरूम खाना ठीक है? क्या कोई लाभ हैं? इस लेख में उत्तर का पता लगाएं।

क्या गर्भवती महिलाएं मशरूम खा सकती हैं?

गर्भवती महिलाओं को भोजन चुनने में अधिक चौकस रहने की आवश्यकता होती है; जो गर्भावस्था के दौरान सेवन नहीं किया जाना चाहिए। कारण, एक अच्छा भोजन स्रोत चुनना एक स्वस्थ गर्भावस्था की कुंजी है।

तो आप में से उन लोगों के लिए जो मशरूम व्यंजन पसंद करते हैं जो गर्भवती हैं, खुश रहें। मॉम जंक्शन पेज से रिपोर्ट करते हुए, आप गर्भवती होने पर मशरूम खा सकते हैं।

मशरूम में निहित पोषक तत्व न केवल खुद के लिए फायदेमंद होते हैं, बल्कि गर्भ में आपके भविष्य के बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए भी अच्छे होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान मशरूम खाने से क्या पोषक तत्व प्राप्त होते हैं?

मशरूम एक पोषक-सघन भोजन है जो आपके और आपके होने वाले बच्चे की पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकता है। गर्भवती होने पर मशरूम खाने से होने वाले कुछ लाभ:

1. बच्चे के मस्तिष्क, नसों, मांसपेशियों और हड्डियों के विकास के लिए विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का सेवन

मशरूम बी कॉम्प्लेक्स विटामिन से भरपूर होता है, जिसमें थायमिन (बी 1), राइबोफ्लेविन (बी 2), नियासिन (बी 3) और पैंटोथेनिक एसिड (बी 5) शामिल हैं। इन सभी बी विटामिन में ऐसे कार्य हैं जो मां के स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और साथ ही गर्भावस्था के दौरान बच्चे के विकास का समर्थन करते हैं।

माताओं के लिए, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स का सेवन लंबे समय से अवसाद, थकान, हृदय रोग, तनाव को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने सहित कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार या रोकथाम में मदद करने के लिए जाना जाता है। विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी सहनशक्ति को बढ़ाने में मदद करता है और आपको वायु प्रदूषण से दीर्घकालिक नुकसान के जोखिम से बचाता है।

इस बीच, नियासिन और थायमिन बच्चे के मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं; राइबोफ्लेविन स्वस्थ त्वचा, दृष्टि और मजबूत बच्चे की नसों, मांसपेशियों और हड्डियों के विकास को बनाए रखता है; और पैंटोथेनिक एसिड जो शरीर की विभिन्न चयापचय गतिविधियों को नियंत्रित करता है।

2. विटामिन डी मजबूत बच्चे के दांतों और हड्डियों के विकास में मदद करता है

बी विटामिन के अलावा, गर्भावस्था के दौरान विटामिन डी एक और महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। संक्रमण से लड़ने में विटामिन डी आपकी मदद कर सकता है। यह विटामिन मधुमेह और कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान विटामिन डी की कमी से थकान, पीठ दर्द, कमजोर हड्डियां और अवसाद हो सकता है। गर्भवती होने पर विटामिन डी की कमी आपके बच्चे को पर्याप्त कैल्शियम और फॉस्फेट लेने से रोक सकती है। इससे दांतों और हड्डियों का कमजोर विकास होता है, और कुछ मामलों में आपके बच्चे में रिकेट्स (नरम हड्डी रोग) का खतरा भी बढ़ सकता है।

बढ़ते बच्चों के लिए मजबूत और स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखना आवश्यक है, लेकिन यह आधार गर्भ में स्थापित होना चाहिए।

3. गर्भवती महिलाओं को एनीमिया से बचाने के लिए आयरन

गर्भावस्था के दौरान अपने लोहे के स्तर को बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आपको पर्याप्त दैनिक लोहे का सेवन नहीं मिलता है, तो आप आसानी से थका हुआ महसूस करेंगे, एनीमिया विकसित होने का उच्च जोखिम है, और आसानी से बीमार पड़ जाते हैं।

पहले दो trimesters में लोहे की कमी से एनीमिया एक दो गुना और पहले से जन्म और कम जन्म के वजन के तीन गुना जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है। सौभाग्य से, लोहे की कमी को रोकने और इलाज करना आसान है। गर्भवती होने के दौरान मशरूम खाने का एक तरीका है।

4. बच्चे की मांसपेशियों के निर्माण के लिए प्रोटीन और फाइबर

अन्य वनस्पति स्रोतों की तरह, मशरूम भी प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर से लैस होते हैं। भ्रूण के समग्र विकास के लिए प्रोटीन आवश्यक है क्योंकि यह मांसपेशियों के निर्माण में योगदान देता है।

दूसरी ओर, गर्भावस्था के दौरान होने वाली कब्ज को रोकने के दौरान फाइबर पाचन में सुधार कर सकता है।

5. माँ की प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए एंटीऑक्सीडेंट

गर्भावस्था के दौरान मशरूम खाने का एक और लाभ उनका एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव है, अर्थात् सेलेनियम और एर्गोथायोनीन। दोनों प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और शरीर की कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में सक्षम हैं।

यही नहीं, उपरोक्त विभिन्न महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के अलावा, मशरूम में जिंक, पोटैशियम और सेलेनियम भी होता है। ये सभी खनिज निश्चित रूप से भ्रूण के विकास और विकास में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

गर्भवती होने पर मशरूम खाने की इच्छा होने पर नियम पर विचार करना चाहिए

विभिन्न अच्छे लाभों को जानने के बाद, आप गर्भवती होने के दौरान मशरूम खाने की कोशिश में दिलचस्पी ले सकती हैं। लेकिन इसे आज़माने से पहले, निम्नलिखित सुझावों की जाँच करें जो आपके मार्गदर्शक हो सकते हैं:

• ताज़े मशरूम का चयन करें और खरीदें
• यदि आप प्रसंस्कृत मशरूम खरीदना चाहते हैं, तो पहले सूचीबद्ध समाप्ति सीढ़ी की जांच करें
• मशरूम को तब तक धोएं और पकाएं जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं
• यदि आप मशरूम के दुष्प्रभावों से डरते हैं, तो पहले मशरूम को कम मात्रा में खाना सबसे अच्छा है और देखें कि वे कैसे प्रतिक्रिया करते हैं। एलर्जी की प्रतिक्रिया होने पर तुरंत बचें।

हालांकि गर्भवती होने के दौरान मशरूम खाना सुरक्षित और फायदेमंद माना जाता है, लेकिन आपको उन कच्चे मशरूम को खाने से बचना चाहिए जिन्हें संसाधित नहीं किया गया है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि मशरूम क्या खा सकते हैं और क्या नहीं, क्योंकि सभी प्रकार के मशरूम खाद्य नहीं हैं।

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