स्वास्थ्य के लिए साँप मछली का आश्चर्यजनक लाभ

हसनुद्दीन विश्वविद्यालय, मकसर में किए गए शोध में पाया गया कि पोस्टऑपरेटिव रोगियों को रोजाना 2 किलो पकी हुई सांप मछली का सेवन करने से उनके अल्ब्यूमिन सामान्य हो जाएंगे। स्नेकहेड मछली एल्ब्यूमिन में बहुत समृद्ध है, मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण प्रकार का प्रोटीन है। एल्ब्यूमिन की आवश्यकता मानव शरीर को होती है, खासकर घाव भरने की प्रक्रिया में। मानव शरीर में एल्ब्यूमिन की कमी (अल्पप्राण) के कारण पोषक तत्वों को पूरे शरीर में ठीक से प्रसारित नहीं किया जा सकता है। क्या आप जानना चाहते हैं कि आपके स्वास्थ्य के लिए स्नेकहेड मछली के क्या फायदे हैं? निम्नलिखित लेख देखें।

स्नेकहेड मछली के विभिन्न लाभ

स्नेकहेड मछली या चन्ना स्ट्रेटा में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है। स्नेकहेड मछली की प्रोटीन सामग्री 25.5% थी, जो 20.0% मिल्कफिश, 16.0% सुनहरी मछली, 20.0% स्नैपर या 21.1% सार्डिन से अधिक थी। यहां आपके लिए स्नेकहेड मछली के आश्चर्यजनक लाभ हैं।

1. मांसपेशियों का निर्माण और विकास

स्नेकहेड मछली में कैटफ़िश या सुनहरी मछली या तिलिया में पाए जाने वाले प्रोटीन की तुलना में अधिक प्रोटीन सामग्री होती है। 100 ग्राम स्नेकहेड मछली से आपको 25.2 ग्राम प्रोटीन मिल सकता है। चिकन में पाए जाने वाले प्रति 100 ग्राम प्रोटीन सामग्री के साथ इसकी तुलना करने की कोशिश करें जो केवल 18.2 ग्राम है, गोमांस केवल 18.8 ग्राम है, और अंडे केवल 12.8 ग्राम हैं। उच्च प्रोटीन सामग्री से आपको लाभ होगा क्योंकि यह आपके शरीर में मांसपेशियों के निर्माण की प्रक्रिया में बहुत मदद करेगा।

2. घाव भरने में तेजी लाना

स्नेकहेड मछली में बहुत अधिक मात्रा में एल्बुमिन होता है। आपको यह जानना आवश्यक है, एल्ब्यूमिन एक प्रकार का प्रोटीन है जो आपके शरीर में घाव भरने की प्रक्रिया में बहुत महत्वपूर्ण है।

3. शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखें

एल्बुमिन शरीर में द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए भी कार्य करता है। यदि आपके शरीर में तरल पदार्थों की स्थिति कम हो जाती है, तो शरीर में प्रवेश करने वाला प्रोटीन टूट जाएगा ताकि यह सामान्य रूप से काम न कर सके। शरीर में एल्बुमिन की सामान्य सामग्री 60% तक पहुंच जाती है।

4. कुपोषण में सुधार

स्नेकहेड मछली के लाभ भी कई शिशुओं, बच्चों, बच्चों और गर्भवती महिलाओं द्वारा अनुभव किए गए कुपोषण में सुधार कर सकते हैं। सिर्फ 100 ग्राम कॉर्क में, यह पोषण संबंधी विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं, विशेष रूप से शिशुओं के लिए।

5. पाचन के लिए स्वस्थ

स्नेकहेड मछली में एक नरम मांस संरचना होती है, इसलिए आपको पाचन के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्नेकहेड मछली में कोलेजन प्रोटीन होता है जो मांस में निहित प्रोटीन सामग्री से कम होता है। सांप की मछली में कोलेजन की कुल प्रोटीन सामग्री का केवल 3% से 5% है।

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