खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक चिकित्सा

इंडोनेशिया सहित कई विकासशील देशों में खाद्य विषाक्तता के मामले अभी भी अक्सर सामने आते हैं। ज्यादातर मामले सड़क के किनारे लापरवाही से नाश्ता करने की आदत के कारण होते हैं। भोजन विषाक्तता के लक्षण भी आमतौर पर खाने के तुरंत बाद प्रकट नहीं होते हैं, इसलिए कई लोगों को यह पता नहीं चलता है कि वे बीमार हो चुके हैं। हालांकि, यदि प्राथमिक चिकित्सा तुरंत नहीं दी जाती है, तो खाद्य विषाक्तता घातक हो सकती है। इससे पहले कि बहुत देर हो जाए, नीचे दिए गए भोजन की विषाक्तता से निपटने का तरीका जानें।

खाद्य विषाक्तता के संकेत

खाद्य विषाक्तता का सबसे आम कारण बैक्टीरिया है, हालांकि यह कवक, परजीवी या वायरस के कारण भी हो सकता है। ये रोगाणु अंततः भोजन के साथ निगल जाते हैं और हमारे पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं, फिर लक्षण पैदा करते हैं।

दुर्भाग्य से, रोगाणु जो जहर का कारण बनते हैं, शरीर में गुणा करने के लिए एक लंबा समय लगता है, इसलिए आमतौर पर लक्षण तुरंत दिखाई नहीं देते हैं।

खाद्य विषाक्तता के कुछ लक्षण और लक्षण निम्नलिखित हैं, जिन्हें तुरंत प्राथमिक उपचार दिया जाना चाहिए:

• समुद्री बीमारी और उल्टी
• डायरिया (यहां तक ​​कि रक्त के साथ भी हो सकता है अगर इसका कारण कैंप्लोबैक्टर या ई। कोलाई बैक्टीरिया हो)
• पेट में दर्द और ऐंठन, आमतौर पर खाने के 12-72 घंटों के भीतर
• निर्जलीकरण, मतली और उल्टी के एक अनुवर्ती लक्षण के रूप में
• सरदर्द

खाद्य विषाक्तता से निपटने का तरीका कारण द्वारा समायोजित किया जाएगा। क्योंकि विभिन्न रोगाणु, उपचार के विभिन्न तरीके। हालांकि, खाद्य विषाक्तता के अधिकांश मामले आत्म-सीमित हैं और विशेष चिकित्सा उपचार की आवश्यकता नहीं है।

वयस्कों में खाद्य विषाक्तता के इलाज के लिए प्राथमिक चिकित्सा

1. मतली और उल्टी के लक्षणों का इलाज करें

खाना खाने के 6-48 घंटों के भीतर, आपको मतली और उल्टी की संभावना होगी।

भोजन विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार निम्नलिखित है, जिसमें लक्षण मतली और उल्टी शामिल हैं:

• उल्टी खत्म होने तक ठोस भोजन खाने से बचें। नमक, पटाखे, केला, चावल या ब्रेड जैसे हल्के, धुले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है।
• साँस की गंध जो उल्टी को रोकने में मदद कर सकती है, जैसे कि नीलगिरी का तेल।
• जब रोगी उल्टी करता है, तो शरीर की स्थिति के साथ उल्टी करने की कोशिश करें। यह इसलिए है ताकि भोजन वापस गले में न गिरे और घुट जाए।
• जब तक आप अभी भी मिचली महसूस करते हैं, तब तक तले हुए, तैलीय, मसालेदार या मीठे खाद्य पदार्थ न दें, जब तक कि आपके लक्षणों में सुधार न हो।
• अपने चिकित्सक से परामर्श के बिना मतली विरोधी दवाएं न लें।

2. निर्जलीकरण को रोकें

खाद्य विषाक्तता वाले लोगों को तुरंत प्राथमिक चिकित्सा दी जाती है इससे पहले कि वे वास्तव में निर्जलीकरण के लक्षण दिखाते हैं। निर्जलीकरण के कारण बेहोशी हो सकती है, और अंगों को गंभीर नुकसान हो सकता है।

यहाँ खाद्य विषाक्तता के कारण निर्जलीकरण को रोकने के लिए प्राथमिक चिकित्सा किट हैं:

• बहुत सारे तरल पदार्थ जैसे मिनरल वाटर पिएं। छोटे घूंट के साथ शुरू कर सकते हैं और धीरे-धीरे अधिक पी सकते हैं।
• यदि उल्टी और दस्त 24 घंटे से अधिक समय तक जारी रहते हैं, तो एक फार्मेसी में ओआरएस या पुनर्जलीकरण घोल लें।
• आपातकाल के मामले में, तुरंत 1 लीटर पानी के साथ 6 लीटर चीनी और 1 चम्मच नमक के साथ ओआरएस घोल बनाएं। तुरंत घोल का पानी धीरे-धीरे पिएं

फूड पॉइजनिंग वाले बच्चों के लिए प्राथमिक उपचार

खाद्य विषाक्तता वाले बच्चों के लिए आपातकालीन उपचार वयस्कों से थोड़ा अलग है। ज्यादातर मामलों में, उपचार के बिना बच्चे की स्थिति अपने आप बेहतर हो जाएगी। हालांकि, अगर उल्टी और पानी बर्बाद करने के लक्षण कम नहीं होते हैं, तो खाद्य विषाक्तता के कारण निर्जलीकरण को रोकने के लिए निम्नलिखित प्राथमिक उपचार करें:

1. शिशुओं के लिए

शिशुओं के लिए, बस उन्हें जो कुछ भी उपयोग किया जाता है, उन्हें दें। उदाहरण के लिए स्तन का दूध या फार्मूला दूध। स्तन का दूध अधिक बार और सामान्य से अधिक समय तक दें। आप अपने बच्चे को शरीर के वजन के अनुसार डॉक्टर की खुराक के बाद ओआरएस से इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक भी दे सकते हैं।

2. जो बच्चे बड़े हैं

बच्चों में भोजन की विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार उन्हें अधिक तरल पदार्थ देना है। आप उन्हें मिनरल वाटर, बिना छोड़े हुए जूस या बेकार बर्फ के टुकड़े दे सकते हैं।

• पहले कुछ घंटों के लिए अपने बच्चे की उल्टी या दस्त में सुधार होने तक भारी भोजन खाने से बचें
• फ़ीड करें जब बच्चा शांत होना शुरू हो गया है। जो भोजन दिया जाता है वह स्पष्ट वनस्पति सॉस का उपयोग करके टोस्ट, केले और चावल के रूप में हो सकता है
• बच्चे को आराम करने के लिए ले जाने की कोशिश करें, बच्चे को स्कूल जाने या खेलने न दें
• दस्त को रोकने के लिए अपने बच्चे को कोई दवा न दें। डायरिया बैक्टीरिया को हटाने का शरीर का तरीका है जो भोजन की विषाक्तता का कारण बनता है। डायरिया रोधी दवाएं वास्तव में बच्चों में अवांछित दुष्प्रभाव हैं।

यदि आपके बच्चे को उल्टी रोकने में असमर्थ है या निर्जलीकरण के लक्षण दिखाते हैं, तो फूड पॉइज़निंग के कारण प्राथमिक उपचार का तुरंत पालन किया जाना चाहिए। किसी डॉक्टर से आगे की मदद लेने के लिए तुरंत अस्पताल ले जाएं।